문어...그리고 대구대가리 튀김

<DIV>   <A title="[http://www.jjuckbbang.net]로 이동합니다." href="http://www.jjuckbbang.net/" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_206F1C344C6D0B2A82B19B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206F1C344C6D0B2A82" width=262 actualwidth="262" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B"/></A>           바다에 사는 모든 해산물을 사람이 정확히 구분 한다는 것은...아마도 불가능 할것 입니다   '문어과"에도 다양한 종류가 있는데요 ..... 그중에 2가지로 좁혀서 말씀 드리면....아래와 같습니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1373E1384E83B32F2B9406 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1373E1384E83B32F2B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1373E1384E83B32F2B9406"/> 보통.... "참문어" 또는 "피문어" 라고 부르는데요 표준명은..."문어"로 생각 됩니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_120B533C4E83B3571582F6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120B533C4E83B35715" width=1024 actualwidth="1024" id="A_120B533C4E83B3571582F6"/> 동네의 어느 활어차가...지나가다가 저의 활어차에 2마리 던져 주고 갔는데요           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_117438384E83B50532EDD0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117438384E83B50532" width=1024 actualwidth="1024" id="A_117438384E83B50532EDD0"/> 보통 "돌문어" 라고 부르는데요.... 표준명은... "왜문어"로 생각 됩니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16239F3B4E83B38212E8BD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16239F3B4E83B38212" width=1024 actualwidth="1024" id="A_16239F3B4E83B38212E8BD"/> '문어"와 "왜문어"의 차이점은   문어는 육이 부드럽고 왜문어는 육이 다소 질깁니다   사람의 따라.....문어가 더 맛있다....왜문어가 더 맛있다...라는 의견이 있는데 대부분... 문어에게 손을 들어 줍니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1477C4384E83B3A4279C55 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1477C4384E83B3A427" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1477C4384E83B3A4279C55"/> 왜문어의 빨판 이구요....다리를 세어보면 8개 입니다   빨판(흡반)이 일정하거나 크기가 같으면...암컷이구요   사진은 크기가 다르므로....수컷으로 보입니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_202918394E83B3C427EFC5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202918394E83B3C427" width=1024 actualwidth="1024" id="A_202918394E83B3C427EFC5"/> 왜문어의 동그란 부분을 "머리"라고 부르는데요...머리가 아니고 "몸통" 입니다   몸통을 분리하였구요   위쪽 고등색이....간장 이구요 그위에 감청색이....먹물주머니 이므로....손질시 건들면 먹물이 터지므로 조심하셔야 합니다 5시방향..동그란 원형속에 검은색이....입 입니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_202C51394E83B3ED221168 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202C51394E83B3ED22" width=1024 actualwidth="1024" id="A_202C51394E83B3ED221168"/> 삶았구요           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_120A853C4E83B4B61BB80F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120A853C4E83B4B61B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_120A853C4E83B4B61BB80F"/> 취향에 맞게 썰어 보았습니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18377F334E83B425273906 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18377F334E83B42527" width=1024 actualwidth="1024" id="A_18377F334E83B425273906"/> 문어는 순식간에 몸의 체색을 바꾸기에... "바다의 카멜레온" 이라고 부르는데요...   서양에서는 "악마의 물고기"라 하여 잘 먹지 않습니다....             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1462B7344E83B4691E153E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1462B7344E83B4691E" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1462B7344E83B4691E153E"/> 다행인지 불행인지는 모르지만....   중국사람이 생선회를 즐겨 먹게 되면 우리나라 국민이 좋아하는 넙치(광어)회의 원가가...4-5배정도 오른다고 합니다....           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_13172F374E83B48A0C5ED5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13172F374E83B48A0C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_13172F374E83B48A0C5ED5"/> 이상.....문어 이야기 였구요   문어의 구별법은.... 아직 정리가 안된...사항이므로.....참고만 하시기 바랍니다                             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2033E1414E86BD1D28793D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2033E1414E86BD1D28" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2033E1414E86BD1D28793D"/> 어느날...여기에 왔습니다 포항 북부해수욕장에 있구요......상호는 '부산아지매" 입니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_115F57424E86BD3F23C28E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/115F57424E86BD3F23" width=1024 actualwidth="1024" id="A_115F57424E86BD3F23C28E"/> 대구 대가리 튀김으로 주문...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_152A7F3E4E86BD83157AA2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152A7F3E4E86BD8315" width=1024 actualwidth="1024" id="A_152A7F3E4E86BD83157AA2"/> 기본찬...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2038E33F4E86BDA115345B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2038E33F4E86BDA115" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2038E33F4E86BDA115345B"/> 이렇게 나왔습니다....           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1934B1414E86BDC2296423 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1934B1414E86BDC229" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1934B1414E86BDC2296423"/> 먹기좋게 손질도 해주십니다...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_126FC8464E86BDE92C51B6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/126FC8464E86BDE92C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_126FC8464E86BDE92C51B6"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_197489454E86BE062AF759 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197489454E86BE062A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_197489454E86BE062AF759"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16472C3F4E86BE23075E50 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16472C3F4E86BE2307" width=1024 actualwidth="1024" id="A_16472C3F4E86BE23075E50"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_117F22454E86BE4125AB02 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117F22454E86BE4125" width=1024 actualwidth="1024" id="A_117F22454E86BE4125AB02"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16369D3E4E86BE8D096513 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16369D3E4E86BE8D09" width=1024 actualwidth="1024" id="A_16369D3E4E86BE8D096513"/>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1223A7444E86BEAD297804 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1223A7444E86BEAD29" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1223A7444E86BEAD297804"/> 마지막으로......충무김밥          </DIV>