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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">봄의 향기 가득! 가시오가피 고추장 무침 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:22"><strong>싱싱한 가시오가피로 밥도둑 만들기</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:126"><strong>봄의 대표적인 산나물</strong>인 가시오가피는 独特的的 쌉싸름한 맛과 향긋한 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 샐러드, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 <strong>고추장 무침</strong>으로 만들면 밥도둑으로 최고입니다!</p><p data-sourcepos="9:1-9:86">오늘은 <strong>가시오가피 고추장 무침</strong>을 만드는 방법을 자세히 소개합니다. <strong>간단한 재료</strong>와 <strong>쉬운 과정</strong>으로 누구나 쉽게 따라 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="11:1-11:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-20:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:12">가시오가피 300g</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">소금 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:8">깨소금 약간</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">흰깨 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>양념</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-31:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:8">간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:13">다진 생강 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:8">깨소금 약간</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:7">흰깨 약간</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="34:1-46:0">
<li data-sourcepos="34:1-35:0">
<p data-sourcepos="34:4-34:65"><strong>가시오가피 손질하기</strong>: 가시오가피는 깨끗이 씻어 굵은 줄기는 제거하고, 나머지는 3~5cm 길이로 썬다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:62"><strong>데치기</strong>: 끓는 물에 소금을 넣고 가시오가피를 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="38:1-40:68">
<p data-sourcepos="38:4-38:16"><strong>양념 만들기</strong>:</p>
<ul data-sourcepos="39:5-40:68">
<li data-sourcepos="39:5-39:59"><strong>고추장 무침 양념</strong>: 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 흰깨를 넣고 잘 섞어둔다.</li>
<li data-sourcepos="40:5-40:68"><strong>기본 양념</strong>: 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 깨소금, 흰깨, 후추를 넣고 잘 섞어둔다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="41:1-43:47">
<p data-sourcepos="41:4-41:12"><strong>무치기</strong>:</p>
<ul data-sourcepos="42:5-43:47">
<li data-sourcepos="42:5-42:52"><strong>고추장 무침</strong>: 데친 가시오가피에 고추장 무침 양념을 넣고 골고루 버무린다.</li>
<li data-sourcepos="43:5-43:47"><strong>기본 무침</strong>: 데친 가시오가피에 기본 양념을 넣고 골고루 버무린다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="44:1-46:0">
<p data-sourcepos="44:4-44:12"><strong>마무리</strong>:</p>
<ul data-sourcepos="45:5-46:0">
<li data-sourcepos="45:5-46:0">무친 가시오가피를 접시에 담고 깨를 뿌려 장식한다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="47:1-47:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-53:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:36">데친 가시오가피는 손으로 꽉 쥐어 물기를 꼼꼼하게 빼주세요.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:37">고추장 무침은 매운맛을 원하는 경우 고춧가루 양을 조절하세요.</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:40">기본 무침은 깨소금을 조금 더 넣으면 짭짤한 맛이 더욱 살아납니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0">취향에 따라 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강 등을 추가해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:74"><strong>봄의 산뜻한 향과 쌉싸름한 맛</strong>을 한 입 베어 물면 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 가시오가피 고추장 무침을 직접 만들어 맛보세요!</p><p data-sourcepos="57:1-57:40"><strong>이 외에도 다양한 가시오가피 요리 레시피를 참고하실 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-62:0">
<li data-sourcepos="59:1-59:106"><strong>가시오가피나물 무침</strong>: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_15162801c35c0aa8&quot;,&quot;c_fdff37de2353d52b&quot;,null,&quot;rc_a319defe4fc68d33&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6896613">https://.10000recipe.com/recipe/6896613</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
<li data-sourcepos="60:1-60:107"><strong>가시오가피 순두부찌개</strong>: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_15162801c35c0aa8&quot;,&quot;c_fdff37de2353d52b&quot;,null,&quot;rc_a319defe4fc68d33&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6896614">https://.10000recipe.com/recipe/6896614</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0"><strong>가시오가피 볶음밥</strong>: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_15162801c35c0aa8&quot;,&quot;c_fdff37de2353d52b&quot;,null,&quot;rc_a319defe4fc68d33&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6896615">https://.10000recipe.com/recipe/6896615</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="13:1-13:12">가시오가피 300g</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">소금 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:8">깨소금 약간</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">흰깨 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>양념</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-31:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:8">간장 2큰술</li>
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<li data-sourcepos="29:1-29:7">흰깨 약간</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="34:1-46:0">
<li data-sourcepos="34:1-35:0">
<p data-sourcepos="34:4-34:65"><strong>가시오가피 손질하기</strong>: 가시오가피는 깨끗이 씻어 굵은 줄기는 제거하고, 나머지는 3~5cm 길이로 썬다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:62"><strong>데치기</strong>: 끓는 물에 소금을 넣고 가시오가피를 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="38:1-40:68">
<p data-sourcepos="38:4-38:16"><strong>양념 만들기</strong>:</p>
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<li data-sourcepos="39:5-39:59"><strong>고추장 무침 양념</strong>: 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 흰깨를 넣고 잘 섞어둔다.</li>
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</li>
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<li data-sourcepos="45:5-46:0">무친 가시오가피를 접시에 담고 깨를 뿌려 장식한다.</li>
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</ol><p data-sourcepos="47:1-47:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-53:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:36">데친 가시오가피는 손으로 꽉 쥐어 물기를 꼼꼼하게 빼주세요.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:37">고추장 무침은 매운맛을 원하는 경우 고춧가루 양을 조절하세요.</li>
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<li data-sourcepos="60:1-60:107"><strong>가시오가피 순두부찌개</strong>: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_15162801c35c0aa8","c_fdff37de2353d52b",null,"rc_a319defe4fc68d33",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6896614">https://.10000recipe.com/recipe/6896614</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
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</ul><p data-sourcepos="63:1-63:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p></div>
</div></div>
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카페 게시글
시공후기
가시오가피나물무침 만드는법 쌉싸름 입맛 돋는 봄나물 가시오가피 고추장무침
박유정
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조회 5
24.10.24 22:28
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