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<P>날도 추워지고 몸에선 뭔가 부족한것 같아...</P>
<P>도가니.잡뼈.우족.스지...모두를 함께했습니다</P>
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<P> 동부 축산마크가 보입니다...</P>
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<P> 3시간 담궈서 핏물을 빼줍니다...</P>
<P> </P>
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<P> 10시간을 쌘불로 고아줬습니다...</P>
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<P> 푹 익었습니다...</P>
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<P> 먹기 좋은 크기로 썰어서..진공팩으로...</P>
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<P> 2인분씩..넣엇습니다...</P>
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<P> 한 열팩 나왔네요...</P>
<P> 국은 식으면 진공에 넣을 검니다...</P>
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<P> 따끈한 국물이... 속을 편하게 해 주네요...</P>
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카페 게시글
내가 만든 음식
도가니.우족 .스지...탕
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첫댓글 우와...저도 도가니 끓여서 먹는 중인데요. 님의 사진을 보니 전문가의 포스가...ㅎㅎ그렇게 진공으로 해서 넣어두면 꺼내서 해먹기 아주 좋겠네요.
한번에 끓여서 진공에 넣어두니 먹기 편하답니다...
이거 만들어 놓으면 남편이 말을 잘듣는다는 무서운 명약 ! 이로군요.
저는 스지와 사태로 편육을 하는데 남편이 술안주로 아주 좋아 한답니다.
맛 있게 하셨습니다.
ㅎㅎㅎ....그렇지요..
여기는 스지가 없는거 같아서 꼬리를 푹 삼아서 양지를 넣어서 아침국으로 먹는데...한국의 쫄깃한스지가 ..흠~ㅠㅠ
없어서 어쩌지요.?...
외국엔 스지 같은것은 버린다는데요...
이광님님 더 연세드시기 전에 이웃에 살아봐야 할 텐데... 꿀꺽~ 침만 삼키다가 갑니다... ^^
ㅎㅎㅎ..이사 다..끝냈나요.?..
10월 30일에 이사하고, 남편 부서가 이사갈 때까지(한 보름쯤?) 서울 시댁에 빈대붙어야지요~ ^^ 여러가지로 골치아픈 이사입니다~ ^^
젊은 날의 추억입니다...
시댁에 빈대로 살면 좋지요...
생활비가 안드니까요...ㅋㅋㅋ..
이런때 봉사정신 으로 잘해 드리고..
점수따세요...ㅎ
생활비 드리고 와야죠~ 안받으신다면 용돈 드리구요~ 원래 시댁가서는 봉사하는 마음으로 지내다가 와요... ^^
이금희님은 정~말 잘할것 같아요...뭐든지..배울려고 하고..
진취적인 모습이 배여 잇을것 같고..앞으로도 많은 발전이 사료됨니다...ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 과찬이십니다~ 말씀해 주신대로, 열심히 살겠습니다~ ^^
도가니와 스지의 쫄깃하고 말랑거리며 고소한 맛이 느껴집니다.
동부축산에 주문하면 싸게 옴답니다...ㅎㅎㅎ
솜씨가 정말 좋으세요~~육.해.공. 두루 두루 못 하시는게 없으시네요~~!!
감사합니다... 끓이기만 하면 되요...ㅎㅎㅎ
몸보신에 좋을 듯 하네요.....
ㅎㅎㅎ...일년에 몇번씩 합니다...
호남의 왕언니 ! 매일 이렇게 맛있는거 해 드시네요 .
이웃에 살면서 요리를 배우면 좋겠습니다.
ㅎㅎㅎ...옆에 오세요...
계절에 어울리는 음식 이네요 여성에겐 피부를 탄력있게 ㅎㅎ 따라해 볼겁니다^^*
사드시는 것보다 깨끗하고.. 돈도 적게들고...ㅎㅎㅎ
스지 공부하고 갑니다~~^.^
많이 건강해지셨습니까??
오늘도 행복하십시요~♥