삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피 주말 저녁메뉴

[더쿨]

주말 저녁 메뉴 추천: 삼겹살 김치찌개 레시피!

.10000recipe.com

삼겹살 김치찌개

칼칼하고 얼큰한 국물에 푸짐한 삼겹살과 아삭한 김치가 어우러진 삼겹살 김치찌개는 주말 저녁 메뉴로 제격이죠! 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛, 지금 바로 만들어 보세요.

재료 (4인분 기준)

• 삼겹살 500g
• 김치 500g
• 두부 1/2모
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 다진 마늘 1큰술
• 고춧가루 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 멸치 육수 1L

만드는 법

1. 준비: 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 큼직하게 자릅니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다.
2. 볶기: 냄비에 삼겹살을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 삼겹살 기름에 김치를 넣고 함께 볶아 김치의 숨을 죽입니다.
3. 양념: 볶은 김치에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 끓이기: 멸치 육수를 부어 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 두부를 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
5. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.

팁

• 김치: 묵은지보다는 겉절이를 사용하면 더욱 시원하고 아삭한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 육수: 멸치 육수 대신 다시마 육수나 물을 사용해도 됩니다.
• 고춧가루: 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
• 기타 재료: 팽이버섯, 느타리버섯 등 좋아하는 버섯을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

.10000recipe.com

삼겹살 김치찌개 끓이는 과정

푸짐한 한 상 차림

삼겹살 김치찌개와 함께 갓 지은 흰 밥, 김치전, 계란찜 등을 준비하면 더욱 맛있는 한 상을 차릴 수 있습니다.

.travellernews.

삼겹살 김치찌개와 밑반찬

지금 바로 레시피를 참고하여 맛있는 삼겹살 김치찌개를 만들어 보세요!

삼겹살김치찌개 김치찌개레시피 주말저녁메뉴 집밥 요리

---

추가 요청 시 댓글로 알려주세요.