침향

[仁山]

★☆★☆★   침향이란?  ★☆★☆★

  沈香은 오래전부터 향의 대표로 알려져 왔다. 인도를 비롯하여 동남아시아가 자생지이고 고대이집트, 아랍 및 동북아시아 등  세계 고대 문명에서는 沈香에 대한  기록이 전해 내려오고 있다. 오랜시간과 문화 지역간 차이는  있지만 沈香이 “諸향의 왕”이라는  칭호는 영원히 사라지지 않고 있다.

역사상 沈香은 희소·진귀하여 국왕과  고급관료의 전리품으로 사용되었으며  일반 대중들은 접할 기회가 없었다. 沈香의 신비한 약효와 미묘한 향기는  국가간 선사하는 최고급 선물이며 개인의 부유와 품격을 상징하는 물품이었다.

  Ⅰ.  沈香의 사용.

沈香은 아래와 같이 다양하게 사용되고 있다.

① 약 : 沈香은 자연계에서 강력 항균효력을 가진 생약재로  최초 약전에는 매우 진귀한 약재로 기록되어 있다. 沈香의 주요효능은  인체내의 악기를 제거하여 기의  운행을 순조롭게 해주며 간, 위, 신장, 폐 부위의 각종 질병을 완치할 수 있는 강한 효과가 있다. 沈香의 樹脂 함량은 약효와 연소시의 향기를 결정짓는 제일 중요한 요소이다.

② 향기 : 沈香은 연소전에는 어떠한 향기도 나지않으나 연소시의 산뜻한 향기는 전세계 향 애호가들을 매료하고있다. 약전에는 沈香 향기는 諸향중  유일한 치료 효과를 가졌으며 이는 沈香이 향의 가치를 높힌 것이다.

③ 방부제 : 강력한 항균 효능을 지닌 沈香은 자연히 최고의 천연 방부제 역할을 하고 있다. 고급 향수의 첨가물과 고대 이집트 미라의 제작에도 사용 되었다. 성경 구절을 보면 예수가 십자가에 못박혀 무덤에 들기 전에 부유한 제자 Nicodemus에 의해 고대 예법에 따라 예수 몸 전체에 沈香을 발라 부폐됨을 방지했다고 기록되어 있다.

    Ⅱ   沈香等級의 기준

日本을 포함한 여러나라에서는 Aquilaria에 속하는 모든 식물을 沈香으로 간주하고  있다. 하지만 中國약전과 식물연구자료를 보면 Aquilaria에서  A.A.R.(Aquilaria Agallocha Roxb.)만이 沈香을 뜻하며 유일하게 약재로도 사용이 가능한 식물로 되어 있다.

沈香等級을 판단하기 위해서는 아래 5가지 요소를 동시에 고려해야 한다.

(1) 침수여부

침수 여부는 沈香 等級에서 제일 중요한 요소이며,  『沈香』의 명칭도 여기서 유래  되었다. <本草綱目>과 <南方草木狀>은 沈香을 침수정도에 따라 3가지로 나누고 있다. 물에 가라앉는 沈(水)香, 반은 뜨고 반은 가라앉는 棧香, 물에 뜨는 黃熟香 등으로 구분된다. 沈香의  원목은 물에 비해 가벼워서(비중이 0.4) 침수여부는 沈香樹脂에 따라 결정된다. 일반적으로 樹脂 함량이 25%를 초과하면 어떤 형태(덩어리, 편, 가루)의 沈香도 침수된다.  이러한 객관성으로 인하여 침수여부는 沈香等級을 판단하는데 제일 중요한 요소가 된다. 韓國과 日本에서는 樹脂함량이 25%를 초과해야 약용으로 사용할 수 있으며 中國에서는 15%로 되어 있다.

(2) 약용과 연소시의 향기

약용 沈香의 맛의 특징은 辛, 苦, 溫하며, 아주 효과적인 치료약으로 쓰인다. 等級이 높은 沈香 일수록 맛은 溫하고 약효도 더욱 좋다.

沈香의 樹脂농도와 색채等級이 높을수록 연소시에 더욱 부드러운 향기를 내주며 약효  또한 좋다. 그리고 같은 색채의 沈香일 경우 樹脂함량이 많을수록 좋은 향 기를 낸다. 여기서  주의해야할 점은 연소전의 沈香 자체에선 어떤 향기도 나지 않는다.

(3) 색채

沈香은 5가지 색채로 구분되며, 색채마다 연소시의 향기가 다르다. 색채 鑑定은 반드시 자연광(태양) 下에서 해야 한다. 沈香의 색채는 향기에 영향을 주지만 약효에 있어서는 색채와는 관계없이 樹脂함량만이 직접적인 영향을 준다. 그러므로 색채비교는 樹脂 함량이 비슷한 沈香간에 이뤄져야 될 것이다.

沈香연구자료 陳讓의 <海外逸說>에선 沈香을 等級별 5가지 색채로 구분하고 있다. 그 내용은 제1等級 녹색, 제2等級 진한 녹색, 제3等級 금색(엷은 황색), 제4等級 황색, 제5等級 흑색이다. 많은 사람들이 沈香을 흑색으로 알고 있으나 실제  樹脂함량이 많은 沈香중에는 흑색이 드물다. 그외에도 中藥大辭典과 日本에선 자색沈香을  녹색沈香과 같이 최고급으로 분류하고 있다.

   Ⅲ  형성 원인

<本草綱目>과 <鐵圍山叢談>에 의하면 沈香의 현성 원인을 4가지로 분류하고 있다.

첫째, 나무내부에서 자연적으로 형성된  樹脂를 熟結이라 하고,  둘째, 말라죽은 沈香樹에서 형성된 樹脂를 脫落이라 하며, 셋째, 인위적으로 沈香樹에 상처를 입혀 樹脂가 응집되는  生結과 넷째, 沈香樹에 곤충의 상처로 인해 樹脂가 응집되는 蟲漏로 구분된다. 일반적으로  인지된 바와는 다르게 沈香樹脂가 형성된 원인은 沈香樹 상처에 의한것 만은 아니다.

　Ⅳ. 沈香 유사품과 가짜沈香의 성행

고대에는 AAR(Aquilaria  Agallocha  Roxb.) 만이유일한  沈香으로  인정되었었다. 그러나 AAR의 공급량이너무 적어 日本, 인도, 중동지역에선  Aquilaria에 속하는 Genus(科) 의 모든식물과 기타  식물들도沈香이라 일컫고  있다. 그중  제일  대표성이있는 것이  Aquilaria Malaccensis Lamk(AML)이다.  

韓國의 일반사람들은沈香의 신기한 약효와미묘한 향기를 흠모하지만구하기 힘들게 되자매향(埋香)이라는대체품을 개발해 내었다.

매향은 香木(沈香이아님)을 육지와 근접한 바다갯벌에 담가 놓고 수백년이 지난 후 목질이 단단해지고 심심한 향기를 내면 완성된다. 물론 이러한 대체품은 진귀성이나 연소시 향기에 있어서 沈香보다 못하며 약용으로는사용할 수 없다. 그러므로 AAR은 여전히 沈香을 대표하는 유일한 제품이다.  

앞에서 지적한바와 같이 沈香의공급은 수요보다 대단히 적다. 인공배재도 할 수 없는 특성으로 근래에 와서는 沈香의 공급이 거의 끊기고 있다.  

시장에서 유통되고있는 가짜沈香 또는沈香 유사품은 3가지가있다.

(1) 일반목재에 색채와인공향수를 주입하거나,

(2) 침수되는 목재에인공향료를 주입하거나,

(3) 향기나 樹脂가있는 목재 등이있다.

가짜 沈香의 제일 큰 특색은 연소전에 강한 향기가 난다. 실제 연소 전에는 어떠한 향기도 나지 않아야 진품이다. 그리고 침수 여부가 沈香等級을 판단하는 제일 중요한 기준이 되자 많은업체들은 침수되는목재에 인공향료를 주입하여 소비자를 속이고 있다.

AML도 AAR과 같이 인도나 동남아시아가 주요 산지이며 AAR보다는구하기가 쉬우나 1994년와싱턴공약에서 국제멸종위기 동식물(CITES)로 분류되어 대부분 국가에서는  AML과 AML관련상품들의 정식적인 교역을  금지하고 있다. AAR은 중요한 약재로  AML과는 달리 CITES 품목으로 지정되지 않아 합법적인 무역거래가 가능하다.

근래에 진품 沈香의 무역 거래량은 극히 제한적이다. 그 중 베트남에서  유일하게 樹脂가 많은 沈香이 생산되며, 정부에서는 매년 沈香의 시장 공급량을 엄격히 제한하여 소량의 沈香만이 거래될 수 있도록 하고 있다.  

Ⅴ. 부록 : 沈香 眞僞 鑑定法 (요약)

가짜沈香의 특성

Aquilaria Agallocha Roxb.로 불리나 복용할 수  없다

연소전에 확연한 향기를 맡을 수 있다..

연소시 짙은 연기가 나지않고 기름이 끓는 현상도 볼수 없다.

연소시 향기가 몹시 매우며 화장품 같은 인공향기가 난다.

밀폐된 공간에서 연소시 두통현상을 일으킨다.

외관상으로 많은 樹脂를 포함하고 있으나 침수가 되지 않는다.

물에 넣었을 경우 흑색 染料가 흘러 나온다.

이상은 가짜 沈香이 가지고 있는 극히 일부분적인 것이다. 沈香等級과 마찬가지로 沈香眞僞 鑑定시 단일 특성만이 아닌 총체적 요소를 고려해야 한다.  예로 침수여부만으로는 沈香 眞僞를 알수 없다. 그 이유는 지구상에는 20여종류의 침수되는 식물이 있기 때문이다. 沈香 眞僞의 판별을 위해서는 전문가의 鑑定이 필요하다

[바다사랑]

넘 어려워라 한문이
정보 감사합니다.