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<p>이참 저참 밑반찬 준비 중에 ..</p><p>몇명의 동창들과 모임에 부득이 참석 할 수 밖에 없어..</p><p>잠깐 짬을 내여 '유기농 채식부페'에서 중식이 있었네요..</p><p><br></p><p>그동안 이래저래 신세를 져 오던 친구가 몇 있어 이 참에 작은 정성으로</p><p>보답했네요...</p><p><br></p><p>내놓라 하는 작품들이 아니고 모두에게 선보일 형편도 아니고..</p><p>그래도 살짝궁 건낸 친구가 넘 좋아 하니 그것으로 감사 할 뿐입니다. ^^</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="564" class="txc-image" id="A_99627A3C5BE072082BFCE8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99627A3C5BE072082B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="564" exif="{}" data-filename="20181105_010708.jpg" isset="true" id="A_99627A3C5BE072082BFCE8"/></p><p>항상 나를 위해서는 언제나 변함없이 행동 대원으로 활동 해 주는 친구 두명에게 만 전해 주었네요....^^</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="273" class="txc-image" id="A_9957E03C5BE072090EB8C5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9957E03C5BE072090E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181031_193849.jpg" isset="true" id="A_9957E03C5BE072090EB8C5"/><img width="273" class="txc-image" id="A_99F7F33C5BE0720A19813F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F7F33C5BE0720A19" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181101_010252.jpg" isset="true" id="A_99F7F33C5BE0720A19813F"/></p><p>여수 돌산 갓김치을 공수 해 와서 ...</p><p>휘어질 정도로 절여서 ... 10년 정도 묵은 귀한 멸치 진액을 아낌 없이 넣어 주었네요..<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="273" class="txc-image" id="A_99C6B33C5BE0720C2616A5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C6B33C5BE0720C26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181031_203213.jpg" isset="true" id="A_99C6B33C5BE0720C2616A5"/><img width="273" class="txc-image" id="A_997A873C5BE0720D332FB7" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/997A873C5BE0720D33" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181031_214717.jpg" isset="true" id="A_997A873C5BE0720D332FB7"/></p><p>육수에 된죽을 쑤고..</p><p>고추가루.멸치진액.새우젓.액젓.버섯가루.들깨가루.건과류가루.마늘.깨.생강.믹서(양파사과배).</p><p>각종발효액으로 1차 버무리고....생새우를 마지막 버무려 잠시 숙성 시켜 주었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="273" class="txc-image" id="A_99FB973C5BE0720E2F2C7B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FB973C5BE0720E2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181101_020741.jpg" isset="true" id="A_99FB973C5BE0720E2F2C7B"/><img width="273" class="txc-image" id="A_99CFC23C5BE0720F278A4D" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CFC23C5BE0720F27" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181101_022701.jpg" isset="true" id="A_99CFC23C5BE0720F278A4D"/></p><p>쪽파는 별도로 버무려 1차 숨죽인 돌산갓과 함께 모아 </p><p>양념을 덧 하여 지그잭으로 담아 냅니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="273" class="txc-image" id="A_99DED8365BE072110D7509" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DED8365BE072110D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181022_144806.jpg" isset="true" id="A_99DED8365BE072110D7509"/><img width="273" class="txc-image" id="A_994FD0365BE072121153D4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994FD0365BE0721211" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181022_145846.jpg" isset="true" id="A_994FD0365BE072121153D4"/></p><p>이번 무말랭이는 정석으로 고춧잎을 합방하고 표고버섯도 함께 했습니다</p><p>각종 양념으로 1차 버무려 냉장고에서 일주일간 숙성시켜 골고루 밑간이 배면 </p><p>싱거워 져서 다시 큰볼에 쏟아.. 알맞고 맛나게 2차 간을 하여..</p><p>땅콩을 듬뿍 넣어 칙칙함에 생기를 불어 넣었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="273" class="txc-image" id="A_991A02365BE07213010AE5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/991A02365BE0721301" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181105_000601.jpg" isset="true" id="A_991A02365BE07213010AE5"/><img width="273" class="txc-image" id="A_99F734365BE072140754C4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F734365BE0721407" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="273" exif="{}" data-filename="20181105_001933.jpg" isset="true" id="A_99F734365BE072140754C4"/></p><p>겁이 나게 비싼 햇멸치를 맞이 하여...</p><p>각종 건과류에 말린체리를 넣어 귀품있게 버무려 놓았습니다</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99024B485BE31C8201" class="txc-image" width="524" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="524" exif="{}" data-filename="20181105_104411.jpg" id="A_99024B485BE31C82015933"/></p><p>두 친구를 위하여 저울로 정량(?)하여 똑같이 각각 담고.. </p><p>재생100% 키친타월도 한덩이씩 넣어 주었더니 입에 함박꽃을 피워 주었답니다. ^^</p><p>입맛이 어떤지 몰라도 내 정성을 주어서 감사했고.. 넘 좋아 하는 모습에 더 감사했습니다.<br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
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첫댓글 작품이 아니라 명품 반찬이네요
정성가득한 반찬 먹어보는 친구분들은 정말 행복하시겠습니다
부러워지네요~^^
반찬이 약~ 이다 하고 합니다.^^
그 친구 엄청 행복해 하고 있겠습니다.
난리가 났어요..
남편이 더 좋아 한다고 식탁 차림 사진을 보내고...
괜히 남편 앞에서 기 세우고 싶어 그랬나 봅니다...^^
주는 친구 ,받는 친구
서로 행복하시겠어요
친구들에게 반찬 선물은 처음이예요...^^
잘 하셨습니다
정성 가득한 맛 있는
반찬 선물 받으신
친구분들 아주 많이
행복 하셨을 꺼에요
반찬 만드신 님도
많이 행복 하셨을 태고
고운 우정 영원 하시길요.
산간에 갖어 갈 음식 장만 하면서..
만남에 빈 손으로 갈 수 없어 좀 신경 써서 해 갔어요.
항상 제가 부족하지요.. 좋은 친구들 입니다^^
음식 잘 하는 친구를두면 정말 좋겟어요
넘 부럽습니다~~~
제가 잘 해서가 아니라 ..ㅋㅋ
친구들이 전문직들이라 살림에 좀 그래요..
살림꾼들에겐 명암도 못 내놓아요..^^
부러봐라 ㅡ
받는친구
정말 행복해 보입니다^^
그동안 친구들 한테 받은 정성은 이루 말할 수 없어요^^
겨우 한번 해 보고 자랑 하고 있는 것 입니다...ㅎㅎ
주는사람 받는사람 모두 행복함의 미소가 그려집니다