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안녕하세요.......
한주간 잘 지내셨지요?.....
저는 아시다시피 주호전설 판매때문에 많이 바빴습니다.....
그리고 제품을 구매해주신 많은 블친 여러분께 감사인사를 드립니다...정말 복 많이들 받으실껍니다...^^
물론 샘플 신청해주시고 관심을 보여주신 블친분들께도 정말 감사하다는 인사를 드리고 싶습니다......
앞으로도 주호전설에 대한 이야기들은 계속될 예정이오니 다들 참고가 되셨으면 합니다......
오늘 소개할곳은요, 얼마전에 제 블친이신 부산일보 빈라면님께서 소개를 해주신곳입니다......
좋은곳 소개해주신 빈라면님께 먼저 감사인사를......^^
새로 개업한 일식당인데, 상당히 깔끔해보여서 점심때 잠시 들려봤네요......
전문 일식당 ' 요시노스시 '..........전번은 808-7774..................
일요일은 휴무하십니다.....영업은 11시 반부터 하시오니 참고들 하시구요........
위치는요, 서면 포토피아하고 볼링장 근처인데, 혹시 북해도 지나서 유키짱 카레집 아시는지?.....
거기서 롯데백화점 반대편으로 좀 걸어오시면 한길가에 보입니다........
주자는 근처의 서면주차장과 황제주차장에 하시면 됩니다......
외관입니다.....
아마 오사카에서 연수하실때 관계되는곳을 상호로 따오신듯하네요.......
상자스시로 유명한 그집하고는 별 연관은 없는듯합니다.....
김영길 사장님이십니다......
이력이 화려하시죠?......
서면 동원참치에서 오래 계셨던걸로 들었습니다.......
참고하시구요......
저는 요시노 정식을 먹어볼 생각입니다.......메뉴판에는 없습니다.......
실내입니다......
룸이 여러개로 이루어져있고요, 혼자 앉으실수있는 다이가 있습니다.......
저는 혼자간터라 다이에 앉아봅니다.......
제가 조금 일찍 간터라 아직 재료 손질중이셨습니다.....
초상권때문에 사진은 조금 흐리게 했습니다....
사장님과 같이 일하시는 젊은분이십니다.......
메뉴를 보지요.......
점심때는 회정식이나 스시 드시면 되실듯......아니면 저처럼 요시노정식으로 하셔도 되고요....
이집은 부과세 없습니다.....그냥 메뉴판대로 계산하시면 됩니다.....
저녁 코스요리들도 있는데요, 코스요리는 가격이 좀 높습니다....
일인당 6만원부터 시작합니다....
물론 음식을 봐야, 싸니 비싸니 할수가 있겠지요....^^
요리를 보지도 않고 궁시렁 거리는건 바람직한 자세가 아니죠.....
저는 점심 먹으러 왔으니 삼만원 내면 되는거지요......^^
아시다시피 저는 이런 호사스러운 점심은 안 먹습니다만, 오랜만에 가본 일식집이라 기분한번
내봤습니다......
준비를 해주시네요.....
배추와 장.....
장이 맛나더군요.....
오늘의 전투(?)를 도와줄 써포터들.......^^
야채 샐러드.....
요즘 오래살끼라고 제가 어딜가나 안 남기고 마구마구 먹어주는 아이템이죠......^^
죽.....
맛도 좋고 고명도 깔끔하니 참 좋아요......^^
스시 다이가 준비됩니다.......
잘 갈아낸 생와사비와 일본식 절인 음식인 쯔께모노, 락교, 생강, 무우순입니다........
한번씩 드셔주시면 입안 정리도 되고 좋습니다......
처음에 보고 깜짝 놀랬습니다.....
코바찌라고 하기에는 너무 알흠다운.......
일본식으로 식사전에 주시는 먹거리를 담는 통인데, 너무 멋진 용기로군요........
사진이 메롱스럽게 나와서리....쩝...........
내용물은 이렇습니다.....해초들과 건어물, 살라미 햄, 까망베르 치즈..............
점심만 아니면 맥주 한꼬뿌 하는건데 말이죠......^^
이제 본격적으로 음식들이 나옵니다......
요시노 정식은 아까 보신 코바찌, 회, 일품요리, 스시, 디저트등으로 구성되어 있어서
다양한 일본요리를 맛보실수 있습니다.......
먼저 아부리한(토치로 살짝 그을린)연어......
제가 정말 좋아하는거죠....
연어초밥도 아주 좋아합니다만, 이런식으로 단품으로 먹는맛도 아주 좋습니다....
참치 토로.....
호래기 같습니다.....
광어 지느러미살.....^^
저희 애기가 정말 좋아합니다.....애기 생각이 나서 목구멍으로 잘 안 넘어가지더군요....
요즘은 늙어서 그런지 흰살생선이 제일 좋습니다, 담백하니.....
모시조개를 넣은 장국......
입가심좀 해줍니다.....
이제부터는 스시로 들어갑니다.....
스시는 사장님 말씀으로 후쿠오카식에서 조금 변형을 주셨다고 하십니다.....
참고들 하시구요...
아부리한 참치 뱃살.....
거의 소고기급이죠....^^
칼집을 살포시 넣어주셔서 먹기 더 편했네요.......
요건 다들 아실테고.....
시메사바(숙성시킨 고등어 스시).....
좋아요.....
스타일이 사장님 말씀대로 일반 시메사바 스시랑은 좀 틀립니다.....
이제부터는 일품요리들.........
약밥........
아주 맛납니다....데코레이션도 정성스럽구요......
일반 횟집에서 주는 이상한 그런거 아닙니다.....
꼭 드셔보세요.......^^
연어 알이랑(이꾸라) 성게를 올리신 미니 돈부리(덮밥) 비슷한 음식.....
재료도 신선하고 맛난데요, 좀 간간하더군요.....
간은 삼삼하게 하시면 좋겠습니다....
고등어 구이.....
요즘 고등어가 금값이라......반갑더군요......^^
술 한잔 하고 싶은걸 참느라고 어찌나 힘들던지.....
참 잘 구우셨더군요.....
정말 맛났습니다.....^^
아나고(바다장어) 스시.....
너무 커서 두번에 걸쳐서 먹었습니다......^^
길이가 어른 손바닥만합니다.....
돈까스.......
맛나네요....괜찮터군요......
주시니 고맙죠, 저야.......^^
유부초밥........
유부를 잘 손질하셔서 부담없는 맛이였어요.....좋습니다.....
여성분들이 아주 좋아하실 맛입니다......
모듬튀김입니다......
아주 정갈하게도.......^^
바로 튀겨내신 튀김이라 아주 뜨겁습니다....
다른것도 좋지만.....
새우튀김 예술입니다.....정말 새우가 탱탱하니 살아있는거 같더군요.....
근래 먹어본 새우튀김중에서는 제일 좋았습니다.....
튀김이 조금 느끼할지도 모른다시며 챙겨주신 오신코(일본식 절인음식, 한국으로 치면 김치 )....
오랜만에 맛나게 먹었습니다....
이제 식사가 나옵니다.....
우동......
정통 사누끼식 우동면발은 아닙니다만, 잘 삶으셔서 아주 좋습니다......
포장마차 우동같은 그런거 아니오니......^^
맛난 새우튀김과 야채튀김을 하나씩 넣어주시니 행복합니다.......^^
역시 여기는 한국은 한국이네요....하하하......
마지막으로 디저트.....
저기 보이는 양갱은 수제양갱입니다....
직접 만드신다고 하십니다....
일반 양갱과는 틀리게 팥 알갱이들이 다 살아있습니다.....
전혀 달지 않구요...
저는 투박한듯해도 이집 양갱 스타일이 더 좋더군요....
커피 한잔 주신다는데 배가 너무 불러서 사양했습니다.....
여러분들은 한잔 해보시길요.....
정말 잘 먹었습니다.....
쭉 보신 소감이 어떠세요?.....
요즘 어디가서 3만원주고 저리 먹겠습니까요?...이집이나 되니 가능한거 같습니다.....
정성스럽고 좋은재료 쓰시고 다양한 음식을 이리 내어주시니 저같은 사람은 정말
좋은거 같습니다...오랜만에 멋진 스시집을 알게된거 같습니다......
저도 아주 잘 먹는 사람인데, 주시는 음식들 남기지않고 다 먹으니 배가 터질것 같더군요.....
보시기는 어떠신지 모르지만 의외로 양이 많습니다......^^
사장님도 열의나 음식에 대한 프라이드가 정말 대단하신분이시더군요.....
바쁘신 와중에도 몇 말씀 같이 나눠봤습니다만.....
이런집은 꼭 번창하시리라 믿어 의심치 않습니다.....
오늘은 음식맛에 대해서는 제가 일일히 언급을 일부러 안했습니다.....
사장님께서는 참고 하신다고 조언을 해달라고 하셨습니다만.....
저같은 잔챙이 블로거의 조언이 무슨 도움이 될까 싶기도 하지만, 사장님 말씀대로 아직
개업하신지 얼마 안되셨고 여러가지로 조절중이시라고 하시니.....
지금도 훌륭하신데 앞으로도 더더욱 맛난 일식당이 될거라 생각합니다......
저는 이집 자주 갈듯합니다....
다음에는 회정식이나 초밥정식을 한번 먹어봐야겠습니다........
보시는 관점에 따라 사까에나 젠스시같은곳과 비교를 하실지도 모르겠습니다만,
합리적인 가격에 저리 정성스러운 음식들을 접할수있다는것만으로도 저는 좋았습니다.....
열심히 하시는 사장님 모습도 너무 보기 좋았구요......친절하시기까지 하시니.....^^
서면쪽으로 나가실일 있으시면 한번 들려들 보시길.....
저 가격에 저만한 음식 나오는곳이 잘 없습니다....
좋은곳이오니 꼭 이용들 해보시고 여유가 좀 있으신 분들은 저녁 코스요리도 드셔보시구요......
계속 번창하시고 대박 나셨으면 합니다.....^^
저도 자주 찾아뵙겠습니다.....
이번주는 정말 정신없이 보냈네요....
바쁜건 좋은거라 위안을 삼고 있습니다.....
주호전설도 많이 사랑해주시구요, 샘플 신청도 많이 하시구요.....
즐거운 주말 되시길......
추천하신다고 해치지 않아요......^^
첫댓글 완전 대박입니다..하지만..부산이네요..ㅠㅠ
부산이라 저정도 가격이 되는거지요......^^
감사합니다....
부산이라서 가능한 가격이지요
그런거 같습니다......^^
아~~부산 부럽네요..ㅋㅋ
저는 그래서 부산을 못 떠납니다......^^
정말 맛있겠네요.. ^^ 한번 먹고 싶어요..
좋은곳입니다.......^^