브로콜리볶음 버섯과 햄으로 맛있게 만드는 브로콜리요리

[조치환]

브로콜리 버섯 햄 볶음, 푸짐하고 건강한 한 끼!

브로콜리의 아삭한 식감과 버섯의 풍미, 햄의 짭짤함이 어우러져 맛있는 브로콜리 볶음! 한 끼 식사로도 좋고, 반찬으로도 손색없는 메뉴예요. 지금부터 간단한 레시피와 함께 다양한 을 보며 요리해 볼까요?

재료 준비

• 브로콜리 1송이
• 새송이버섯 1개
• 햄 100g
• 양파 1/2개
• 마늘 3쪽
• 식용유 적당량
• 소금, 후추 약간
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술

만드는 법

1. 재료 손질: 브로콜리는 小房으로 나누고, 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 새송이버섯은 슬라이스하고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파와 마늘은 채 썰어줍니다.
2. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 이어서 양파, 햄, 새송이버섯을 넣고 볶다가 브로콜리를 넣어 함께 볶아줍니다.
3. 간 맞추기: 소금, 후추, 간장으로 간을 맞추고 참기름을 둘러 마무리합니다.

포인트

• 아삭한 식감: 브로콜리는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 살짝만 볶아 아삭한 식감을 살려줍니다.
• 다양한 버섯: 새송이버섯 외에도 표고버섯, 느타리버섯 등 좋아하는 버섯을 활용해도 좋습니다.
• 색다른 맛: 굴소스나 매콤한 고추장을 넣어 색다른 맛을 내는 것도 추천합니다.

맛있는 브로콜리 볶음 완성!

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브로콜리 버섯 햄 볶음

더욱 다양한 브로콜리 요리

• 브로콜리 스크램블: 브로콜리를 스크램블 에그에 넣어 함께 볶아 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 브로콜리 오일 파스타: 파스타면을 삶아 올리브 오일에 볶은 브로콜리와 함께 버무려 먹으면 간단하고 맛있는 파스타 요리가 완성됩니다.
• 브로콜리 베이컨 볶음: 베이컨의 고소한 풍미와 브로콜리의 아삭함이 잘 어울리는 메뉴입니다.

즐거운 요리 시간 되세요!

Tip: 브로콜리 볶음은 아이들도 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 햄 대신 소시지나 맛살을 넣어도 좋고, 다양한 채소를 추가하여 영양을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.

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브로콜리 베이컨 볶음

이 포함된 글을 통해 더욱 생생하게 브로콜리 요리를 즐겨보세요!