마감 (황금부엉이) 친환경 식초 살림법 10 분(~5월 29일까지)

[북♡마스터]

다음카페-또니또사랑 http://cafe.daum.net/qmftiahfjqm

서평 도서	(황금부엉이) 깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법
도서 권장 연령	주부
신청 일자	2011년 5월 23일 (월) ~ 2011년 5월 29일 (일)
모집 인원	10 분
당첨 발표	2011년 5월 30일(월)
신청 자격	서평을 성실하게 써주실 행복맘이상 회원님
신청방법	1. 본 게시물을 본인블러그 스크랩하시고 그 URL 주소 댓글로 남겨주세요(전체공개필수) ->오른쪽 하단 스크랩 클릭 2 .아이연령,필요하신이유 간단하게 작성해주세요. 3. 게시글 1개 각 카테고리에 유익하고 좋은 글로 올려주세요 성의없는 댓글은 제외되며, 글중에 중복,스크랩글이나 펌글들은 제외, 본인 블로그 스크랩 글 제외 예)도란도란수다 댓글-1001,1002,1003,1004,1005 체험/공연/나들이정보 글쓰기-1006
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깐깐한 에코맘의

친환경 식초 살림법

식초 한 컵의 놀라운 무공해 효과,

세상에서 가장 깨끗하고 안전한 400가지 친환경 살림법!

빅키 랜스키 지음·생활의 지혜 연구회 편역 / 발행일  2011년 6월 17일 / 152쪽 / 값 12,800원 

“아직도 식초로 요리만 하세요?”

친환경 살균/소독/요리법 400가지, 식초 대백과 사전!

실내 생활공간 속 유해물질, 화학 성분 때문에 호흡기질환이나 피부질환을 호소하는 사람들이 늘어나고 있다. 통풍/환기가 잘 되지 않는 아파트 실내에서는 옷, 이불, 소파, 벽지 등이 각종 세균의 온상이 되어 아토피, 알레르기, 비염, 천식 등을 유발하기 십상이다. 시중에 나와 있는 화학 세제로 청소한다고 해도 세제 안의 독성 물질과 화학 성분 때문에 불안하기는 마찬가지다. 이러한 피부질환과 수질오염의 원인이 되는 화학 세제를 대체할 천연 세제로 ‘식초’가 급부상했다. 식초는 박테리아나 곰팡이, 세균 등을 죽이는 살균 효과가 있어 최근 무공해 친환경 물질로 부쩍 각광받고 있으며 ‘살림 좀 한다’는 주부들의 입소문과 온라인 커뮤니티를 통해 다양한 활용법들이 전파되고 있다.

이 책에서는 식초의 다양한 효능을 이용해서 생활 공간을 365일 깔끔하고 쾌적하게 만드는 친환경 살림 비법을 만나본다. 지금 바로 부엌 찬장에서 식초를 꺼내어 세상에서 가장 쉽고 효과적인 친환경 살림을 시작해 보자!

쉬우니까 부담 없다! 천연 물질이니까 안전하다!

세제보다 놀라운 살균/소독 효과!

식초는 잡균을 억제하는 작용이 있어 요리뿐 아니라 주방용품을 소독하고 가전제품을 세척하는 용도로도 사용한다. 강력한 세정력에 비해 자극이 없어 민감한 아기용품을 소독할 때도 사용할 수 있다. 이처럼 다재다능한 식초의 효능을 꼼꼼히 알아두고 부엌과 욕실 등 생활공간에 활용해 보자. 사용할 수 없는 곳이 거의 없을 정도로 다양하고 간편한 활용법에 놀라고, 경이로운 효과에 한 번 더 놀랄 것이다.

• 달걀을 삶을 때 달걀이 깨지는 것을 방지하려면 백식초 1～2큰술을 넣는다.

• 시든 야채를 식초 1～2큰술 탄 물에 헹구면 다시 신선해진다.

• 식초와 소금을 섞은 물에 야채를 담갔다 꺼내면 야채에 남아 있는 기생충을 없앨 수 있다. 

• 생선이나 해산물찜에 백식초 1큰술을 넣으면 냄새를 없애고 부패 속도까지 늦출 수 있다.

• 요리의 간을 맞추기 어려울 때 식초를 조금 넣으면 단맛과 짠맛의 균형을 잡을 수 있다.

• 싱크대나 식탁을 식초로 닦으면 냄새를 없앨 수 있을 뿐만 아니라 살균 효과도 있다.

• 찻잔에 묻은 얼룩은 식초로 문지르고 물로 헹구면 쉽게 지워진다.

• 냉장고에서 상한 음식 냄새가 난다면 식초를 뿌리고 젖은 수건으로 닦으면 냄새가 제거된다.

• 세면대를 뿌옇게 만드는 비누막은 식초와 물을 혼합한 액체를 뿌리면 깨끗해진다.

• 변기에 식초 원액 1컵을 넣은 뒤 솔질하고 물을 내리면 세균뿐 아니라 악취도 제거할 수 있다.

• 옷의 주름을 펼 때 식초물을 뿌린 후 다리면 주름이 잘 펴진다.

• 세탁할 때 식초 1/2컵을 넣으면 옷에 보풀이 생기는 것을 방지할 수 있다.

• 모든 세탁물을 마지막으로 헹굴 때 식초 1/4컵을 넣으면 멸균 효과가 있다.

• 창문에 페인트나 스티커가 묻어 있을 때에는 깨끗한 붓에 식초를 묻혀서 닦는다.

• 각종 수용성 얼룩과 채소 얼룩, 핏자국이나 녹물도 식초를 탄 물로 쉽게 제거할 수 있다.

 목 차

1장. 친환경 물질 식초의 모든 것

2장. 건강해서 더 맛있는 DIY 식초 밥상

3장. 천연 세제 식초로 에코 키친 만들기

4장. 세균·냄새 없는 무공해 욕실 만들기

5장. 구석구석 말끔하게 집 안 청소하기

6. 세탁 효과 두 배 높이는 식초 세탁법

7장. 깨끗한 천연 세정제 식초 바디케어

 본문 중에서

 전자레인지 안을 닦을 때

전자레인지 용기에 식초와 물을 각각 1/2컵씩 넣은 후 이것을 전자레인지에 넣고 팔팔 끓을 때까지 전자레인지를 가동시킵니다. 그러면 전자레인지가 작동하면서 내부에 증기가 발생하는데 이 증기 때문에 고착된 음식물 찌꺼기가 떨어집니다. 이 상태에서 음식물 찌꺼기를 깨끗하게 닦으세요. 이 방법을 사용하면 전자레인지 안의 음식물 냄새까지 확실하게 없앨 수 있습니다. (66쪽)

 여러 가지 소스들이 조금씩 남았을 때

토마토케첩, 겨자, 간장을 비롯해서 조금씩 남은 소스에 약간의 식초와 양파, 마늘 그리고 좋아하는 허브를 넣고 잘 섞으면 훌륭한 매리네이드가 완성됩니다. 이러한 방법은 거의 다 쓰고 얼마 안 남은 소스들을 마지막 한 방울까지 알뜰하게 활용할 수 있는 아이디어랍니다. (40쪽)

 가습기에 곰팡이가 생겼을 때

가습기는 조금만 관리를 소홀히 해도 물곰팡이와 세균이 득실거립니다. 가습기 구석구석을 깨끗이 씻은 후 물을 다시 채울 때 식초 1/2컵을 함께 넣으면 곰팡이와 세균을 한번에 박멸할 수 있습니다. (104쪽)

[북♡마스터]

신청양식
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3. 게시글1개

[지환&지훈맘]

1.http://durl.me/8k9xw
2.5세.7세.
우와..살림하면서 꼭 알아야할 사항들이 다 정리되어있네요..요리할때만 넣거나 과일 씻을때만 넣는걸로만 알고있었던 식초의 무한 변신....꼭 배우고 싶어요.
3.체험.공연.나들이정보 :3712

[은빛날개]

1. http://durl.me/8kcv5
2. 6세,4세 식초에 대해 여러 활용기능들을 접할 수 있어 놀랍기만 하네요. 집에서 친환경적인 식초로 하나하나씩 바꿔갔으면 싶네요.
3. 유아초등교육정보 2211

[안반대기]

1. http://durl.me/8kt65
2. 6세, 4세... 식초가 친환경이고 몸에 좋은 것은 알고 있었지만 어떻게 활용해야 되는 지 잘 몰랐었는데 이 책이 나왔네요. 저도 배우고 활용해 보고 싶습니다.
3.http://durl.me/8ktbc

[나의행복]

http://durl.me/8kw6y

초등6

평소에 소독성분이 들어간 주방세제를 잘 사용하지 않아요.왠지 몸에 더 해로울거 같다는 생각이 더 커서요.
그러다보니 또 너무 청소안해서 균들이 많지나 안을까 하는걱정도 동시에 갖고 있다보니
편하지는 안더군요.친환경식초로 소독이 가능하다니 방법을 알고 싶어지네요.

여행체험후기-3848,3847,3946,3945,3844

[지원맘짱]

http://durl.me/8m2bu

초등2

식초가 다양하게 쓰인다는 것은 알고 있는데..어떻게 쓰여 어떤 작용을 하는지 자세히 살펴보고 실생활에 활용해보고 싶어서 신청합니다.

좋은 책 정보 게시글 http://durl.me/8siab

[진욱맘]

1. http://durl.me/8m7qd
2. 초등5, 초등3
3. 생활에 많이 필요할것 같구요. 요리뿐만 아니라 여러가지 용도로 사용하는 식초에 대해서 알고 싶어서 신청합니다.
4. 체험공연나들이정보 : 3707

[예은은찬맘]

1.http://durl.me/8maq2
2.초 6,4세
3. 식초를 다양하기 사용할수 있는 방법이 나온책이네요 사실 먹는것 외에는 잘 사용하지 않았었는데 살균 소독의 효과까지 가지고 있다니 이책을 이용해서 저희집을깨끗하게 하고 싶어요 아이들이 있으니 세제를 사용하면서도 맘이 안좋았었는데 이기회에 친환경적으로 할수 있는 방법을 배워보고 싶어요]
3.

[북♡마스터]

게시글1개 부탁드립니다

[현준서진맘]

1.http://durl.me/8mcej
2.7세 8세 식초가 좋다고는 많이 들었는데 요리말고도 청소와 내 몸도 깨끗이 할 수 있다니 식초의 무한 사용법을 알고
환경보호에도 동참하고 싶고 신청해 봅니다.^^
3.유익한책정보 1405

[석희석주맘]

1. http://durl.me/8o3ju
2. 초등1
3. 식초로 요리가 아닌 다른 걸 할 수 있다는 사실은 놀랍네요.
그 무궁무진한 활용법을 배워보고 싶어요.
4. 여행/체험후기 3851

[썬바라기]

1.http://blog.daum.net/2-momo/5
2. 5살
식초도 활용할수 있는법이 정말 다양하다는걸 책의 일부만 봐도 알수 있겠네요.
관심갖고 있던 부분의 책이라 읽고 실생활에 적극 활용하겠습니다~
3.공연후기 4130

[윤서맘경옥]

1. http://durl.me/8tuoe
2. 8세 5세
식초는 음식할때랑, 세탁 할때 가끔 헹굼제로 사용하는 것 외에는 써보지를 못했어요.
어떻게 하면 식초를 다양하게 쓸지, 인공적인 다른 약품 대신 식초만으로 환경 친화적인 살림을 할 수 있을지... 기대됩니다.
저도 에코맘이 되어보고 싶어서 신청합니다.
살림의 여왕이 되는것인가요? ㅎㅎㅎ
3. 유익한 책 정보 1399