복숭아 - 재배관리 번식

[마당바위(경북 영주)]

번 식

복숭아나무의 번식은 한 나무에 결실된 과실로부터 채취된 종자를 이용한 유성번식(종자번식, 실생번식)과 접목, 삽목 등과 같은 무성번식(영양번식)으로 이루어질 수 있다. 그러나 유성번식의 경우에는 한 나무 내에서 채취된 종자라 할지라도 유전적으로 서로 다른 특성을 가지고 있어 번식된 나무가 원래 품종과 다른 특성을 가지는 것이 보통이므로 일반적으로 품종의 번식을 위해서는 이용될 수 없다. 또한, 삽목이나 조직배양과 같은 무성번식에 의해 원래 품종과 똑같은 나무를 번식할 수는 있지만 밭에 옮겨 심은 다음의 활착률이 낮기 때문에 아직까지는 실용성에 문제가 있다. 따라서 복숭아 품종의 번식은 주로 야생 복숭아나 재배품종의 종자를 이용한 접목번식에 의존하고 있다.

가. 접목의 종류

(1) 깎기접(切接, 절접)

가. 접수 준비

깎기접에 사용할 접수(椄穗)는 겨울전정을 할 때에 충실한 1년생 가지를 골라 물이 잘 빠지고 그늘진 땅속에 묻어두거나 비닐로 밀봉하여 냉장고 내에서 보관하였다가 사용한다. 접수가 건조되거나 온도가 발아(發芽)에 적당하여 발아가 진행된 경우에는 접목 활착률이 크게 떨어짐으로 접수 보관에 주의하여야 한다. 또한, 접수를 너무 일찍 채취하는 경우에는 보관하는 동안 눈 주위에 곰팡이가 발생하여 눈 충실도가 떨어질 수 있으므로 2월 초에 채취하는 것이 바람직하다.

나. 접목 시기

접목에 적당한 시기는 수액(樹液)의 유동이 시작되어 지표면에 가까운 곳

에서 발생된 대목의 눈이 발아를 시작하려고 하는 시기인 3월 중하순에 실시

하는 것이 보통이지만, 이보다 더 늦은 4월 중순까지도 접목이 가능하다.

다. 접목 방법

대목을 지표면으로부터 5~6㎝되는 곳에서 자른 다음 접을 붙이고자 하는쪽의 끝을 45도 방향으로 약간 깎는다. 그런 다음 접붙일 면을 다시 2.5㎝ 정도 수직으로 목질부가 얇게 깎일 정도로 깎아 내린다. 이때 왼손 검지를 대목의 뒷면에 댄 다음 오른손 엄지는 접도(椄刀, 접목용 칼)와 나란한 방향으로,왼쪽 엄지는 접도와 수직 방향으로 올린 다음 두 엄지에 힘을 주어 서서히 깎아내리도록 한다. 초보자의 경우 칼에 손가락이 베이는 경우가 많으므로 칼날의 앞에 어느 손가락도 위치해 있어서는 안 된다. 대목의 깎은 자리에 접수(椄穗)를 끼워 넣되, 대목과 접수의 좌우 부름켜(형성층) 중 최소한 한 쪽이 서로 맞닿도록 하여야 하며, 접수로부터의 수분증발과 외부로부터 물이 들어가는 것을 방지하기 위하여 비닐로 묶어 주고,접수의 잘려진 면에는 톱신 페스트와 같은 보호제 등을 발라준다.

접목 후 대목 부위에서는 새순이 계속 발생하므로 몇 차례에 걸쳐 제거해주어야 하며, 6월 중하순 경에는 비닐을 감은 자리가 잘록해지지 않도록 비닐을 풀어 준다(상당히 얇은 접목용 비닐을 사용한 경우라면 생략하여도 무방하다). 이때 연약한 접목 부위가 바람 등에 의해 부러지지 않도록 지주를세워 보호해 주는 것이 바람직하다. 이 접목법은 품종 갱신을 위한 고접(高椄, 높이접)에 가장 많이 사용하는방법이다.

(2) T자형 눈접(芽椄, 아접)

가. 접눈의 준비

T자형 눈접을 위한 접수용 가지는 접눈(접목에 사용되는 눈)의 잎자루만 남기고 자른 후 이것을 물통에 담가 들고 다니면서 접눈을 채취하여야만 접수가 건조해져 활착률이 떨어지는 것을 방지할 수 있다. 접눈은 눈의 위쪽 1㎝되는 곳에 껍질만 칼금을 긋고, 눈의 아래쪽 1.5㎝ 정도되는 곳에서 목질부가 약간 붙을 정도로 칼을 넣어 떼어낸다.

나. 접목 시기

T자형 눈접은 잎눈이 형성된 7월 중하순부터 실시할 수는 있지만 이시기에는 수액 유동이 너무 많아 나무의 진이 발생되기 때문에 접목 활착이 방해되고, 접목활착이 되었다고 하여도 접목된 잎눈으로부터 새순이 자라게 되면 겨울 동안 동해 피해를 받을 위험이 있을 뿐 아니라 이듬해 생장도 약하다. 따라서 수액 유동이

줄어들고, 활착된 눈이 발아되지 않으면서 바로 휴면에 들어갈 수 있는 8월 중하순이 적당할 것으로생각된다. 가물거나 접목시기가 다소 늦어져 대목의 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때에는 접목 4~5일 전에 관수를 하여 작업 능률과 활착률이 높아지도록한다.

다. 접목 방법

대목의 경우에는 지면으로부터 5~6㎝되는 곳에 길이 2.5㎝ 정도로 T자형으로 칼금을 긋고, 대목껍질을 벌려 접눈을 끼워 넣은 다음 비닐테이프로 묶어준다.

접눈이 완전히 활착되기까지는 1개월 정도가 걸리지만, 접목 7~10일 후 접눈에 붙여둔 잎자루를 손으로 만졌을 때 쉽게 떨어져 나가면 접목 활착이 된 것으로 판정할 수 있다. 접목한 대목은 이듬해 봄 새가지 생장이 어느 정도 이루어진 후 접눈 위 1.0~1.5㎝ 부위에서 자르고 비닐 테이프를 풀어준 다음 지주 등을 세워 접목 부위가 부러지는 것을 방지해 준다.

(3) T자형 눈접(芽椄, 아접)

접목시기에 건조가 심하거나, 접목시기가 늦어 수액의 이동이 좋지 않아 대목과 접수의 수피가 목질부로부터 잘 벗겨지지 않는 때에 깎기눈접을 하는데, 시기적으로는 처서(處暑) 이후부터 9월 중순경까지이다.

가. 접눈의 준비

접눈은 눈의 위쪽 1.5㎝ 정도 되는 곳에서 접눈 아래쪽 1.5㎝ 정도

까지 목질부가 약간 붙을 정도로 깍은 다음 칼을 다시 접눈 아래쪽 1㎝

정도 되는 곳에서 눈의 기부를 향하여 비스듬히 칼을 넣어 접눈을 떼어

낸다.

대목은 목질부가 약간 붙을 정도로 깎아 내리고, 다시 아래쪽을 향하여 비스듬히 칼을 넣어 접눈의 길이보다 약간 짧은 2.2㎝ 정도로 잘라낸다. 여기에 접눈과 대목의 한 쪽 부름켜가 맞도록 접눈을 끼우고 눈이 나오도록 묶어준다. 활착된 묘목의 이듬해 관리는 T자형에 준하여 실시한다.