|
작형 |
파종기 |
정식시기 |
수확기 |
유의사항 |
봄 파 종 가을파종 잎파 |
3상∼4중순 8하∼9초 3∼10월 |
6상∼7중순 10하순 수시파종후 수확 |
12중∼2하순 3중∼5하순파종
|
파종기 지연되면 생육불량 늦으면 추위 피해를 받기 쉽고 너무 빠르면 봄에 꽃봉오리가 나와 생육 및 분얼이 불량. |
봄파종 경우 남부지방은 3월 20일 파종 대묘가 수량이 많았다. 3월중 기온이 낮고 변화가 크므로 터널을 씌워 육묘하는 것이 안전하다.
라. 주요 품종 특성
품 종 명 |
재 배 형 |
초 장 |
연백부굵기 |
연백부길이 |
분 열 성 |
내 병 성 |
금장 설장 은창 장열 명언 |
춘 춘(추) 춘 춘(추)
|
65∼75 75∼85 110∼115 |
2.5∼3.0 2.1∼2.6 1.8∼2.2 |
40∼45 43∼50 43∼50 |
소 소 소 |
증 강 강 강 |
추대가 1개월 정도 늦고 적응성이 뛰어남 - 단경기 출하 생육이 왕성, 단맛이 뚜렷하고 부드러움 - 도복에 약함 |
육묘
가. 관행 육묘
1) 씨앗준비
파의 종자는 수명이 짧아 보통저장시 1년 밖에 못쓰므로 채종 연도 확인후 구입하며 흡당 종자립수는 약 30,000립 정도다. 10a당 재식주수 50,000본의 묘필요시 관행육묘 경우 씨뿌린 종자의 60% 묘상발아와 그 후 솎음작업 등 소모되는 양을 가감하여 150,000립 파종시 10a당 종자소요량은 5홉(1ℓ)정도이다.
2) 묘상준비
파종 1개월 전에 30평(1a)당 소석회 12∼18kg을 묘상 전면에 고르게 뿌리고 갈아 엎어서 토양산도를 pH 5.7∼7.4로 조절하고, 완숙퇴비 50kg을 골고루 흩어 뿌려 갈아엎은 다음 쇄토하여 둔다. 쇄토작업은 3회정도 반복하여 소석회, 퇴비가 상토와 잘 섞이게 한다. 30평당 화학비료는 성분량으로 질소 1.8∼2.0kg, 인산 2∼3kg, 칼리 1.8∼2.0kg을 시용한다. 파의 뿌리는 연약하여 비료에 직접 닿게 되면 말라 죽게 되므로 파종 10∼20일 전에 시용하고 쇄토작업을 하여 상토 전층에 잘 섞이도록 해 둔다.
3) 파 종
종 자 량 : 1ℓ(5홉)/10a(발아율 60%)
파종시기 : 3월 하순∼4월 중순(추파 8월하순∼9월 초순)
파종방법 : 줄뿌림(120cm×15cm) - 제초 작업, 묘채취시 노동력 절감 및 선별용이 씨를 뿌리고 널빤지로 진압 후 복토를 하고 흑색비닐이나 짚으로 덮어 주었다가 싹이 트면 즉시 제거
4) 묘상관리
춘파재배는 저온기에 파종되므로 비닐을 씌우고 상온을 높여 주어야 발아가 빠르게 된다. 발아가 되면 즉시 피복물을 걷어내고 가볍게 관수. 초기에는 뿌리가 약하므로 관수를 자주하여 상토의 수분상태를 적당하게 유기(지나친 과습은 묘의 도장) 본엽 2∼3매시 솎음질을 하여 묘간격이 1∼2cm되도록 관리. 추비는 초장이 10∼15cm일 때 질소 100∼150g(30평당) 뿌려주고 중경 제초(제초작업이 늦어지면 잡초가 크게 자라 제초시 파의 뿌리에 상처 우려) 병충해 방제는 고자리파리는 솎음질 작업시 토양살충제 300평당 5kg 뿌리고 노균병은 발생초기에 벤레이트, 리도밀 수화제 등을 살포하여 방제.
나. 상자육묘
1) 자재소요량(300평당)
육묘상자(406공용): 75개(30,450묘 생산) 상토(바르크) 240ℓ (상자당 3.2ℓ-밑상토+복토) 80ℓ용 3포, 50ℓ용 4.8포 소요. 종자 소요량 1ℓ(5홉) 406공(상자1개)×공당5립→2,030립×75상자 = 152,250립÷30,000립(1홉) = 5홉. 활죽 및 비닐. 활죽 : 25개(50cm간격 꽂기) 흑색멀칭비닐 : 15m
기타재료
파종판 : 1개. 육묘장 확보 : 재해예방. 관수시설 : 분무가능시설(아침, 저녁)
2) 묘판준비(300평당)
면적 : 4평(평당/20개) 파종 1개월전 소석회 4kg, 완숙퇴비 40kg. 파종 15일전 요소 1kg, 용인 3kg, 염가 0.8kg. 토양살충제 500g/30평당 살포(후라단, 큐라텔 등)
묘상에서의 양분결핍이 본답에 미치는 영향
표준시비로 육묘 ⇒ 정식후 표준시비로 재배하여도 수량 감소 적은편. 무비료 무인산 육묘 ⇒ 정식후 표준시비로 재배하여도 수량 감소 많다. 미치는 영향 비중 : 인산>질소>가리> 특히 인산을 충분히 시용하여 뿌리가 튼튼한 양묘로 기른다.
3) 파종기
육묘기간 : 40∼50일묘(50일이 넘으면 좋지 않다.) 파종시기 : 3월상순∼중순 (어린묘 정식관계로 5월상순 정식목표) 늦게 파종하여 정식시기 5월이후일 경우 어린묘 관계로 충분한 생육이 이루어지지 않은 상태에서 고온기를 맞게 되므로 생육이 저하될 우려 많음
4) 파종순서
상자상토넣기→상토진압(같은 규격상자 단 쌓기)→파종 판 놓기→파종판위 종자 넣기→페이트 붓으로 쓸어 내리기→파종→충분한 복토(바로 크상토)→육묘장 치상(묘상과 상자가 밀착되도록 상자놓기-상자 뜬곳 발아 안됨)→ 충분한 물주기(5회 반복 땅 흙위로 물리 올라 오도록)→흑색 비닐덮기→비닐 흙으로 고정→전상자 발아 확인후 비닐제거(발아 하기전 비닐제거시 발아 안됨)→10∼15일간 아침, 저녁 1일 2회 관수. 정식 7일전 묘경화작업(묘판 뿌리 절단 제자리 놓기)
5) 묘상관리
묘상은 마르지 않게 수시로 관수. 비닐 제거후 10∼15일 정도 1일 2회 관수(아침, 저녁) 뿌리 밑흙으로 내린 다음은 1일 1회 관수.
온도관리
발아 후 생육기간은 최대한 온도 낮추기. 육묘장 비닐 옆 창문 환기. 저온성 작물이므로 고온시 생육 억제. 정식 7∼10일전 뿌리 절단으로 뿌리네트 형성. 육묘상자는 정식시까지 그대로 육묘뿌리 보호. 정식당일 상자 앞으로 당기면서 묘판 뜨기 본답 이동. 상자육묘 효과 : 10a당 노력소요시간. 관행육묘 65.9(100%) 상자육묘 15.0시간(23.0%)
<온도에 따른 파종자의 발아율>
온도 일수 |
2∼4℃ |
7℃ |
10℃ |
16℃ |
20℃ |
25℃ |
30℃ |
6일 10 20 30 40 50 |
0 0 1 63 73 86 |
0 27 78 83
|
3 77 84
|
98 98 98
|
93 95 95
|
85 85 85
|
78 78 78
|
파의 발아 적온은 15∼20℃이고 그 이상에는 발아가 불량하며 발아 최저온도는 1∼4℃이고 최고온도는 33℃이다.
정 식
가. 정식준비
대파는 약산성∼중성인 토양에서 잘자라므로 늦어도 정식 7∼10일전에 300평당 소석회 20∼180kg을 전면에 고르게 살포하고 갈아 엎어둔다. 춘파재배의 경우 생육기간이 길기 때문에 퇴비는 많이 쓸수록 좋으나 적어도 300평당 1,500∼2,000kg정도는 시용해야 한다. 기비는 정식구를 만들기전에 포장전면에 고르게 뿌리고 쇄토한다.
나. 정식시기
관행육묘 : 6월상순∼중순(발아후 60∼70일)
상자육묘 : 4월하순∼5월상순(발아후 40∼50일)
다. 이랑만들기
재배방법 |
이랑넓이 |
포기사이 |
이랑깊이 |
평당주수 |
1줄재배
2줄재배 (상자육묘) |
75cm
25cm/100cm |
4∼5cm
4∼5cm (7∼10cm) |
12∼15cm
12∼15cm
|
88∼100주
130주∼160주 (65∼95주) |
라. 묘채취 2∼3기간 전에 충분한 관수
마. 정식전 로고록숀 1,000배액 침지(뿌리응애, 선충방지)
바. 심는 요령
고랑의 남쪽 벽에 4∼5cm간격으로 심고 3cm 얕게 복토. 복토 후 토양살충제 10a당 3∼5kg 뿌려준다.
상자육묘모 모내기식정식, 관행육묘(묘굵기 7mm 우량묘)직각심기로 곧은파 생산재배.
< 파종기별 묘크기 시험 > (품종 : 석창, 수량g /주)
파종기 묘크기 |
3월 20일 |
3월 25일 |
3월 30일 |
4월 4일 |
평균 |
16∼21g(대묘) |
210 |
180 |
150 |
105 |
161 |
10∼15g(중묘) |
184 |
173 |
163 |
98 |
155 |
4∼9g(소묘) |
147 |
153 |
160 |
98 |
137 |
평균 |
180 |
168 |
158 |
97 |
151 |
남부지방 일찍 파종 큰묘 아주심기하는 것이 유리하다. (평당 110주재식 주당 210g생산시 평당 23kg 가능)
거름주기
파는 정식후 1∼2개월까지는 완만한 생육을 하지만 3∼4개월부터 왕성한 생육을 하여 중량이 3∼4배로 늘게 된다. 따라서 시비량은 기비로서 소량 공급하고 정식후 1∼2개월부터 추비를 시작하여 비료성분의 흡수가 연속적으로 이루어지도록 하는 시비방법이 바람직하다. 화학비료의 시비량은 300평당 성분량으로 질소 20∼30kg, 인산 15∼ 25kg, 칼리 20∼30kg이 적당하다. 인산질비료는 완효성이므로 기비와 제1회와 추비로서 전량을 시여하고, 질소와 칼리는 기비로서 10%, 나머지는 추비로서 공급한다. 추비회수는 3∼4회가 일반적인데 파의 생육상태에 따라 월1회씩 실시한다. 추비량은 시기별로 3회의 경우는 가가 20, 30, 40%의 비율, 4회의 경우는 10, 20, 30, 40%의 비율로 시여한다.(표1 참조)
<표 1> 파 시비량 (단위 : kg/300평)
구분 종류 |
기 비 |
추비 | |||
1회 |
2회 |
3회 |
4회 | ||
퇴비 소석회 복합비료(17-21-17) 용성인비 요소 염화가리 |
1,800 150 15 34 - - |
- - 15(34) 34(34) (6) (4) |
- - - - 11(16) 9(13) |
- - - - 16(21) 13(17) |
- - - - 17 14 |
성분량 |
|
( )는 3회 추비시의 추비량
('80-'81. 경남) 파에 대한 적정시비량
요소에 비하여 유산칼리와 유안시용으로 4∼7%의 증수효과가 있었으며 유산근비료를 시용하여도 pH의 변화는 없으며 토양 중의 유황함량은 다소 증가되었다. 엽수는 시비량이 증가할수록많은 경향이었고 초장 및 수량은 무비구에 비해 N-P-K=24-24-30kg/10a구에서 각각 17.9cm, 57% 높게 나타났다. 외대파는 비료를 많이 요구하므로 퇴비와 웃거름에 중점을 두고 특히 웃거름은 3∼4회 나누어 주되 북주기 직전에 준다.
우리 지역 외대파 다비재배 시비요령 (kg∼10a)
구분 |
비료명 |
총량 |
밑거름 |
웃거름 |
비고 | ||
1회 |
2회 |
3회 | |||||
단비
시용시
|
퇴비 요소 용인 염가 소 석 회 |
3,000 55 120 43 150 |
2,000 - 70 - 150 |
1,000 8 50 10
|
- 22 0 10
|
- 25 - 23
|
〔성분량〕 질소 : 25 인산 : 24 가리 : 26
|
웃거름 <복비시용시> |
17-21-17 18- 0-18 요소 용인 염가 |
|
|
21
28 4 |
33 8
6 |
64
4 |
퇴비:단비시용량과 같음 ※석회:120∼150kg경운전 사용 |
배토(북주기)
외대파의 품질은 밑줄기(연백주)의 길이와 굵기에 달려 있으므로 알맞은 시기에 북주기를 한다.
북주기는 너무 일찍 하면 생육이 늦어지고 너무 늦으면 품질이 저하됨.
북주기 요령
구분 |
시기 |
북주는 흙의 량 |
1차 |
7월 상, 중순(정식후 30일경) |
줄기 중간부까지 실시하되 6cm 정도 |
2차 |
9월 하순∼9월 상순 (1차후 30∼40일경) |
10∼12cm 정도 |
3차 |
10월 상, 중순 (2차후 30∼40일경) |
잎이 나온 부분이 6∼10cm정도 묻히도록 실시 |
1차 북주기를 너무 많이 하면 어린모가 굽어져 수확기에 연백부가 굽어 상품이 떨어짐
엽초부의 연백(軟白)은 배토시기에 따라 소요기간에 차이가 있으므로 마지막 배토시기는 수확기로부터 역산하여 실시함
<수확시기와 파 연백에 소요되는 기간> (최신원예 1988)
수확시기 |
배토 후 연백에 소요되는 기간 |
8월 ∼ 9월 중순 9월 하 ∼ 10월 중순 10월 하 ∼ 11월 중순 11월 하 ∼ 2월만 |
배토 후 연백에 소요되는 기간15일 20 ∼ 30일 30 ∼ 40일 40일 이상 |
배토깊이와 회수
무배토(방림) : 수량 낮고 연백길이 짧다.
얕은배토 : 수량은 많고 연백길이 짧은 편이다.
깊은배토 : 수량 저하 영향있고 연백길이 길다.
배토회수 : 많을수록 연백부가 길어지며 굵기는 가늘어진다.
파(양파) 잡초약 사용법
상 표 명 |
적용잡초 |
사용적기 |
물1말당 사용량 |
10a당 사용량 |
유 의 사 항 | |
약 량 |
살포량 | |||||
트리브닐(수) |
광엽 및 화분과잡초 |
잡초발아전부터 2-3엽기이내 본포이삭 활착후잡초 2-3엽기이내 |
50g |
300g |
120ℓ |
경엽살초와 발아 억제 겸용 씨앗에 약액 직접묻지않도록 복토고르기 평균기온 12℃이상 약해 우려 사용금지 |
아파론 아파룩스(주) |
〃 |
정식후 5일이내(잡초발생전) |
20g |
100g |
120ℓ |
토양처리용 모래땅 사용금지 |
스톰프(유) |
〃 |
정식후잡초밭 아전 |
60g |
300g |
100ℓ |
닭의장풀,깨풀등에는 효과떨어짐 토양처리제 |
원싸이트(유) |
화본과잡초 |
잡초 3-5엽기 |
20cc |
100cc |
100ℓ |
경엽처리용 바랭이,가아지풀,둑새풀 제초효과높음 |
타 가(유) |
〃 |
〃 |
30cc |
150cc |
100ℓ |
경엽처리용. 흡수빠르므로 수시간후 비와도 효과 떨어지지않음 |
나 브(유) |
〃 |
잡초 2-4엽기 |
25cc |
150cc |
120ℓ |
경엽처리용 동절기나화본 과잡초출수이 후제초효과 떨어지지않음 |
파트너(수) |
광엽 및 화분과잡초 |
정식후 잡초밭아전 |
60g |
300g |
100ℓ |
토양처리용 심한모래땅 사용금지 |
가. 파병해
1) 노균병(파, 양파, 마늘)(버즘병)
발생시기 및 조건. 5월∼11월사이에 계속해서 발생하며 특히 장마철 연약할 때 발생 심함.
피해상황
잎, 꽃, 줄기에 발생(암갈색가루가 동심윤문형성)
방제법
2∼3년간 돌려짓기(윤작)
적용약제 : 다이센엠45수화제, 다코닐수화제, 리도밀엠지수화제, 포롬디수화제, 세빈나액상수화제
2) 검은무늬병/흑사병. (파, 양파, 마늘)
발생시기 및 조건
8∼9월. 이어짓기(연작), 빈번한강우, 비료를 과다사용시.
피해상황
잎, 꽃, 줄기에 발생
방제법
돌려짓기, 종자소독. 적용약제 : 다이센엠45수화제, 세빈나액상수화제.
3) 녹 병(파, 양파, 마늘, 쪽파)
발생시기 및 조건
4∼9월. 이어짓기, 습도가 높고 영양분이 부족할 때, 햇볕이 부족할 때.
피해상황
잎, 꽃대에 발생
방제법
퇴비, 석회사용, 배수철저, 발생포기 제거. 적용약제 : 시스텐엠수화제, 바이피단수화제, 트리후민유제, 푸르겐유제
나. 파충해
1) 뿌리응애
뿌리응애는 파속작물(마늘, 파)과 구근류(백합, 글라디올라스)등 14과 28종의 작물에 피해를 주고 1년에 10여세대경과 된다. 땅속지하부의 인경과 뿌리를 가해하는 토양해충이면서 저장중인 인경에도 크게 피해를 준다. 전염원인은 채소연작자와 피해받은 종구가 주요전염원이며 사질토양, 산성토양, 부석질이 많은 토양, 환경조건 파속작물 연작재배포장에서 발생되고 방제방법으로는 건전한 종묘 소득, 토양소득등이 있다.
생활사
뿌리응애의 크기는 암컷성충은 체장 0.6∼0.7mm 폭 0.4mm 내외이고 수컷은 체장 0.5mm∼0.6mm 폭 0.3mm 정도이며 난은 타원형, 백색 반투명이며 난에서 부화된 뿌리응애는 제1약충, 제2약충을 거쳐 성충이 된다. 이 해충은 식물의 지하조직 내부나 땅속에서 서식하기 때문에 방제하기가 매우 어렵고 세대기간이 짧아 1년에 10세대이상 경과한다. 마늘포장에서 뿌리응애의 경시적 밀도는 마늘 파종후인 10월상순부터 월동전인 12월상순까지 서서히 증가하다가 월동에 들어가며 월동 후에는 3월 상순부터 밀도가 증가하기 시작하여 5월하순∼10월상순에 최성기를 이룬다. 발육단계는 알-부화약충-제1약충-제2약충-성충 5단계이다. 발육에 부적합한 환경에서는 제1약충과 제2약충과의 사이에 두꺼운 키틴진의 피부를 가진 휴면 약충이 출현되며 고온기인 여름에는 감소현상을 나타낸다.
피 해
뿌리응애는 연작지 토양에서 생존해 있다가 줄기의 상처나 병해 피해부위 및 고자리파리, 선충등 가해부위에 보여들어 급격히 증식되어서 줄기를 썩게 만들며 특히 재배토양에 미숙퇴구비 살포 및 사질양토에서 발육환경이 알맞아 피해사례가 빈번하다. 뿌리응애는 각종 병원균을 옮기는 매개충 역할도 하며 단독 피해보다는 다른 병해충과 복합발생할 때 피해가 크다. 뿌리응애는 인경과 뿌리사이에 많이 분포하고 지상부의 잎이 황변되는 피해증상을 나타내며 뽑아보면 뿌리가 쉽게 떨어져 나가는 것을 볼 수 있으며 시비를 하여도 생육이 불량하다.
방제법
연작을 피하고 미숙퇴구비 시용금지와 석회시용으로 상토고정. 정식전 묘를 디매트유제 1,000배액 침지후 다수진 분제에 분의 처리하여 정식
생육기에 피해가 심할경우에
디메토유제 1,000배액을 10a 1,000ℓ기준으로 지재부에 관주처리한다. 입제방제시 다수진 또는 카보입제를 전면처리후 토양표면을 굵어주기나 관수처리하여 약액이 외대파 지재부까지 침투하게 하면 방제효과가 높다. 배토시마다 다수진입제를 10a당 6kg이상 살포후 배토로 발생밀도 낮게 유지한다.
<뿌리응애의 약제방제효과('87. 전남)>(마늘)
No. |
처리명 |
피해주율 |
方劑價(%) |
1 2 3 4 5 6 |
다스진입제 6kg/10a 전면 살포 디메토유제 500배액에 파종직전 종구 30분 침지 다수진분제 10g/종자kg을 파종 직전 분의처리 디메토유제 500처리후 파종시 다수진 처리 디메토유제 500처리후 파종시 다수진 처리(4월 중) 무처리 |
16.0 15.0 19.0 13.3 5.3 30.7 |
46.7 51.1 38.0 56.5 82.6 0 |
효과적인 약제방제법은 파모종을 디메토유제 500∼1,000배액에 30분간 침지하여 소독한후
정식시 다수진입제 6kg/10a 처리하고 심할 경우 다수진입제를 1∼2회를 추가 처리하면 효과적이다.
2) 파밤나방
발생 및 생활 양태
파밤나방은 아열대성 해충으로 온도가 높고 가뭄시 발생이 많다. 발생최성기는 7월중순, 8월상순, 9월중순이다.
각 층태 중복되어 연중 발생하기 때문에 지방별 세대가 다름 (수원 4, 전남 6세대)
기주식물 (48세대)
채소 15종(파, 무, 배추등), 전작물 12종(콩, 감자등), 화훼류 7종(안개초, 국화등), 약용작물 5종, 기타9종, 성충비산활동은 밤 01시 이후에부터 가장 활발한 시간은 04시부터 해 뜨기전 산란기간 25℃에서 5.8일로 가장길 때. 산란수는 1,024개로 가장 많다.
피해상태
파밤나방이 피해를 주는 작물은 밭작물, 특용작물, 화훼류, 채소류, 잡초류 등으로 잡식성이다. 파에서는 애벌레가 잎속으로 파고 들어가 줄기를 갉아 먹으므로 완전방제가 어렵다. 열매채소류는 잎, 과실 등을 갉아 먹기도 한다. 화훼류중 초화류에서는 잎과 꽃에 피해를 주어 상품가치를 떨어뜨린다.
방제방법
유령유충(부화유충-2령)은 살충제에 비료적 감수성이 강하지만 3령이상이면 저항성이 강하기 때문에 발생초기 살충제 살포로 충의 밀도 낮게 유지한다. 같은 약제보다는 계통이 다른 약제를 교호살포하는게 효과적이다.
효과 높은 적용약제
페가써스액상수화제 500배액, 더부러수화제 500배액, 다가네유제 500배액, 세배로유제 1,000배액, 렘페이지유제 1,000배액, 파발마스화제 1,000배액, 카스게이트분상성액제 2,000배액, 단비론액상수화제 1,000배액, 무, 배추 등 가을 김장채소와 비닐하우스에 침입하여 피해를 받지 않도록 특별히 유의하여 방제한다.
3) 파총채벌레 및 굴파리
발생 및 증상
굴 파 리
잎 조직속을 기다랗게 줄모양으로 가해. 연 4∼5회 발생.
파총체벌레
백색반점생기고 심하면 은빛 회색됨. 여름철 가뭄이 계속될 때 피해가 심함. 년 10회 정도 발생.
방제요령
발생초기방제(발생 2∼3일내 피해 심함) : 칼탑(파단, 쎄타)수용제 디프테렉스 살포.
토양처리 : 카보입제 살포. 반드시 전착제 혼용 살포하여야 효과가 크다.