스크랩 [해운대 맛집]지금까지 먹었던 오징어회의 편견을 깨뜨린 실처럼 가는 예술적인 칼질의 산오징어회가 궁금하다면 ~ 해저동굴

[강쇄]

해운대 맛집 : 해저동굴

지금까지 먹었던 오징어회의 편견을 깨뜨린 직접보면 반할수 밖에 없는 비주얼

산 오징어회의 매력에 풍덩 빠졌던 그날의 기억을 떠올리며

지금부터 함께 하실래요~~^^

입구에 자리잡은 수족관~ 수족관 상태도 양호하고

물도 깨끗한걸 보니 믿음이 마구마구 간다~~^^

산 호래기는 처음 보는데 마냥신기하다 ㅎㅎ

산오징어회 전문점 답게

싱싱한 오징어들이 수족관에서 나들 반겨준다~^^

산오징어라 그런지 가격이 조금 있는편이다.

해저동굴에서 추천하는 산오징어회와 먹통찜세트 (\38,000 )로 주문해 본다.

하계에는 해산물을 취급하지 않는다는 문구가 눈에 들어오고

그 만큼 가장 신선하고 맛있는 해산물을 대접하고 싶다는 사장님의 마음이 느껴진다.

기본 상차림이 차려지는데 소박하다.

시원하고 담백한 콩나물국의 아삭아삭 콩나물의 식감이 좋다.

금방 썰어 나온 듯한 싱싱함이 느껴지는 오이~ 아삭 아삭~

연두부에 간장양념

푸딩같이 보드랍고 입안에서 살살 녹는다.

싱싱한 야채

산오징어회도 야채와 쌈싸먹이 냠~ 냠~ ㅎㅎ

기본상차림에 이어 뒤늦게 도착한 비주얼이 짱인 이 아이~^^ 룰루~~

몽글몽글 촉촉한 계란찜의 등장으로 급 방긋~~

촉촉한 계란찜이 입안에서 사르르르 쩝~~

산오징어회에 절대 빠질 수 없는 절친 소주 ㅎㅎ

오늘은 소주에 도전 꽝꽝꽝 !!!!

유후~~~

짜~~아~~~잔 오늘의 주인공

산오징어회 등장~ 두둥 두둥 ~~~^^

요거~요거~ 산오징어회 맞아???

캬~~아 실처럼 가늘게 손질되어진 오징어회의 칼질이 정말 예술이다.

가늘고 보드랍고 입안에서 그냥 살살 녹는다.

야채에 산오징어회 올리고 마늘 고추랑 양념장 올려서

한 입에 쏘~오~옥 냠~냠~ 맛있어~맛있어~ 엄지 척^^

초고추장에 찍어도 먹어보고 굿!!!

지금까지 먹었던 오징회는 가라~ ㅎㅎ

향긋한 깻잎과도 너무 잘 어울리는 산오징어회 대박~ 대박~

오징어회의 다리부분은 질긴 경우가 많은데

다리 부분마저 질기지 않고 부드러운 식감이 너무 좋아~ 좋아~

산오징어회 특유의 투명한 빛깔 신선하다~~^^

오징어회의 맛은 칼질이 많이 좌우 한다는데 그 말이 딱 맞다는 생각이 든다.

지금까지 먹은 오징어회 중에서 네가 최고야~~히힛~

산오징어회의 매력에 빠져 허우적 거리고 있을때 쯤

먹물을 머금은 오동통한 먹통찜이 등장한다~~

도톰하니 윤기도 좌르르르~~

쫄깃함이 느껴지는 다리까지~~

먹통찜과 함께 먹으면 더욱 맛있는 새콤한 김치까지 쩝~~

김치가 조금 덜 익어서 아쉽다는 생각이 들었당~~

조금 더 적당하게 익어 새콤했더라면 더 맛있게 먹을 수 있었을텐데~~~

오동통 속이 꽉찬 먹통찜

고소하고 담백하며 질기지 않고 부드러워 식감도 짱 맛있어~ 맛있어~

김치와 함께 먹는 먹통찜 개운하고 깔끔해서 좋다.

쫄깃한 다리살이 매력있는 먹통찜

쫄깃 쫄깃 맛나용~~맛나~~ ㅎㅎ

마무리는 오징어 라면으로

칼칼한 국물 맛의 오징어라면 정말 끝내준다. 엄지 척~~

후루룩 후루룩 쩝~~ 젓가락을 멈출수 없는 중독성이 강한 맛~ 맛있어~ 맛있어~

오늘도 배빵하게 야무지게 폭풍흡입을~~~ 배부르당 쩝^^

'해저동굴'은 해운대 신시가지 재래시장과 롯데캐슬 사이 도로변에 위치하고 있다.

사장님 내외분이 운영하시는데

친절하고 서비스가 좋아서 저절로 웃음만땅 ㅎㅎ

벽에 걸려 있는 문구가 너무 귀여워서 한컷^^

이른시간인데도 사람들로 북적북적

대기하는 사람들이 많을 만큼 해운대에서 인기있는 맛집이다.

'해저동굴' 천정에 매달려 있는 소주뚜껑들

발상이 신선하고 귀엽당~~

나두 소주뚜껑 매달며 동참 ㅎㅎ

예술적인 칼질의 산오징어회가 궁금하시다면? ㅎㅎ

한번 방문하시어 직접 확인해 보시면 정말 깜놀하실거에요~^^

실처럼 가늘게 잘 손질 된 산오징어회의 살살 녹는 식감을 느끼고 싶을때

한잔 술이 그리울때 산오징어회와 먹통찜 한번 즐겨보세요~^^