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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">임성근 셰프의 국물깍두기, 깊은 맛을 내는 비법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:86">임성근 셰프의 국물깍두기는 아삭한 식감과 시원한 국물이 일품인 레시피입니다. 깊은 맛을 내는 비법이 궁금하시다면, 지금 바로 레시피를 따라 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-15:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:8">무: 2kg</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">소주: 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:15">중간 고춧가루: 1.5컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">새우젓: 9T</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">마늘: 15개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">생강: 2쪽</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">찬밥: 1공기</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0">물: 1컵</li>
</ul><p data-sourcepos="16:1-16:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-23:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:40"><strong>무 손질:</strong> 무는 껍질째 깨끗이 씻어 한입 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:47"><strong>버무리기:</strong> 무에 소주를 뿌려 1시간 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:61"><strong>양념 만들기:</strong> 고춧가루, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강, 찬밥, 물을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:33"><strong>버무리기:</strong> 절인 무에 양념을 부어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>숙성:</strong> 실온에서 하루, 냉장고에서 2~3일 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="24:1-24:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-29:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:49">무를 절일 때 소주를 넣으면 아삭한 식감을 유지하고, 잡균 번식을 막을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:27">찬밥을 넣으면 양념이 더욱 깊고 풍부해집니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 조절하여 드세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:13"><strong>완성된 국물깍두기</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="34:1-34:31"><strong>더욱 자세한 레시피는 만개의레시피에서 확인하세요!</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:88"><response-element class="" _nghost-ng-c3842210845="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block _ngcontent-ng-c3842210845="" class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2029911209="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_069968318311a422&quot;,&quot;c_375d0106e082a675&quot;,null,&quot;rc_a10bae03f6152de2&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6949446">https://.10000recipe.com/recipe/6949446</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></p><p data-sourcepos="38:1-38:34"><strong>#국물깍두기 #임성근 #알토란 #깍두기 #김치 #레시피</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:51"><strong>이 삽입되지 않을 경우, "국물깍두기"를 검색하여 다양한 을 참고해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>주의:</strong> 은 예시이며, 실제 완성된 음식과 다를 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>본 레시피는 만개의레시피를 참고하여 작성되었습니다.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:8">무: 2kg</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">소주: 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:15">중간 고춧가루: 1.5컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">새우젓: 9T</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">마늘: 15개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">생강: 2쪽</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">찬밥: 1공기</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0">물: 1컵</li>
</ul><p data-sourcepos="16:1-16:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-23:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:40"><strong>무 손질:</strong> 무는 껍질째 깨끗이 씻어 한입 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:47"><strong>버무리기:</strong> 무에 소주를 뿌려 1시간 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:61"><strong>양념 만들기:</strong> 고춧가루, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강, 찬밥, 물을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:33"><strong>버무리기:</strong> 절인 무에 양념을 부어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>숙성:</strong> 실온에서 하루, 냉장고에서 2~3일 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="24:1-24:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-29:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:49">무를 절일 때 소주를 넣으면 아삭한 식감을 유지하고, 잡균 번식을 막을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:27">찬밥을 넣으면 양념이 더욱 깊고 풍부해집니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 조절하여 드세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:13"><strong>완성된 국물깍두기</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="34:1-34:31"><strong>더욱 자세한 레시피는 만개의레시피에서 확인하세요!</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:88"><response-element class="" _nghost-ng-c3842210845="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block _ngcontent-ng-c3842210845="" class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2029911209="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_069968318311a422","c_375d0106e082a675",null,"rc_a10bae03f6152de2",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6949446">https://.10000recipe.com/recipe/6949446</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></p><p data-sourcepos="38:1-38:34"><strong>#국물깍두기 #임성근 #알토란 #깍두기 #김치 #레시피</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:51"><strong>이 삽입되지 않을 경우, "국물깍두기"를 검색하여 다양한 을 참고해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>주의:</strong> 은 예시이며, 실제 완성된 음식과 다를 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>본 레시피는 만개의레시피를 참고하여 작성되었습니다.</strong></p></div>
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드림열차 나눔공간
깍두기 맛있게 담그는법 임성근 국물깍두기
이채영
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24.08.24 23:33
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