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<P>라자니아 noodle 6쪽</P>
<P>스파게티 소스 1병</P>
<P>소고기 다진것 200g</P>
<P>양파1개</P>
<P>양송이버섯 썰어서 데친것 1컵</P>
<P>팔마쟌 치즈 </P>
<P>Cottage 치즈 알갱이 작은걸로</P>
<P> </P>
<P>라자니아 국수는 소금물에 삶아 건져놓는다.</P>
<P>코팅된 남비에 식용유 두르고 소고기 다진것 넣고 볶다가 양파 썬것 넣어주고 스파게티 소스, 양송이, 카테지 치즈(?)넣어서 한번 끓으면 불을 끈다.</P>
<P>파이렉스나 오븐용 사각팬에 위의 소스 만든것 깔고 라자니아 국수 삶은것 깔고, 위에 또 소스 뿌리고 국수 삶은것 깔고, 남은 소스 뿌린뒤에 팔마잔 치즈를 위에 골고루 뿌린후 180도로 예열된 오븐에서 1시간 구워주면 5~6인분 라자니아 완성!! </P>
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라자니아 집에서 만들기
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첫댓글 카테지 치즈가 뭐에요? 양은요?
동글동글한 알갱이로 된 치즈인데 치즈 숙성시킨후 그액속에 담근채로 팔아요. (두부가 물속에 담가져있듯이) 사용량은 1/2컵입니다. Cottage cheese는 다른 치즈보다 빨리 상하기때문에 냉장 보관해도 1주일정도 보관가능하고요. 다른데쓸수도있어요. 과일 통조림과 함께 먹을수도있고, 크래커와 같이 먹을수도있고요.
으
몇년 전에 먹어본 라쟈냐의 맛을 잊을 수가 없어서리 꼭 해먹고 싶었던 거예요
넘 감사합니당
레드정님도 요리하는것 좋아하는것 같은데 궁금한것 있음 알려드릴께요. 오븐 요리가 의외로 간단한것이 많아요.