연근찜 / 연근요리~~ 연근찹쌀찜, 사찰음식

<strike></strike>      연근찹쌀찜 만드는법 연근요리, 연근찜, 사찰음식  <strike></strike>  연근으로 만들어 보고 싶었던 음식입니다 어떤 맛일까? 궁금했어요 . . .   만들어 먹어보니 약간 포실하고 쫀득하고 담백하고... 제가 좋아하는 맛입니다   자주 만들어 먹어야 겠어요 ~~^^*    <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_19627_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222EAC36547D01D506" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;00;10.jpg"> <strike></strike>  <strike></strike>  연근찹쌀찜 재료   연근 1개(한뼘길이), 찹쌀 1/2컵, 녹차가루(말차) 1큰술, 소금 1/4작은술       연근찹쌀찜 만드는법   찹쌀은 물에 3~4시간 불린다 연근은 껍질을 벗겨서 5cm길이로 토막을 내 꽃모양으로 손질을 한다 * 그냥 껍질만 벗겨서 사용하셔도 됩니다   <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_25959_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22586136547D01D53E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="523" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;00;29.jpg">       불린 찹쌀은 내열용기에 넣고  쌀 바로 아래에 물이 있도록 약간의 물을 넣고 전자레인지에 2분-뒤적여서 2분 익혀준다   * 연근찹쌀찜에 불린쌀은 그냥 넣기도 하는데... 익는 것도 문제고, 연근구멍속에 넣기 힘들것 같아 저는 살짝 익혀서 준비했습니다     <strike></strike> <img width="522" class="txc-image" id="tx_entry_34780_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232B2E36547D01D509" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="522" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;00;43.jpg">      익은 찰밥에 말차를 색이 나도록 버무려준다 연근구멍마다 색을 낸 찰밥을 젓가락으로 꼼꼼하게 넣어준다   * 살살 다 채워지면 됩니다 찌면서 찹쌀이 더 익으면  위로 올라온답니다~~~!   <strike></strike> <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_48824_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262C4836547D01D508" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="523" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;02.jpg">     김이 오른 찜기에 넣고 10분정도 쪄준다 <img width="522" class="txc-image" id="tx_entry_82183_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262D5036547D01D507" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="522" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;19.jpg">       연근이 포실하고 쫀득하게 잘 익으면  꺼내어 식혔다가 적당한 두께로 잘라낸다   <strike></strike> <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_37583_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266D7136547D01D534" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="523" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;35.jpg"> ? ?   따근한 차나 음료를 곁들여 냅니다 고급스러운 간식입니다 ~~~ㅎㅎ   <strike></strike> <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_97183_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242D5536547D01D507" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;41.jpg">   <strike></strike>  <strike></strike>  먹으면 편안하기도 하고, 먹을수록 맛이 느껴지는  은근한 맛이있어요   쫀득하고 포실한 연근맛과 가끔 쌉사름하게 느껴지는 녹차향있는 찰밥이 매력있어요  ? <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_91125_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225C5336547D01D640" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;48.jpg">     <strike></strike> <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_68676_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27257036547D01D60D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;01;55.jpg">       여유로운 건강한 간식으로 찹쌀이 들어간 연근찜을 권해드립니다~~~^^*   * 사찰음식의 담백한 맛... 느껴보세요     <strike></strike> <img width="515" class="txc-image" id="tx_entry_41139_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232B4436547D01D609" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="515" exif="{}" data-filename="2014-12-02 09;02;01.jpg"> <strike></strike>