오늘 빵만들기 38번째입니다.
오늘 날씨가 더웠습니다. 오늘도 빵집에 가서
사무국장님과 아이스커피를 마시며 잠깐 이야기를 나누었습니다.
좀 쉬었다가 일하기 시작하였습니다.
오늘은 건강식빵은 안하고
버터식빵 2kg, 단과자 3kg 하기로 하였습니다.
빵재료를 담았는데 강력 밀가루, 계량제, 이스트 콜드가 부족하여
달라고 하였습니다.
오늘 곽청년은 몸이 안 좋아서 못 온다고 하였습니다.
오늘은 서집사님이 오시는 날입니다.
서집사님은 저 멀리서 큰소리로 “안녕하십니까?”하고 오십니다.
언제나 당당하고 씩씩하게 행동합니다.
카페에서 커피 주문이 있어 나가서 커피를 내리고 있는데
운트바이오 전회장님께서 목사님. 우리 실장님이 아십니까?
하는 그 실장님께서 승리교회 이충섭목사님이시지죠.
의정부제일감리교회에 30년째 다닌다고 하면서
자녀가 승리, 진리라고 합니다.
나는 잘 모르는데 실장님은 나를 안다는 것입니다.
내가 의정부지방 29년째이고 그동안 의정부제일교회에서 연합행사를 많이 했으니
지방 목사님을 알겠죠.
순간 목사는 어디서든지 잘해야 한다는 생각이 들었습니다.
오늘 전회장님과 임실장님이 강릉 공장에 가신다는 것입니다.
멀리 간다고 복숭아아이스티를 주문을 하셨습니다.
서집사님의 일 스타일은 단과자 하나씩 나누어서 하자입니다.
어제온 홍집사님은 단과자하나를 다 하고 난 다음에 다른 빵을 만들었습니다.
사람마다 일하는 스타일이 다르니 적응해야 합니다.
오늘 나는 소고로와 고구마, 호박 담당하였습니다.
오늘 건강식빵을 안했는데도 버터식빵과 단과자 3kg를 만드는데 시간이 많이 걸렸습니다.
일하는 손길이 많이 없어서 그런가 시간이 많이 걸려서 오후 3시 30분에 끝났습니다.
그때 점심식사하려 가기 전에 카페에 주문이 들어 왔습니다.
아이스 아메리카노 8잔과 복숭아아이스티 4잔 주문이 와서 커피는 제가, 아이스티는 사무국장님이 담당하셨습니다.
오늘따라 커피 주문을 받았는데
손님중에 나보고
커피 탈줄 아느냐? 하시는 것입니다.
저 이래봐도 커피 바리스타 2급 자격증을 가지고 있는 사람입니다.
자격증을 보여 주었습니다.
점심식사후에
빵 포장을 하였고
오후에는 쿠키를 만들었습니다.
오늘 사무국장님께서
목사님,
전도빵을 말을 하지 않아도
적당히 가져 가세요.
라고 말씀해 주셨습니다.
나야 가져 가라고 할 때 가져 가는 스타일인데
매번마다 말하기도 그러고
부담가지 말고
목사님께서 전도하시는 것 다 아는데
전도빵 가져 가라고 하여
전도빵을 가지고 있으니
동네 사람들에게
상가들에게
전도하기 편해서 감사하지요.
오늘도 행복한 빵만들기였습니다.