[귤소금,녹차소금]저염소금,나만의귤소금,구운소금만드는법

여러가지 소금 만들기입니다~~소금하면 요리어디에나 빠질수 없는게 소금인데요여러가지 형태로 만들어 쓰임새에 맞춰쓰면 참 좋아요~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2660ED36543505C23A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" data-filename="SAM_8000.jpg" exif="{}" actualwidth="640" />  간혹 한번씩 구운소금을 만들긴 하지만오늘은 특별히 요즘 발암물질 치약때문에 더 만들어야 겠다는 생각이 들더라구요저희집은 평상시에도 구운소금으로 양치하고 있는데요오늘은 요리에도 쓰면서 치약을 대신해서 쓸수 있는 녹차소금 만들었어요만든김에 귤소금도 만들어 봤어요~~   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_87465_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2245AA405434E17B0C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7998.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   저희집 소금이 지금 거의 3년이 넘어가는데요한번 구입할때 어머님을 통해 많은양을 구입해서 간수빼가며 먹고있어요   <img width="576" class="txc-image" id="tx_entry_50538_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234B64355434D43B08" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7975.jpg" exif="{}" actualwidth="576">   후라이팬은 안좋은 후라이팬을 사용하셔요물기없는 후라이팬에 굵은 천일염을 넣고 볶아주는데요첨엔 센불에서  볶아주어요  <img width="565" class="txc-image" id="tx_entry_80360_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/247F063A5434D4560B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7976.jpg" exif="{}" actualwidth="565">   첨엔 센불에서 볶다가 소금의 색이 약간  변하면 그때부터는 약불로 줄여서 볶아주어요   <img width="599" class="txc-image" id="tx_entry_53657_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250828375434D4750A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7977.jpg" exif="{}" actualwidth="599">  소금을 볶다보면 소금이 탁탁 튀는 소리가 나면서 볶아진답니다볶는 과정에서 소금이 잘게 부서져요남아있는 물기도 볶는 과정에서 날가서뽀송뽀송한 소금이 된답니다  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_19044_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2465B8395434D4952C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7978.jpg" exif="{}" actualwidth="640">  나중에는 최대한의 약불에서 소금을 볶아주어요~~  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_77394_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2145A9345434D4BA1A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7979.jpg" exif="{}" actualwidth="640">  다 볶아낸 소금은 체망에 체내려주어요아래 체에 내린 고운소금은 녹차소금이나 구운소금으로 쓰시면 되어요  <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_80646_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2179D73C5434D4D514" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7981.jpg" exif="{}" actualwidth="542">  이제 녹차소금만들기인데요녹차는 녹차잎을 믹서기에 곱게 갈아줍니다  <img width="535" class="txc-image" id="tx_entry_71924_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2159A4335434D4F01A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7982.jpg" exif="{}" actualwidth="535">  믹서기에 갈아도 아주 곱게 갈리지 않기때문에 완전 고운체망에 내려주면 좋답니다  <img width="517" class="txc-image" id="tx_entry_50836_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277EC43A5434D50710" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7983.jpg" exif="{}" actualwidth="517">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_16703_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277A6B3A5434D5321C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7984.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   체망에 내린 구운소금도 녹차소금만들려면요것도 믹서기에 곱게 갈아줍니다녹차소금은 요리에도 사용해도 좋지만 오늘은 양치소금으로 사용할거니더 곱게 갈아주어야 겠지요? 그리고 소금을 볶아주면 소금의짠맛이 많이 가시니 그야말로 저염소금이  된답니다   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_74487_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237E15375434D54B18" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7985.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_69739_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226924395434D5622A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7986.jpg" exif="{}" actualwidth="640">  고운구운소금도 믹서기에 곱게 갈고 녹차갈아둔것과 함께 섞어주기만 하면 완성입니다예전에 티비에서 보니 일본에서는 아이들 학교에서 마시는 물도 녹차물을 준다고 하더라구요녹차가 들어가니 충치예방에 좋다고 하는걸 방송을 통해 본지라~~   <img width="537" class="txc-image" id="tx_entry_14511_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277CB73C5434D58311" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7987.jpg" exif="{}" actualwidth="537">  그리고 요건 제가 갑자기 생각나서 만든소금인데요집에 신랑이 사온귤이 있어서  귤즙을 내어소금을 만들어봤어요요리에 쓰면 아무래도 더 영양적인 소금이 되지 않을가 싶어서요~~ 오늘 귤은 신랑이 퇴근길에 사왔는데 싸이즈도 작고 약간 신맛이 많아요렇게 조금넣어 사용해봅니다~~  <img width="539" class="txc-image" id="tx_entry_92930_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26675F375434D5B82E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7989.jpg" exif="{}" actualwidth="539">  믹서기에 간 귤즙을 체망에 내려서 즙만 받아준비해여  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_43600_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2479613C5434D5D01A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7990.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_93846_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220C37375434D5E70E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7991.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    귤소금을 만들어줄 소금을 준비하구요체망에서 내려지지 않는 굵은소금을 준비해요 귤소금을 만들때는 첨부터 귤을 넣어 볶다보면 볶는과정에 귤즙이 들어가니타버릴수 있으니 꼭 미리 볶은 굵은소금에 귤즙을 넣어볶아주셔야 해요한마디로 요건 기능성 소금만들기겠지요?   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_62885_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253877345434D60630" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7993.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   후라이팬에 미리 볶았던 소금을 넣고 볶다가귤즙을 조금씩 넣어가며 볶아주어요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_57886_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217F44375434D62718" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7994.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    귤즙이 들어가니 벌써 노랗게 변하지요?~~    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_84997_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2165D3365434D64614" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7995.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   완전히 수분이 날라가고 귤즙이 소금에 코팅될때까지 최대한 약불에서 볶아주면 완성입니다너무 오랫동안 볶지마세요 눌어붙을수 있어요~~   <img width="618" class="txc-image" id="tx_entry_89143_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245DE6345434D6660B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7997.jpg" exif="{}" actualwidth="618">   어찌 생각해보면 시중에 수많은 기능성 소금과 구운소금이 있어만들기 귀찮다고 생각할수 있지만집에서 한꺼번에 많은 양을 볶아내어 여러가지 용도로 쓰면 참 좋답니다   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_30679_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274FFD335434D67F2F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8001.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   제가 시중에서 파는 구운소금으로 몇달전부터 양치하고 있는데요짠맛이 좀 많았는데 오늘은 첨으로 직접만든 녹차소금으로 양치하니 정말 짠맛도 많이 없어서녹차구운소금양치가 아주 부드럽고 정말 개운하네요죽염치약이라 생각하면 아주 좋을듯해요소금치솔질이 충치예방에도 좋고제가 지난번에 아랫이빨이 약간 애린듯 했는데소금양치질 하면서 아주 많이 좋아졌답니다  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_13286_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2353F9345434EB080E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8095.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_25297_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277B7F3A5434D69720" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8002.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_60327_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2607D03A5434D6B20A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8003.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_82145_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236EC9375434D6CB2C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8004.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_27937_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2459B53B5434D6E307" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8005.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_67459_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2643A0355434D6FC22" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8006.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_23097_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2406B1335434D7A401" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8007.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_12161_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2708263A5434D7850E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8008.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_41013_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2605C03C5434D76A0E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8009.jpg" exif="{}" actualwidth="640">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_86544_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2458D7335434D75027" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8010.jpg" exif="{}" actualwidth="640">   담엔 다른 기능성 소금을 볶아볼참이네요 ~~소금만들기도 생각하기에 따라 다양하게 만들수가 있어요~~이웃님들도 집에서 만들어 쓰세요^&^~~  <img width="680" class="txc-image" id="tx_entry_92468_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2572643C5434D73631" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_8011.jpg" exif="{}" actualwidth="680">    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_44536_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2279283A5434D3F816" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_7999.jpg" exif="{}" actualwidth="640"> <img width="141" id="profileImg" alt="프로필 이미지" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274EBC4552F0B03303">짠순이의 향기나는 밥상요리 <a href="http://blog.daum.net/ltp4321">http://blog.daum.net/ltp4321</a>