사과 농장에서 만난 못난이 토마토
익산에 에덴농장에 들렸습니다.
작은 텃밭이 있었는데
그곳에서 만난 못난이 토마토 입니다.
작은 텃밭에는 가지,고추,토마토,수박,여주등이
자라고 있었는데 그중에 이두녀석을 제가 따왔습니다.
사람들은 다들 예쁜것만 찾는데
저는 토마토는 이렇게 갈라지고 못생긴 녀석이
늘 더 맛있더라구요 ^^
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지금 수확하고 있는 아오리 품종의 사과 입니다.
상큼하고 달고 맛있네요
많이 시지도 않습니다.
저도 신것을 그리 좋아하지 않는터라...
아오리사과는 8월15일 이전에만 사서 드셔야
맛있다고 합니다.
다들 아시겠지만 청사과를 사먹다보면
퍽퍽한 맛의 사과를 맛보셨을것입니다.
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농장 한쪽에는 일하시는 분들이 잠깐씩 휴식을 취하는 곳인데
정말 시원하고 좋더라구요 ^^
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부안에서 표고버섯 머쉬몰 사장님과 우리 젊은 귀농인 김병기님과
함게 사과농장에 들렸답니다.
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농장 사장님은 에덴농장을 만드시면서 바로 교통사고 나셨다고 합니다.
약 20여년? 정도를 교통사고 이후 저렇게 휠체어로 과수원일을
모두 일궈내셨다고 합니다.
1,2년도 아닌 10년이 넘는 세월을 두다리가 아닌 전동휠체어에
의존해서 일을 하신것 만으로도 정말 대단하시단 생각이 들었습니다.
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사과 품종에 대해서 설명해주시는 에덴농장 정학재 사장님
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사과밭은 약 9천여평정도 되구요
품종으론 홍로로 시작하여 아오리와 부사 이렇게 세개의 품종이라고 합니다.
8월에 아오리사과를 수확하는데 그리 많은 양은 아니고
아오리사과의 경우 사과농장에서 많이들 없어지는 품종이라고 합니다.
시일이 지나면 사과가 퍽퍽해지는 현상때문에 오랜 보관을
하지 못하는 어려움때문에 전국적으로 배량이 점점 줄어든다고 합니다.
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모든 과수는 올해 나무를 자세히 살펴보면 내년의 수확량을
예측할 수 있다고 합니다. 올해는 냉해로 인해서 제일 맛있고
품질이 좋은 첫번째 꽃잎이 죽는바람에 두번째의 꽃잎을 키웠기에
모든 과수가 전년보다 수확량이나 맛들이 덜 할 수 있다고 하네요
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과일이 가장 맛있게 익어갈 즈음이면 온갖 새들로 인해서
과일의 피해가 말도 못하게 크다고 합니다.
그래서 저렇게 가짜 매를 만들어 매달아 놓기도 한다고 합니다 ^^
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과일이 있는 한쪽 텃밭에는 토마토와 가지 고추등이 열려있네요
토마토를 살짝 따서 먹어보았는데 정말 맛있었답니다. ^^
햇빛을 너무 많이 받고 과일이 너무 익다보니
툭툭 터질듯하게 탱글탱글 하더군요
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농장 한쪽에는 복숭아가 아주 맛있게 익어가고 있답니다.
지금 익는 복숭아와 가을에 따먹는 복숭아 두그루가 나란히 있어서
매달 과일 풍년이겠더라구요 ^^
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