【공주맛집】 겨울맞이 몸보신으로 좋은 오리진흙구이, 공주 연말모임장소 - 오얏골
공주 오얏골은 오리진흙구이와 오리훈제로 많이 알려진 곳입니다.
공주시 소학동 금강 구 도로변에 위치하고 있는데,
공주시내에서 차로 5분거리에 있습니다.
공주여행 첫날 저녁을 이곳 오얏골을 찾았습니다.
황토목조집인데, 7시가 넘어 도착하니 오얏골앞에는 차들로 가득합니다.
1층과 2층으로 되어 있는데, 대충 봐도 150석정도 되어보입니다.
1층은 이미 손님들이 가득하여 2층으로 올라갔습니다.
자리에 앉아 주변을 둘러보니 천정에 매달려 있는 등이 눈에 들어옵니다.
어느 한옥마을에 있어야 할 만한 한지로 만든 등이었습니다.
한지 등이 하도 예뻐 계속 쳐다보니
요리, 손뜨개, 한지, 홈패션 등 다방면에 솜씨가 좋은 주인장 솜씨라며 귀뜸을 해줍니다.
노화방지에도 좋고 몸매유지에도 좋은 오리
오리는 불포화지방산 풍부하여 피부건강에 좋고,
필수 아미노산이 풍부하여 기력회복에 좋다고 합니다.
소나 돼지고기보다 불포화지방산이 월등히 높으며, 칼슘, 철, 인, 비타민 C, B가 풍부하여
혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원할히 해줍니다.
풍부한 아미노산은 피부조직에 콜라겐을 공급하여 피부를 건강하게 해주며,
풍부한 광물질은 머리카락건강에도 도움이 됩니다. 【자료출처 : 네이버지식백과】
금강변 오얏골의 진흙구이
오얏골 진흙구이를 먹으려면 세시간전에 예약해야 합니다.
잡채, 묵은지, 갓김치, 동치미 등 10가지가 넘는 곁반찬이 나옵니다.
진흙토기에 세시간 구워 갈색의 윤기가 느껴지는 진흙구이가 등장했습니다.
진흙구이안에는 흑미, 찹쌀, 견과류, 무화과, 대추, 밤, 인삼, 녹각, 당귀, 감초 등
20여가지 재료가 들어있습니다.
가끔 짜장면과 짬뽕을 시켜먹을때가 있는데요,
짜장면을 주문하면 짬뽕이 더 맛있는것 같고,
짬뽕을 주문하면 옆에서 시킨 짜장면이 더 먹고 싶어집니다.
그런데 이날도 그랬네요.
옆상에서 주문한 오리훈제가 기름이 쫘악 빠지고 노릇하게 익혀진것이
입맛을 다시게 합니다.
무초절임과 묵은지에 한점씩 싸서 먹으니
담에는 오리훈제로 주문해야지 하는 맘이 생기네요.
겨울맞이 몸보신으로 적당한 오리진흙구이와 오리훈제였습니다.
150석이 되니 연말모임 장소로 추천하고 싶어지네요.
이곳 오얏골은 모든 메뉴가 포장이 가능하답니다.
영업시간은 오전 11시부터 저녁 9시까지이고,
둘째주 화요일은 휴무입니다.
공주시 소학동 20-2
041-853-5292
첫댓글 갑자기 허기가 팍 몰려오는군요 ㅎㅎ
오리는 뭐어 말이 필요없죠...무조건 먹으면
보양되는 식품이니...휴우...요고 맛이 좀 ...ㅡ.ㅡ 먹고잡은..