<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191A52354CCD73C394" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_191A52354CCD73C3948DFE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">우리밀 단팥찐빵</SPAN></STRONG></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201A52354CCD73C395" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_201A52354CCD73C395372F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">우리밀가루 5컵에 소금을 넣어서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">체로 2번 쳐 줍니다...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121A52354CCD73C496" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_121A52354CCD73C49630D3"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">설탕 4큰술에 막걸리 1컵반을 넣어서 따듯하게 데워줍니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">효모가 살아 있는 서울**막걸리로 만들었어요..</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131A52354CCD73C497" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_131A52354CCD73C49771C5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">따뜻한 막걸리를 넣어서 반죽해 줍니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반죽을 할때 밀가루 계량을 잘 해야 합니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">넘치게 담으면 막걸리 양을 조금 늘려야 해요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">( 반죽을 해서 보니 막걸리 양이 적은것 같아요....약간 된듯한 느낌이예요....)</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141A52354CCD73C498" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_141A52354CCD73C49842E9"/><BR>깨끗하게 씻어놓은 팥을 한소끔 끓여 줍니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">처음 끓인 물은 버리고 다시 팥의 3배정도의 물을 붓고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">익혀 줍니다...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151A52354CCD73C499" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_151A52354CCD73C49995C0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">절구에 팥과 설탕. 소금을 넣고 빻아 줍니다..</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141A52354CCD73C59A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_141A52354CCD73C59ADFE4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">팥은 반정도만 빻아서 씹히는 맛도 있게 해 줍니다...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151A52354CCD73C59B" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_151A52354CCD73C59BA8A7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">달콤한 단팥소가 완성되었어요...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161A52354CCD73C59C" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_161A52354CCD73C59CB292"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반죽한 밀가루는 따뜻한 곳에 두어 2시간 정도 발효를 해 줍니다...(1차발효)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">발효가 되었으면 가스를 빼서 다시 한번 발효를 해 주면 반죽은 완성입니다... (2차발효)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171A52354CCD73C59D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_171A52354CCD73C59DC986"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반죽을 떼어 손바닥에 놓고 </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181A52354CCD73C59E" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_181A52354CCD73C59E80CE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반죽위에 단팥소를 뜸뿍 넣은후</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191A52354CCD73C59F" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_191A52354CCD73C59F784B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">사방을 오므려 주면서 가운데로 모아주세요....</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161A52354CCD73C6A0" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_161A52354CCD73C6A0A996"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">적은 크기로 찐빵을 만들어 놓았어요...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171A52354CCD73C6A1" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_171A52354CCD73C6A17D58"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물에 김이 오르기를 기다리는 찐빵들입니다...ㅎㅎㅎ</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181A52354CCD73C6A2" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_181A52354CCD73C6A2C87C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">중간불에 8분 쎈불에 8분 뜸들였어요....</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191A52354CCD73C6A3" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_191A52354CCD73C6A39A90"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">울퉁불퉁 못낫지만 맛은 최곱니다...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/111A52354CCD73C7A4" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_111A52354CCD73C7A44A1B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">집에서 만든 찐빵이어서 속이 꽉 찼답니다...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121A52354CCD73C7A5" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_121A52354CCD73C7A5B173"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아이들의 간식으로 최곱니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">엄마가 만들어준 맛있는 단팥찐빵~~</P>
<P> </P>
<P> </P>
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카페 게시글
내가 만든 음식
우리밀찐빵
김경숙
추천 0
조회 932
10.10.31 22:59
댓글 24
다음검색
첫댓글 와~~~~~~~~~찐빵이네요 ㅎㅎ요몆일 내머리속에는 찐빵이 왔다갔다 하더라니요 ㅎㅎ맛있게 묵고갑니더
최
고
에요 새벽 에 눈이 번
쩍 뜨이네요
워낙 팥든 음식
류 는 뭐 든지 무조건 엄청 좋아하는데 
요새 찐빵이 제철 맞아더욱 맛나보여요
맛있겠어요 ~~찐빵 먹고시퍼요
우리밀 찐빵 맛 있겠어요.
더군다나 단팥소까지 직접 만드셨으니...
지금은 못 만들지만 시간날때 꼭 만들어 볼 작정입니다. 먹고 싶지만 참았다가요.ㅎㅎ 카페에 있는 레시피여 영원하라....
너무 맛있어보여요
냉동해둔 팥소가 있는데 찐빵한번 만들어 봐야겠네요 우리밀로 우리팥으로 우리입맛엔 우리것이 
입니다
아구~이 아침에 침이 꿀꺽~우리밀 빵이라서 눈길이 더 갑니다~한번 해봐야겠어요^^~
오늘은 아침부터 침을 꼴깍꼴깍
킴니다
깍두기에,요기 예날 엄마가 해 주시던 찐빵에요
넘넘 먹고싶어요
저도 벌써 침이 꼴깍 ~ ^^*... 그런데,이곳 미국의 한국 수퍼마켓에서 파는 말걸리를 이용해도 될까요?....
와~~~맛있겠다 냠냠 차가운 날씨에 김이 모락모락 나는 찜빵 날씨와 궁합이 잘맛은 빵...
맛 있어보이네요 팥 을너무좋아하는데 저도 한번 만들어보곘습니다. ....
저두 찐빵 무지무지 좋아합니다.
울엄마가 만들어주시던 찐빵~~
그립네요.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.10.11.01 15:42
쌀쌀한 날씨에 딱 어울립니다. 넘의 밀(수입밀가루)보다 우리밀로 만들었으니 그야말로 웰빙입니다. 한입크게 물고 갑니다.
와우~~~넘 맛나게었요......
오마나! 저도 만들어 먹어야 되겠어요..넘 맛있어 보이는 것이 환장하게 먹고 싶네요...
와! 엄마가 옛날에 만들어 주셨던것과 비슷해요...
아~ 너무 먹고 싶어지네요. 손이가요 손이가~ ㅎㅎㅎ
올 겨울에도 찐빵을 다시 한번 만들어봐야 겠어요..
멋진 엄마네요. 만들어 먹고 싶은 마음이 확 ~ 당겨 옵니다.
꼴깍 ~~~~~..너무 군침이 도네요..함 만들어 먹어봐야 겟슴니다요..
새벽 부터 입맛이 ... 먹고싶어요. 울 어머니 생각이납니다. 호박잎에 쩌 주시던 진빵과 함께.
아이......먹고시퍼라////꿀꺽^^^^
정말 먹고 싶네요 잘배우고 갑니다...
맛나겠다여
`
중불에 하다 쎈불에 한다는건가요
중불에 8분쎈불에8분