식물성 단백질 식품으로 두부만큼 좋은것이 없지요
그래서 저도 두부를 즐겨 먹고 있는데요
늘 똑같은 요리를 멋는것 보다 같은 재료라도 새롭게
만들어 먹으면 먹는 사람 기분도 좋고 보기도 좋고....
오늘은 두부 샐러드를 만들어 보았습니다
소스에 아로니아 가루를 넣어서요
재료는 두부, 양파, 들기름, 아로니아 가루, 소금, 식초, 설탕 약간
제가 즐겨 먹는 두부 입니다
국산콩으로 만든 두부라서 얼마나 고소하고 맛있는지....
약간의 두부와 잘게썬 양파 그리고 아로니아 가루를 넣고
믹서기에 갈아주세요 물은 아주 조금만 넣어주세요
고소함을 더하기 위해 들기름을 조금 넣어 주세요
중간에 소금과 식초 그리고 설탕을 넣고 곱게 갈아주세요
(소금이나 설탕은 개인의 취향에 맞게 넣으시면 됩니다 )
제가 얼마전에 선물로 받은 아로니아 가루 입니다
아로니아가 노화방지, 시력보호, 피부미용......에 좋다는 것은
다들 잘알고 계시죠? 앞으로 아로니아를 활용한 요리를
많이 만들어 보려고 합니다
믹서기에 곱게 간 두부마요네즈 입니다
아로니아의 양에 따라서 소스의 색이 달라집니다
두부와 소스를 이렇게 곁들여 보았습니다
두부위에 소스를 막 얹어서 먹는것보다 이렇게 예쁘게
장식을 하니까 더 맛있어 보이지요?
우렁각시는 예쁜 요리를 좋아합니다 ㅎㅎㅎ
두부에 소스를 찍어서 먹어보니 얼마나 고소하고 맛있는지요
두부 마요네즈는 만들기도 쉽고 기름진 마요네즈를 싫어 하시는
분들도 얼마든지 드실수 있어서 좋답니다
날씨가 더워지는데 상큼한 두부 샐러드로
식탁의 분위기를 살려 보세요
한조각 먹으니 건강해지는 기분이 드네요 ^^
첫댓글 알로니아두부 셀러드
맛있겠는데요~
눈으로 보는것만으로도
식감이 전해지네요~^-^
고소하니 너무 맛나요
색다른 요리라 더 맛나
보임다~~
맛도 좋네요
소스도 고소하고 좋았습니다
아로니아 두부 샐러드 넘 맛있겠네요.
신선하고 가벼운 음식입니다
창조를 하여서 새로운 요리로 새롭네요
두부샐러드는 많이들 드시지요
기름이 안들어 가니소화가 잘되
겠네요
맞아요
소화에 부담이없어요
고소하고 맛있겠네요~
고소함이 일품입니다
좋은 요리내요""""""~~!!
말그대로 건강음식입니다
색상도 넘 좋아요
너무 예쁜 요리이지요
넘 예뻐서 보기만해도 만족스러운 작품이네요
보기만해도 므흣..... 맛도 좋구요
음식을 눈으로 먹는다더니...
예쁘네요.
두부가 시집가는 것 같네욤~ㅋ
두부가 시집을 갔어요 우리 뱃속으로요 ㅎㅎㅎ
꽃처럼이쁜 두부샐러드 맛나보여요
소스가 고소하니 맛있다고 잘드시네요
손님상에 좋을듯 합니다
예뻐서 먹고 싶당.
예뻐도 먹어야지요 맛있게.....
요리보다 꽃처럼 보여요. 역시 우렁각시님 솜씨로고~
예쁘니까 더 맛나 보여요.
두부가 예쁘게 단장을 하니 인기가 좋네요
역시 가꿔야 합니다 ㅎㅎㅎ
요리사라 무엇이든지 해내는군요,
날두부 양념간장에 찍어 먹는것이
노인들은 쉽네요,
그래도 한번씩 예쁜 요리도 드셔야지요
이야~접시랑 만드신 두부샐러드랑
아주 환상이예요
넘~예뻐요!
접시를 맞추어서 장만했답니다 ㅎㅎ