게시글 본문내용
|
다음검색
불금에 어울리는 메뉴 하나 올립니다🙌
오징어는 채소 넣고 빨갛게 볶아 먹어도 맛있는데 여기에 우동 사리 넣고 볶아도 넘넘 맛있어요👍👍
📍 재료 - 오징어 1마리, 우동사리 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 1개
1. 애호박과 당근은 넓적하게 썰고 양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷 썰어줍니다.
2. 오징어는 손질, 세척 후에 몸통은 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
3. 진간장 2T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 고추장 1T, 올리고당 2T, 설탕 1T, 후추 약간을 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
4. 팬에 양념장을 넣고 끓어오르면 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
5. 애호박, 당근, 양파를 넣고 볶다가 채소들이 어느 정도 익으면 고추와 대파를 넣고 볶아 줍니다.
7. 우동면을 넣고 익혀 같이 볶아 줍니다.
이거이거 소주각?🍶
깻잎이나 상추에 싸먹어도 맛있답니다.👍👍
첫댓글 한번 조리해서 먹어보겠어요 조리방법 고맙습니다