|
제주 오리구이 전문 『삼화돈』
도자기에 구워지는 오리구이 맛은?
거래처 팀장님들과 미팅 후에 화북에 오리구이 전문점이 새로 생겼는데 맛있다는 정보를 입수하여 저녁먹으러 삼화돈으로 갔습니다. 제가 살고 있는 곳이 애월이고 직장이 신제주다보니 구제주의 음식점들은 접할 기회가 많지 않은데 옳타구나 따라나섰지요.
도자기판에 구워서 먹는 오리구이 전문점이라고 하니 더욱 더 기대가 된 상태에서 자리에 앉았습니다. 미팅 후에 갔던 거라 카메라를 따로 챙기지 못했고.. 눈치보면서 핸드폰으로 사진 몇컷 찍어보았습니다. 흔들리더라도 이해해주세요. ^^
* 삼화돈 기본정보
- 주소 : 제주특별자치도 제주시 화북 2동 826-1 - 전화 : 064-755-0677
사실 여기에 삼화돈이 있는 걸 몰랐다면 큰 길가에 있어도 잘 눈에 안띄었을거에요.;; 약간 눈에 띄는 간판 형태가 있으면 좋겠다는 생각을 해보았습니다.
메뉴표. 우리가 주문한건 생오리로스 한마리입니다. 전 오리 전문점에서 반마리를 따로 파는 곳을 좋아합니다. 어머니랑 둘이 갈때면 한마리를 주문해야 할 경우 "먹다 지치다"가 딱 맞는 표현일거에요.
이게 바로 도자기판입니다. 절대 갈라질 일도 없고 지글지글 맛있게 열도 오르고.. 중요한건 잘 타지도 않았어요. 아, 도자기에 구워먹는게 바로 이런 장점이 있는 거였구나..싶었습니다.
밑반찬은 조금 평범했어요. 도민들이 가는 음식점 치고는 좀 적은 가짓수 인것처럼 느껴졌습니다만 맛은 괜찮았어요. 특히 김치가 맛있었습니다. 나중에 이 김치를 도자기에 구워먹으면 참 맛있다는 걸 아실수 있을거에요.
오리 생구이. 아무래도 냉동이 아닌 후레쉬로 먹는 거기 때문에 확실히 맛있었어요. ㅎㅎ 거기에 도자기에 구워지는 거다 보니 더욱더 맛있게 느껴졌나봐요. 거래처 팀자님들과 대화를 해야하는데 폭풍흡입했습니다. 배고프기도 했고요. ^^;;
쭈꾸미 사형제. ㅋㅋ 양념이 되서 그런지 이것또한 구워먹으니 참 맛있었어요. 도자기 위에 오리 외에 새우, 쭈꾸미, 야채등이 함께 있어서 다른 오리구이 전문점과는 다른 차별화된 방식이라고 생각했어요. ㅎㅎ
음, 또하나 독특했던 건 보통 오리 전문점에 가면 들깨 수제비탕 같은게 나오는데 여기 삼화돈에서는 김치찌개가 나오더라구요. 들깨 수제비탕에 익숙한 저는 처음엔 좀 그렇다 생각했었는데 위에서도 말씀드렸다시피 김치가 맛있다보니 김치찌개 역시 맛있어서 맛있는 마무리를 하고 올 수 있었습니다.
도자기 위에서 밥도 볶아먹었는데요. 하트는 따로 만들어 달라고 해야 만들어줌을 참고해주시기 바랍니다.ㅜㅜ
제주 삼화돈. 오픈한지 1년도 안된 곳이라곤 하는데 오리구이 셋팅은 내공이 깊은 탄탄한 곳처럼 느껴졌습니다. 물론 몇가지 아쉬운 점도 있었습니다만 오리 고기의 질과 맛 자체가 만족스러워 저는 다음에도 삼화돈에 어머니 모시고 한번 더 다녀와볼 생각이에요. ^^ 다음주 금요일..유채꽃큰잔치 구경 후 오는 길에 들려봐야겠어요. ㅎㅎ |
출처: 음악여행기자♡원시 원문보기 글쓴이: 원시♡
첫댓글 아침부터 배고파용ㅠ.ㅠ
화북에 사는데 나중에 꼭!가봐야 겠어요!ㅎㅎㅎ
오오.. 화북에 사시는군요~~ ㅎㅎ 더욱더 반갑습니다~ 언젠가 삼양해수욕장에서 벙개~~~~~
점심에 고기 꺼내 먹어야 겠네요. ㅠㅠ
오리보다 쭈꾸미가 더 땡기는군요^^
꼬기꼬기꼬기 + + 쭈꾸미도 먹고싶네요