토마토 계란찜 만들기: 건강한 한 그릇의 즐거움
토마토와 계란은 영양소가 풍부하고 조화로운 맛을 자랑하는 최고의 조합입니다. 오늘은 이 두 재료를 활용한 간단하면서도 건강한 "토마토 계란찜" 레시피를 소개합니다.
준비물
- 계란 3개
- 토마토 1개
- 양파 1/4개
- 파 1대
- 마늘 1쪽
- 우유 또는 물 1/4컵
- 소금, 후추 약간
- 올리브 오일 1큰술
만드는 방법
- 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 주세요.
- 토마토, 양파, 파, 마늘은 잘게 썰어 준비합니다.
- 계란은 그릇에 깨서 풀어줍니다. 우유 또는 물, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 양파와 파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 토마토를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
- 풀어놓은 계란물을 넣고 저어줍니다.
- 계란이 익어올라오면 불을 끄고 파슬리를 뿌려 장식합니다.
팁
- 취향에 따라 치즈, 버섯, 햄 등을 추가해도 좋습니다.
- 계란찜이 부드럽게 익도록 약한 불로 천천히 익혀주세요.
- 계란찜을 더욱 촉촉하게 만들고 싶다면 우유 대신 크림을 사용해도 좋습니다.
토마토 계란찜은 간단하면서도 영양가가 풍부한 요리입니다. 아침 식사, 간식 또는 가벼운 저녁 식사로 즐기기에 좋습니다. 오늘 저녁 식사 메뉴로 고민이신다면 토마토 계란찜을 만들어보는 건 어떨까요? 후회하지 않으실 거예요!
이 외에도 토마토와 계란을 활용한 다양한 레시피가 있습니다.
- 토마토 계란말이: 계란말이 속에 토마토를 넣어 만든 요리입니다. 간단하고 맛있어 아침 식사 메뉴로 인기가 많습니다.
- 토마토 계란볶음밥: 밥, 계란, 토마토를 볶아 만든 볶음밥입니다. 간편하게 만들 수 있으며, 남은 밥 활용에도 좋습니다.
- 토마토 계란샌드위치: 샌드위치 속에 계란과 토마토를 넣어 만든 샌드위치입니다. 간단하면서도 영양가가 풍부하여 간식이나 점심 식사로 좋습니다.
이렇듯 토마토와 계란은 다양한 요리에 활용될 수 있는万能재료입니다. 오늘 소개드린 레시피를参考に 여러분만의 토마토 계란 요리 만들어보세요!