대문 사진

[진혜련]

고향의 솔향기와 흙내음이 가득한 추억속의

진혜련 설악떡 카페 그리움의 그 세월로

강원도와고성군 농업기술센타 지원 농촌 일감갖기 사업장 입니다

강원도지사(민선)를 배출한 백두대간 신선봉 자락  세계 잼버리 대회장  

강원도 고성군 토성면 인흥리에 위치한

진혜련 설악떡 체험 카페는 4대에 걸쳐 수석과 3명의 총학생회장을 배출 하였습니다

진혜련 설악떡은 색갈이 화려하지 않습니다

진혜련 설악떡은 모양이 아름답지도 않습니다

그러나 진혜련 설악떡은 진짜배기 떡만을 만듭니다

대한민국 최북단 통일 전망대 앞바다에서

해녀들이 채취한 자연산 다시마와미역으로 만드는

조개 모양의 임산부와 변비에 좋은 진혜련 다시마 미역 인절미(상표등록)

강원도 떡 만들기 대회에 참가한  부부

강원도 대표로 전국 떡만들기 대회에서

입상자들과 함께 (전문가 부문 장려상 수상)

진혜련 설악떡이 천막을 치고 장사하던 시절

가진것 이라곤 떡메와 암반 그리고 밥솥 하나

삶의 고통을 잊으려고 허둥대던 시간들,
하늘을 바라보며 다짐한 말들 .....
꽃이 소리없이 피어 나듯이
사랑도 소리없이 피어나는 꽃과도 같은것임을....
촉촉하게 젖은 마음속에

우리는 희망의 꽃씨를 심었습니다

진혜련 설악떡은 마음으로 빚은 진실의 떡을 판매 합니다

강원 고성 농업기술센타  녹차밭에서 부드러운 녹차잎을 따고 있습니다

진혜련 설악떡카페 소나무 숲 녹차도 고사리손을 펼쳐 보이는군요  

녹차 영양떡

진혜련 설악떡 본가(3천평) 소나무 숲 에서 한가위 떡 체험을 하고 있습니다

본가에서 떡체험에 참가한 외국인 주부들과 함께

대한민국에서 꿈과 희망의 꽃을 피우시기를 ....

비발디파크 테이크 아웃매장 (밥찌는 수증기가 정겹습니다)

스키를 타고나서 먹는 따듯한 인절미의 맛은 ......모두 아시죠

설악대명콘도 현관앞  테이크 아웃 매장

(대명회원님들과 임직원분들에게 늘 감사 드립니다 ) 

미시령 설악산 울산바위 전망대 테이크 아웃 매장에서

손자들과 함께  떡메치기를 하시는 할머니의 모습이 정겹습니다

자식들을 사랑하시는 어머니의 힘이 느껴 집니다

떡메치기를 체험한 외국인들이 외치는말

진혜련 설악떡 진짜 맛있네요 !

떡이  이렇게 맛 있는줄 정말  몰랐어요

빨리 썰어 주세요  

지게를 지고 떡메치기를 하는 어린이들

나도 미래의 떡쇠 자질이 있지요

우리것이 소중한것이여

진혜련 설악떡 최고에요

천년의 신비 해양심층수와  맑은 계곡물로 재배한

황토찹쌀로 만든 진혜련 인절미

강원도 최고의 맵쌀 오대미로  만든 삼색 송편

  어머니의 사랑이 배어있는 떡 한조각

 

고성명태축제장에서 떡메치기를 하다보면

아이들이 발걸음을 멈추고 구경들을 한다

요즘 아이들 대부분이 떡이 만들어 지는것이 신기한지 쫑알 거린다

"어 밥이 떡이되네 "

요즘 청소년들의 입맛을 피자 돈까스 치킨 햄버거가 좌우 한다지만...

우리들 어린시절 떡은 부잣집 아이들만 먹을수 있던 귀한 음식이었다.

쌀이 귀하던 시절 명절 때와 제사 때 

그리고 잔치가 있어야 떡 한조각이라도 맛볼수 있었다

겨울 철이면 한 되박 씩의 쌀을 모아 떡 추렴을 하곤 했지만

쌀을 아껴 먹기 위하여 건추밥과 ,고구마밥, 잡곡밥을, 해 먹으며

이듬해 가을 까지 우리는쌀을 생명처럼 아껴야 했다.

요즘 아이들 보고 참을성이 없다고 한다 .

조그만 일에도 화를 잘내고 하던 일도 안되면 금새 포기한다 .

그것이 어디 아이들만의 탓이 겠는가!

전화 한 통화면 모든 것이 해결되는 유비쿼터스 세상이다 

"따르르릉  피자 집이죠?

여기 00아파트00동 00호 인데요 피자 한판 배달요."

소리가 끝나기가 무섭게 피자가 배달된다.

어디 피자 뿐인가 

논두렁에도 잿놀이가 배달되는 세상이다

우리들 어린시절엔 떡 한조각에도

기다림이 있었고 어머니의 사랑이 있었다

떡 한조각을 먹기 위하여 방아를 찧고 ,쌀을 물에 담그고 ,

밥을 찌고,찐 밥을 떡 암반이나 돌절구에 넣고,

떡을 쳐서 만드는 과정을

우리는 어머니의 치마폭을 잡고 다니며 즐거워 했다 

방아를 찧는 소리가 아름다웠고, 물을 길어 쌀을 담그는

그 순간이 행복했고 ,

부뚜막 가마속 밥 끓는 냄새가 구수하였고,

떡을 치는 아버지와 삼촌의 떡메치는소리가 신나는 소리였다 

밥알이 조금은 씹혀야 떡은 더욱 맛있는 거야 라는

소리가 나오는순간 이제는 떡을 먹을수 있다는 생각에

침이 꼴깍 넘어가곤 했다

어머니가 콩고물과 팥고물을 묻혀 주시는

떡 한조각이 솜사탕 처럼 입안에서 녹아 내렸다

떡 한조각 한조각에는 어머니의 자식 사랑이 배어 있었다.

철이 들면서 고생하시는 어머니의 모습을 보면서

나는 어머니처럼 살지 않을거야 원망도 하였지만

나이들어 어머니의 고생하시는

그 모습이 자식에 대한 사랑이었음을 알았다 

배가 고프다는 아이들에게 패스트 푸드 만을 먹이는

요즘 어머니들을 보면서

아이들의 배고픔이

어머니의 사랑 고픔임을 알고 있는지 가슴으로 생각해본다.

어머니의 사랑이 묻어있는

떡 한조각이 오늘따라 더욱 그리워진다  

 

이용 하시려면

진혜련 설악떡 체험 카페는 소나무 숲속에 8개의 황토 온돌방과 2개의 체험 공간을 가지고 있습니다

원룸형 온돌방(욕실, 싱크대,에어콘 완비)은 가족 ,연인 ,친구들만의 공간을 확실하게 책임 집니다

진혜련 설악떡은 기본 이용시간을 3시간 보장해 드립니다 (황토방에서 한잠 주무셔도 됩니다)

기본적으로 오전 12시부터 3시까지  저녁 6시부터 9시까지 사용 하실수 있습니다

진혜련 설악떡은 떡기계(스팀펀칭기,펀칭기, 성형기)로 떡을 만들지 않습니다

돌절구와 나무암반으로 전통방식에 의한 인절미를 만듭니다

진혜련 설악떡은 갈대잎으로 만든 천연 펄프 포장재를 사용합니다 (환경 호르몬 미배출)

진혜련 설악떡은 떡의 낱게 포장을 손님들이 원하실경우  나무잎(떡갈나무 ,퉁갈나무)으로 합니다

고물을 원치 않을 겨우 꿀벌의 집에서 추출한 자연산 미지로 떡을 만들어 드립니다

떡체험후 남으신 떡은 전량 포장해서 가져 가시면 됩니다

연락처 (떡가격및 이용시간 예약)

http://cafe.daum.net/korearicecake 

 mail)3Donlyjhr@hanmail.net">onlyjhr@hanmail.net ,

H.P 010-4460-0117 (전화 보다는 메일이나 한줄 메모장을 이용해주세요)

찿아 오시는길 (인제, 양양, 속초 ,고성 어느곳에서나 파인리즈 골프장 간판을 따라오시면 됩니다

파인리즈 골프장 정문에서 켄싱턴 리조트(구 하일라 비치)방향으로 2분 거리에 길가에 위치해 있습니다 )