계란말이 고추장 주먹밥

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/252C4D3F528C9B9A37" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />   매콤한 고추장 비빔밥이 부드러운 계란말이를 만났어요.^^ 반찬없을 때 또는 너무 배가 고파서 초스피드로 마구 먹고싶을 때 밥 한공기에 고추장, 참기름 넣고 슥슥 비벼먹으면 완전 꿀맛인 그 고추장 막비빔밥을 도시락 메뉴로 만들어봤답니다. 학원 갈 때마다 저녁 도시락을 싸가는 울 큰아들 녀석을 위해 만든 메뉴에요. ㅋㅋ 버스 안에서 도시락 까먹어야 하는데 양푼에다 마구 비벼먹을 순 없잖아요~~ㅎㅎ   양푼에 퍼질러 비벼먹는 재미는 없지만 비주얼도 맛도 좋기 땜에 간편하고 우아하게 먹는 또다른 재미가 있답니다~~^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24471F43528C92622E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  <재료> 계란 3개, 소금, 식용유, 구운 김 1장, 밥 2공기, 진간장 1/2큰술, 고추장 1과 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245F4C43528C926324" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  1. 구운 김은 길이가 긴 쪽을 반 잘라서 약 1cm 굵기로 길이대로 잘라서 준비해 두어요.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221CEB43528C926410" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" /> 2. 달걀은 알끈을 제거하고 젓가락으로 잘 섞어 소금으로 간을 약간 합니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24127B43528C926514" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" /> 3. 달군 팬에 계란 풀어놓은 것을  부어서    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26545643528C92662C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  바닥은 익고 윗면은 익지 않은 상태에서 말아줍니다. 먼저 말리는 쪽은 살짝 들리도록 기울여서 계란물이 아래쪽으로 흘러가도록 하면서 말면 되지요. 다들 계란말이는 예쁘게 잘 하시더라구요~~^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22688A43528C926722" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  요렇게요.^^ 전 계란말이 전용팬으로 했는데요, 없으면 보통 팬에서 계란말이 해도 물론 되겠죠~~ 전용팬에 말면 모양이 반듯한게 좀더 이뿌거든요.^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21753443528C92691D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" /> 2번 나누어서 말았습니다요~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25793B40528C926A3D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" /> 4. 한김 식혀서 한 0.5cm 두께로 톱질하듯 썰어두구요~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232E4149528C962820" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" /> 5. 볼에 따끈한 밥과 고추장, 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 비벼줍니다. 잔멸치나 나물반찬 잘게 썰어 함께 비벼주어도 아주 Good~~! 으~~입에 침 고입니다아~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2301D749528C962901" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  6. 잘 비벼졌으면~~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21114649528C962B24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  초밥사이즈 정도로 밥을 빚어요. 손가락 두마디 길이정도~~??   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26782549528C962C34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  7. 고추장 주먹밥 위에 계란말이 하나얹고 김띠 한장 싸악 둘러주면 되어요.^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21248549528C962D22" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />  매운 주먹밥이 부드러운 계란말이를 만나 입안에서 서로 어울리는 맛이 그만이에요. 따뜻한 미역국하고 먹으니까 흠~~너무 잘 어울리고요. (미역국 레서피는 요기!!  <A href="http://blog.daum.net/gini0814/58">http://blog.daum.net/gini0814/58</A> )   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24026949528C962E01" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25376B50528C98A10A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" width="600" />   도시락 열어보고 미소지을 아들의 모습이  그려지네요. ^^