라조기 만드는법~

[중국요리]매콤한 '라조기'만드는법 어제 깐풍기만들고 남은 닭반마리로 오늘은 라조기를 만들어보겠습니다.깐풍기와 라조기는 다닭으로 하지만 소스가 맵고 안맵고 차이가 있죠?좋아하는 중국요리인데 라조기도 만드는법이 쉬워서 이제 만들어 먹어 보려구요!라조기 만들러 갑시다~ <img width="740" class="txc-image" id="A_251FED445798585B2E7535" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251FED445798585B2E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_251FED445798585B2E7535"/> <img width="740" class="txc-image" id="A_235302445798585B059951" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235302445798585B05" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_235302445798585B059951"/>어제 깐풍기할때 닭 해체하고 남은 닭반마리 입니다.  <img width="740" class="txc-image" id="A_224EE0445798585C09D28B" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224EE0445798585C09" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="3.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_224EE0445798585C09D28B"/>먹기좋은 크기로 잘라준 뒤 간장,소금, 청주, 후추, 달걀흰자, 녹말가루를 넣어 조물조물 반죽 해 줍니다. <img width="740" class="txc-image" id="A_222127445798585D2C53A7" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222127445798585D2C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_222127445798585D2C53A7"/>기름에 바삭하게 두번 튀겨줍니다. <img width="740" class="txc-image" id="A_214659445798585D1033A3" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214659445798585D10" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="5.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_214659445798585D1033A3"/> <img width="740" class="txc-image" id="A_2740D7445798585E157864" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2740D7445798585E15" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="6.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2740D7445798585E157864"/> 라조기에 들어갈 채소들 입니다.파, 피망, 마늘, 생강, 버섯, 고추, 저는 청경채가 없어서 배추로 대신해볼께요 <img width="740" class="txc-image" id="A_2619E0445798585F3191DB" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2619E0445798585F31" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="7.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2619E0445798585F3191DB"/>5센치 정도씩 다 편어줍니다.   <img width="740" class="txc-image" id="A_256CAB3E579858603490F0" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256CAB3E5798586034" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="8.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_256CAB3E579858603490F0"/> 달군 팬에 고추기름을 두르고 마른고추, 파, 마늘, 생강을 넣어 볶다가채소를 넣어 볶다가 청주, 간장, 물1컵을 넣고 보글보글 끓입니다. <img width="740" class="txc-image" id="A_2613793E5798586015C03E" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2613793E5798586015" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="9.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2613793E5798586015C03E"/> <img width="740" class="txc-image" id="A_221A363E579858610F5CC4" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221A363E579858610F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="10.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_221A363E579858610F5CC4"/>그런다음 전분물을 넣어 농도조절을 합니다 <img width="740" class="txc-image" id="A_2779B73E579858622A427E" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2779B73E579858622A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="11.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2779B73E579858622A427E"/> <img width="740" class="txc-image" id="A_23205C3E57985862099E47" style="width: 712px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23205C3E5798586209" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="12.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_23205C3E57985862099E47"/>완성~ 라조기 끝입니다.중국요리들은 다 과정이  비슷비슷하고 빠르게 끝나는 것 같아요시켜먹는 것 보다 안심할수 있고 깨끗하니집에서 만들어 먹어봐요~