차 l 카페 핸드드립 커피 전문점 꺄페 두 (Cafe doux) 를 소개합니다.

[마초]

 상     호 : 꺄페 두   Cafe doux

 위     치 : 경북 포항시 북구 두호동 1026-6번지  전화: 054-247-8686 

                   두호 롯데리아 사거리 베스킨라빈스 대각선 맞은편 신세계 치과옆

 소개메뉴 :일본식 ice 핸드드립 커피, 그 외 핸드드립 커피

 가     격 : 4000원~15000원

 소개이유 :핸드드립 커피만 전문으로 하는 곳

 기타사항 : 핸드드립 수강, 프리미엄 콩 판매, Take out 가능

안녕하세요.

마초가 포항에서 발견한 핸드드립 커피 전문점을 소개합니다.

 카페 이름은 꺄페 두 (Cafe doux)입니다.

 사장님께 Cafe doux은 프랑스어로 부드러운 커피란 의미를 담고 있다고 하네요.

꺄페 두는 정말 핸드드립 커피 전문점답게 세계3대 커피인 (하와이안 코나 , 블루마운틴 , 예멘 모카 마티리)부터 여러 종류의 드립커피가 있었습니다.

"커피콩"도  작물이라 등급이 많다고 합니다. 그래서 사장님이 직접 일본까지 가셔서 최고의 "프리미엄 콩"만  가지고 오신다고 하네요 !

제가 핸드폰으로 사진을 너무 못 찍어서 그렇지 ㅠㅠ

들어가면 일단 모던하고 심플한 분위기에 멋진 클래식 음악과 함께 이 곳의 또 다른 매력인 !!!!

일반 카페와는 다르게 Bar형식으로 앉자서 사장님의 드립을 직접보며 커피를 드실수 있어요 Bar 반대편은 일반 테이블도 있으며 뒷쪽으로는 별도의 프라이빗 공간도 있습니다.

저는 당당하게 Bar에 앉자 메뉴를 보는데......

문제는 늘 별다방,콩다방의 아메리카노에 익숙한 저라 핸드드립 커피는 잘...몰라 머뭇머뭇 하자

사장님의 친절한 설명으로

전!!! 메뉴에서 보았던 신기한 이름의 일본식 ice 핸드드립 커피를 선택했습니다. ~~~

사장님의 능숙한 솜씨! ~~캬

이것이 바로 기대했던 일본식 ice 핸드드립 커피입니다.

보통 아이스커피는 커피안에 얼음을 넣는데 일본식 ice 핸드드립 커피는 얼음위에다 바로 드립을 한다는

차이가 있다고 합니다.

그러면 얼음안에 커피의 맛이 바로 스며들어 얼음이 녹으면서 무지개의 맛을 낸다고 하네요.

맛은 정말!!! 처음과 끝의 느낌이 다르며 얼음이 점점 녹아가는 과정에서 또 다른 맛을 느끼데

정말 "무지개"맛이라는 표현이 어울렸습니다. 

그리고 ice의 매력에 빠져 있을때 사장님께서 서비스로 이르카체프를 주셨어요.

"이....이르카.. 프란체스카"??? 

네.  어려운 이름...이르카체프가 무언지...몰라... 그래서 역시 사장님의 친절하고 차분한 설명을 들었습니다.

이르가체프는  에티오피아 커피로 상쾌한 신맛과 초콜릿, 꽃의 향미를 가지며 특히 밤 내피의 향과 맛이 느껴진다고 하셨습니다.

오호 맛은 ~~~ 전 커피도 "차"처럼 그윽하게 느끼며 마실 수 있다는 사실에 무척 놀랐습니다.

입안에서 전해지는 은은하면서도 멋진 맛!

이것이 핸드드립의 세계구나!!!!!!! 올레~

아~ 그리고 이곳은 메뉴를 주문하면 사장님이 직접 만드시는 인절미와 프랑스 생초콜릿을 주세요.

쫄깃한 인절미와 커피와 함께 먹는 초콜릿은 정말 환상의 짝궁 이였습니다.!!!!

"캬페 두"는 정말 전문 핸드드립 커피점 답게 최고의 맛을 자랑하는 곳 같았습니다.

다음엔 저 마초가 사랑하는 홍차를 마시러 가려고요 사장님께서 프랑스 (Fauchon) 포숑 홍차를!!! 사용 앗싸~~

그리고 사장님의 센스가 또 한번 보였던 로얄코펜하겐 커피잔!! 아니 이렇게 비싼걸 사용하시다니 입이 호강하네요!!!

아~ 그리고 핸드드립 수강과 , 프리미엄 콩도 판매한다고 합니다.~ 갑자기 날씨가 무척 추어요 감기조심하세용

[개동이]

사장님이 예전 CONTE에 계시던분이네요~~( 휴대폰으로 봐 자세히는안보이나^-^ )

[마초]

어? 사장님은 원래 떡집을 운영하셨다고...하셨어용 ^^

[개동이]

아~~비슷해보여서~~^^

[김닥터]

넵 사장님 이업종 처음이고요 마초님 말대로 본디 떡집 경영하신분

[마초]

ㅋㅋㅋ 떡집 사장님 ^^

[현철]

진한 커피향이 나는것 같습니다~

[마초]

네 문열고 들어서면 멋진 커피향이 확 풍기더라고요~~ ^^

[깡쥐]

엇! 저희 집근처에 있는 커피숍이예요!!!! 여기 사장님 무지 친절하신데~ !! 저 단골이예요!!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 이렇게 보니까 반갑네~~!!! ㅎㅎㅎ 여기 사장님께서 서비스도 잘해주시고 특히 떡이 나온다는게 특이한데 의외로 디게 맛있어요!!! 호호 오늘도 캬 커피한잔 생각난다~! ㅎㅎㅎ

[마초]

이곳은 왠지 매니아분들 많은 것 같았어요. ^^

[휴식]

음, 떡이랑 초콜렛이 함께 나온다니 특이하네요. 무엇보다 보는 앞에서 직접 내려주신다니 재밌을 것 같습니다. 신랑 끌고(?) 꼭 가봐야겠어요. ㅎㅎㅎ

[마초]

ㅋㅋㅋ 주말에 신랑분과 함께~~분위기도 차분하고 좋아서 추천합니다!

[천천2]

저도 단골입니다...제 가족들이 이 집 커피를 많이 좋아해요. 요즘은 제가 출장이 많아서 자주 못 가는데...이번주말에는 꼭 가서 한 잔 하렵니다.

[마초]

와~ 저보다 훨씬 먼저 이 곳의 맛을 찾아낸 가족분들!! 주말에 가족들과 차를 즐기는 여유~ 멋져보입니다. ^^

[갈라테]

엇!! 여긴!!! 제가 다니는 이비인후과 근처라 한번 갔다가 괜찮다고 생각했던 ~분위기도 좋았고 무엇보다 맛이 정말 좋아서 ~~ ㅋㅋㅋㅋ 친구랑 주말에 다시 가봐야징

[마초]

카페에 글 올려 놓고 ... 제가 한동안 바빠서 못 들어 왔는데 꺄페두 반응이 좋네요 ㅋㅋ 그리고 저도 감기 몸살로 방금 약먹었어요, 감기조심하세요. ^^

[다니엘효지]

항상 메이커 커피만 마시다 우연히 들린 그곳, 깊은향과 감미로운 맛, 분위있는 음악, 그 감정의 여운이 오래갑니다. 좋은 문화를 소개해주신 사장님 자주 찾겠습니다

[달고나]

올~~색다른 곳이네요

[링링]

오호~ 울동네네요?

[냉정과열정사이]

앙~~ 오호 신기하네용. 울동네 커피숍이 여기 있다니. 북부 해수욕장에 운동 다니다가 한번 들어가 봤는데.. 들어가자 말자 나는 풍부한 커피 향이 넘 맘에 들었습니다. 핸드드립이 첨이라 잘 몰라서 당황하고 있는디 사장님의 친철한 설명으로 한잔 시켜 먹었습니다. 이름 영~~ 기억이.... 한모금 마시는 순간..ㅎㅎㅎㅎ 완전 굿~~ 전에 한번도 느껴 보지 못한 그런 맛 ..... 진짜 말로 표현 할 수 없어용. 싼입이라 매일 일회용 커피를 마시다가 마시니 완전 신세계입니다. 자주 자주 방문해서 커피를 앞으로 맛 볼 예정입니다.

[그린드레싱]

오늘포항갔다왔는데 아쉽네요, 다음에 포항가면 꼭들러야겠어요.

[콩숙000]

요기 저두 가봤능뎅 맛나데요~초콜릿도 맛있꼬..저 갔을땐 떡은 안주시던뎅ㅎㅎ맛나겠네요~가봐야 겠어요~다른분 말씀대로 사장님 너무 친절하시던데요~~