스크랩 흥미돋 실수로 탄생하게 된 음식들 모음

[아쿠어매륌륌]

 초코칩쿠키

 1930년대 루스 그레이브스 웨이크필드는 쿠키 레시피 실험을 하였다. 쿠키반죽에 초콜렛조각을 넣고 조각이 녹아 쿠키색깔이 갈색처럼 되기를 원했다. 하지만 예상과 달리 초코렛의 형태는 그대로 남았다. 이 실패작이 현재 우리가 즐겨먹는 초코칩쿠키의 시초가 되었다.

씨리얼

  내과 의과였던 캘로그는 어느날 25명인분의 밀가루 반죽을 실수로 망치고 말았다. 굳어버린 밀가루반죽 덩어리를 어떻게 할까 고민하던 참에 롤러에 넣고 돌려보았다. 그러자 딱딱하게 굳은 조각들이 쏟아져 나왔다.  이 조각들을 환자들에게 나눠주자 많은 인기를 끌었다, 현재는 전세계적으로 많은 사랑을 받고 있다. 

아이스팝

  프랭크 퍼슨은 어느 날 현관에 소다가 담긴 컵을 젓는데 사용된 막대기를 그대로 놔두었다. 다음 날 추운 날씨 탓에 음료수가 얼어버리고 만다. 그래서 프랭크는 막대기를 잡아당겼는데 얼어버린 음료수까지 함께 나오는게 아닌가. 아이스팝은 이렇게 탄생하였다.

 감자칩

  어느 날 한 손님이 감자튀김이 두껍다며 얇게 만들어 줄 것을 요청했다. 요리사였던 조지 크럼은 손님의 요청에 따라 계속 얇게 만들어줬음에도 불구하고, 손님은 더욱 더 얇게 만들어달라고 징징거리니 크럼은 인내심에 한계가 오게 되었다. 크럼은 손님을 골탕먹이기위해 포크로 찍을 수 없을 정도로 얇게 감자를 튀겨서 가져다주었다. 그런데 손님은 이 음식에 만족하여 맛있게 먹었다. 그걸 본 크럼은 이 요리를 사라토가 칩(Saratoga chips)이라고 부르며 정식적으로 식당에서 판매하기 시작했다. 그리고 이것은 지금의 감자칩이 되었다. (그런데 이거 실수로 만들어진 것이 아닌데?)

[출처] 실수로 만들어진 음식들|작성자묵천

 쫄면

  1970년대 인천광역시 중구 경동에 위치했던 제면공장에서 발생한 일이다. 직원이 면을 뽑아내는 사출기 구멍을 잘못 맞춰서 기존 냉면에 들어갈 면발보다 훨씬 굵은 면발이 나왔다. 이걸 그냥 버리기는 아까워서 근처 분식집에 갖다줬다. 분식집은 이 면발을 고추장양념에 비벼서 팔았다. 이것이 쫄면의 유래다. 최초의 쫄면을 판매했던 분식점은 현재 전국적으로 매장을 열었다. 분식점의 이름은 '신포우리만두'

※ 그런데 쫄면의 유래가 당시 제면회사가 뚝뚝 끊기는 면이 싫어서 탄력있는 면을 만들기 위해 실험을 하면서 탄생이 되었다는 썰도 있음. 

 매콤한 떡볶이

  1953년에 신당동 마복림할머니가 중국음식점에서 가래떡을 실수로 짜장면그릇에 떨어뜨렸는데 떡맛이 좋았다고 한다. 이것을 아이디어로 내어 고추장에 떡볶이를 버무려 파는 것이 지금의 매콤한 떡볶이의 유래라고 한다.

[나애자근닉내임]

신당동 마복림할무니 천재신가요

[가시오다]

마복림 할머니 마음속 깊이 새겨져 있습니다..

[랄라부뢀]

와 마복림할머니 대박이다 낼 시리얼 사러가야지

[강남좌파]

신포우리만두 본점가서 쫄면먹으면 다른집 쫄면과는 다르게 우동면처럼 두꺼워 식감이 신기함 난갈때마다먹음

[뇌짱이되자]

마복림 할머니 감사합니다

[답 나왔다]

헐 그렇네 초코렛에 열을 가하는데 왜 안 녹지?

[답 나왔다]

뭐야 그 초코칩들 어케 안녹고 딱딱하게 박혀있는거지? 더 뜨겁고 오래 가열해야되나?

[하얗고복슬복슬한강아지]

초콜릿만 통째로 구워도 녹긴 하는데 꺼내서 스패츌러로 섞지 않는 한 모양은 흐트러짐 없어 신기

[육괘장]

마복림 할머니 감사합니다

[빅 딕 에너지]

이 글 왤케 좋지... 얼떨결에 저런 위대한 개발을 하게 됐다는 게 기적 같고 황홀하게 느껴져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실수해도 괜찮을 거 같아 실수가 꼭 나쁜 것만은 아니네ㅋㅋ

[날 냅둬요]

마복림 할머니 이름 가슴에 새기고 살겜ㅅ읍니다