생노병사에서 밝혀진 비트의 놀라운 효능

[아름드리(아리)]

생로병사의 비밀이라는 프로그램에서 에서 비트가 소개되어 그 내용을 정리한 블로그가 있어서 옮겨봅니다.
빨간무라고 불리는 비트가 이렇게 효능이 좋은줄 몰랐습니다.
비트는 샐러드, 수프, 쥬스로 먹을 수 있으며, 가을이면 비트는 당을 축적해 더 맛이 있다고 합니다.
 
1. 항산화 작용

비트에는 베타인 성분을 많이 함유하고 있어  활성산소를 감소시켜 노화를 지연시켜 주며, 스트레스 저항성에
도움이 되는 성분입니다.

2. 활성산소 감소

환경오염, 스트레스, 방사선, 지나친 운동 등으로 우리 몸 속에는 활성산소가 많이 생겨 여러가지 질병을 일으키는 원인이  된다.
비트를 꾸준히 다른 야채와 함께 섭취하하면 활성산소가 감소한다고 합니다.
비트는 파프리카나 자색고구마, 흑미보다도 월등하게 활성산소 소거효과가 있다는 연구결과입니다.

3. 아질산염 소거효과

비트는 몸속의 염증과 발암물질의 생성을 유도하는 아질산염을 소거효과가 있다고 합니다.

4. 혈압강하 효과

프로그램에서 실제 혈압이 높은 5분을 대상으로 실험을 하였는데
비트즙을 섭취하기 전과 섭취 3시간후 그리고 일주일 후 측정결과에 확연하게 혈압이 감소한 결과를 보여주었습니다..
비트에 들어있는 질산염과 같은 성분이 혈압을 떨어뜨리는 작용을 했을거라는 분석이었습니다..
 

 
  5. 간 건강에 효과

비트에 들어있는 성분인 베타인은  천연 아미노산의 일종으로 손상된 간 세포의 재생을 촉진하며, 간의 해독능력을 좋게하여 지방간, 심혈관 질환을 예방해 준다고 했습니다.

 
비트의 부작용

비트에 들어있는 식이질산염은 과량으로 섭취하면 헤모글로빈을 변성시킨다는 보고가 있어 
매일 영유아나 어린이에게 투여하는 것은 바람직하지 않다고 합니다.

 매일 비트만 과량으로 드시기보다 다른 채소와 곁들여 골고루 자주 드시는 것이 좋을것입니다.  

비트즙

- 비트즙은 적혈구를 만들고 혈액 전부를 조절해 주는 데 가장 좋은 야채즙 중의 하나이다. 특히 부인들은 당근과 비트의 혼합 즙을 날마다 400㎖ 이상씩 마셔주는 것이 좋다.

이때 혼합즙의 비율은 비트 뿌리와 잎 15~50%, 당근 50~85%를 섞어서 혼합즙을 만든다.

- 한 번에 양주잔 한 잔 이상 마시면 약간 어지럽고 메스꺼워질 수 있다. 이것은 비트즙이 인체에 아주 강하게 반응한 이유 때문인 것으로 간장을 깨끗이 씻어주는 정화작용에 의한 현상이라 할 수 있다.

- 월경장해에 비트즙이 대단히 좋다. 월경기한 중에 한 번에 양주잔으로 한잔 정도로 하루에 2~3번 마시면 효과가 아주 좋다. 또한 월경폐지기(폐경기)에도 이 비트즙이 다른 약이나 합성호르몬제의 변성적 결과보다 훨씬 항구적인 효과가 있다. 어떤 약이나 무기성의 화학제품은 일시적인 효능밖에 없다.

- 레드 비트에 포함되어 있는 철 함량은 그렇게 많지는 않지만 적혈구에 대해서 아주 좋은 영향을 줄 수 있는 성질을 가지고 있다. 비트 중에 포함된 화학원소의 특징은 나트륨이 50% 이상이고 칼슘은 불과 5%에 지나지 않는다는 사실이다. 이런 비율은 칼슘의 용해성을 높여주기 때문에 가열한 음식물을 먹을 때 무기성 칼슘이 몸에 축적되지 않도록 하기 위

- 20%의 칼륨은 우리 몸의 모든 생리적 기능에 영향을 주는 구실을 한다. 당근과 비트즙을 합해 준 것은 한 쪽으로는 적당한 비율로 인(P)과 황(S)을 공급해 주며 또 다른 한 쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는 데 이런 것들과 비타민A의 많은 함량은 적혈구의 자연적 형성을 위한 최고의 배합 혹은 처방이라 할 수 있다.

                                               출처: 기적의 자연식, 야채-과실즙/Norman W.Walker 지음, 이길상 옮김. P.60-62.

[최돈자]

감사합니다 비트와 당근 좋은 알림주셨어요

[캐서린]

이방송이 나온후 산지 비트가격이 4배정도 올랐다드라구요

[백조의호수]

잘 배워갑니다감사합니다

[알또]

좋은 정보 감사해요 공구한 비트 기다려집니다

[오늘은]

효소가 좋다기에 몇년 전 비트를 직접 텃밭에 심어 꽤 담아놓았는데
혈액에 좋다는 정도만 알고서 지금껏 항아리에 방치해 두었지요
만약 성분검사라 하나요 농도 검사인지를 하려면 어디에다 의뢰를 하는 겁니까?
이렇게 좋은 식품이라면 정성껏 먹어보려합니다
지금은 거의 담을 형편이 못되며 땅뙈기도 없어서
잘 활용해야겠다 싶어서 질문드립니다

[방울]

전 식용 색소로만 사용해 왔었는데요.그런 효능이 있었는지 처음 알았습니다.
잘 배우고 담아 갑니다..

[새송이]

좋은정보 잘보고갑니다~~

[몰랑에스해]

비트를 담구어야겠습니다 ㅎㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다.^^

[평풍 김종대]

좋은 정보 감사합니다. 스크랩 합니다.

[농심이]

좋은 정보 감사 합니다.

[마지나타]

전 올해 텃밭에 심어서 효소를 담았습니다...좋은 정보 감사 합니다

[모아]

좋은정보 고맙습니다 스크랩했습니다

[효정원]

좋은정보 감사합니다. 가져 갈께요.

[카리수]

오호~~~정보 담아갑니다..

[수가성]

조은 자료 감사합니다.11 12 27

[연령초]

상세한정보 감사합니다.
가져갑니다

[화악산(사내)]

좋은정보 감솨^^

[금오산곰]

좋은정보 감사 드립니다,,새해 복 많이 받으세요,,

[도라지(순영)]

좋은정보 정말 감사해요~

[룩창]

네,좋은정보입니다,감사합니다!!

[사우디써니]

유익한 정보 감사 합니다,^*^

[용담도화]

좋은 장보 담아갑니다. 매번 감사!!^*^

[기쁨충천]

좋게만 생각했는데...부작용도 좀 있군요..

[윤도사]

비트는 수분이많아 효소담금 할때는 설탕양을 조금 늘리는것이 좋습니다.
아니면 맛이 변합니다.

[태평양ㅇ]

좋은정보감사합니다.

[욕심]

감사합니다.

[주희]

휴익한 정보 감사합니다^^ ...

[사탕투]

정보 감사 합니다

[kks3809]

여쭤볼게 있어서요 비트 구입해서 효소 담그었는데 좀 늦게 뒤집어서 위에 조금 하얀것이 생겼는데
괜찮은건지요? 얄려주세요

[오직예수]

좋은 정보 감사해요. 스크랩해가도 되죠.