[방송자료]KBS생로병사의비밀에서 밝혀신 비트의 놀라운효능

[아름드리(아리)]

생로병사의 비밀이라는 프로그램에서 에서 비트가 소개되어 그 내용을 정리한 블로그가 있어서 옮겨봅니다.
빨간무라고 불리는 비트가 이렇게 효능이 좋은줄 몰랐습니다.
비트는 샐러드, 수프, 쥬스로 먹을 수 있으며, 가을이면 비트는 당을 축적해 더 맛이 있다고 합니다.

1. 항산화 작용

비트에는 베타인 성분을 많이 함유하고 있어 활성산소를 감소시켜 노화를 지연시켜 주며, 스트레스 저항성에
도움이 되는 성분입니다.

2. 활성산소 감소

환경오염, 스트레스, 방사선, 지나친 운동 등으로 우리 몸 속에는 활성산소가 많이 생겨 여러가지 질병을 일으키는 원인이 된다.
비트를 꾸준히 다른 야채와 함께 섭취하하면 활성산소가 감소한다고 합니다.
비트는 파프리카나 자색고구마, 흑미보다도 월등하게 활성산소 소거효과가 있다는 연구결과입니다.

3. 아질산염 소거효과

비트는 몸속의 염증과 발암물질의 생성을 유도하는 아질산염을 소거효과가 있다고 합니다.

4. 혈압강하 효과

프로그램에서 실제 혈압이 높은 5분을 대상으로 실험을 하였는데
비트즙을 섭취하기 전과 섭취 3시간후 그리고 일주일 후 측정결과에 확연하게 혈압이 감소한 결과를 보여주었습니다..
비트에 들어있는 질산염과 같은 성분이 혈압을 떨어뜨리는 작용을 했을거라는 분석이었습니다..

5. 간 건강에 효과

비트에 들어있는 성분인 베타인은 천연 아미노산의 일종으로 손상된 간 세포의 재생을 촉진하며, 간의 해독능력을 좋게하여 지방간, 심혈관 질환을 예방해 준다고 했습니다.

비트의 부작용

비트에 들어있는 식이질산염은 과량으로 섭취하면 헤모글로빈을 변성시킨다는 보고가 있어
매일 영유아나 어린이에게 투여하는 것은 바람직하지 않다고 합니다.

매일 비트만 과량으로 드시기보다 다른 채소와 곁들여 골고루 자주 드시는 것이 좋을것입니다.

비트즙

- 비트즙은 적혈구를 만들고 혈액 전부를 조절해 주는 데 가장 좋은 야채즙 중의 하나이다. 특히 부인들은 당근과 비트의 혼합 즙을 날마다 400㎖ 이상씩 마셔주는 것이 좋다.

이때 혼합즙의 비율은 비트 뿌리와 잎 15~50%, 당근 50~85%를 섞어서 혼합즙을 만든다.

- 한 번에 양주잔 한 잔 이상 마시면 약간 어지럽고 메스꺼워질 수 있다. 이것은 비트즙이 인체에 아주 강하게 반응한 이유 때문인 것으로 간장을 깨끗이 씻어주는 정화작용에 의한 현상이라 할 수 있다.

- 월경장해에 비트즙이 대단히 좋다. 월경기한 중에 한 번에 양주잔으로 한잔 정도로 하루에 2~3번 마시면 효과가 아주 좋다. 또한 월경폐지기(폐경기)에도 이 비트즙이 다른 약이나 합성호르몬제의 변성적 결과보다 훨씬 항구적인 효과가 있다. 어떤 약이나 무기성의 화학제품은 일시적인 효능밖에 없다.

- 레드 비트에 포함되어 있는 철 함량은 그렇게 많지는 않지만 적혈구에 대해서 아주 좋은 영향을 줄 수 있는 성질을 가지고 있다. 비트 중에 포함된 화학원소의 특징은 나트륨이 50% 이상이고 칼슘은 불과 5%에 지나지 않는다는 사실이다. 이런 비율은 칼슘의 용해성을 높여주기 때문에 가열한 음식물을 먹을 때 무기성 칼슘이 몸에 축적되지 않도록 하기 위

- 20%의 칼륨은 우리 몸의 모든 생리적 기능에 영향을 주는 구실을 한다. 당근과 비트즙을 합해 준 것은 한 쪽으로는 적당한 비율로 인(P)과 황(S)을 공급해 주며 또 다른 한 쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는 데 이런 것들과 비타민A의 많은 함량은 적혈구의 자연적 형성을 위한 최고의 배합 혹은 처방이라 할 수 있다.

출처: 기적의 자연식, 야채-과실즙/Norman W.Walker 지음, 이길상 옮김. P.60-62.

[금바다]

비트가 좋은 효능이 있다고 해서 모종판에 씨앗 넣어 키우고 있습니다. 효능 올려 주셔서 고맙습니다.

[리린원파파]

잘 보고갑니다..수고요

[배향초]

좋은 정보 감사합니다

[분자체]

비트를 심어 효소를 담아 놓았는데,유용하게 응용해 보겠습니다 감사 합니다 ^_^*

[하얀섬]

비트 효소 걸름해 놓았는데,,이렇게 좋다니 뿌듯하네요^^

[산록]

삼년 묵힌 비트효소가 있는데 활용을 해야겠네요~

[녹색바다]

비트 효소 좀 팔면 안 될까요?

[다미찬가]

비트주문했는데 .........
효소는 담기도전에 2014년이 기다려지네요

[통통제리]

좋은정보네요

[윤도사]

어느집에서 비트 장아찌를 먹었는데 넘 맛났어요.
요번엔 모종으로 키워서 저도 장아찌 담아보렵니다.

[광교산]

정보 감사합니다

[정보통]

좋은 정보 감사합니다.~~

[겨자씨]

비트사고싶어요 살수있나요?

[하양천사]

작년에 비트효소 담그다가 곰팡이 생겨서 다 버렸는데 다시 시도해 봐야 겠네요. 아주아주 감사 ^*^