"고추"고품질 생산 기술과 경영전략
가. 고추의 특성 고추의 특성을 알고 재배하면 수량도 많고,품질도 좋아지고,병해충도 적어지다. 알맞은 온도가 필요하다 : 적정온도(주간25~28,야간18~22) 발아온도(28~30)생육 최저 온도(10)생육최고온도(35) 전조와 습해에 약하고,비를 많이 필요로 하며,중성 토양을 좋아한다. 뿌리가 적고 잔뿌리가 잘 안 자오고 천근성이며 바람에 약하며 잘 쓰러진다. 꽃이 많이 피고 낙과가 심하다 밀식하므로 생육경쟁이 심하여 우량묘를 심어야 한다. 병해충에 약하고 연작 피해가 심하다.
나. 품종 선택 품종 선택의 문제점 신품종 종묘사의권유로 전면적 재배,영종조건과 맞지 않음 개선할 점 작형에 맞는 품종 선택,신품종 일부 재배 후 다음해에 전면적 재배 비가림 재배 잎이 작고 ,마디가 짧고,밀식 가능,고온 착과력,연속 착과성 품종 ※ 품종 특성 구비조건 : 저온 착과력 밀식에 강,반개장형 또는 직립형 터널,노지 병해정항성(바이러스 탄저병,역병)
다. 육묘 재배 작형에 따라 육묘 일 수 조절:비가림 재배 90일 묘,노지 재배 70일 묘가 유리함 본엽 5매부터 중요함 화아 분화기 육묘기에 5~7단 고추 품질 결장됨 육묘 온도 관리:파종후 발아기(28~30),발아직후(25),이식전까지(20),이식우(23),정식전까지(15로 낮춰서 묘 굳히기) 이식시기 : 본엽 2매 정도가 적당
라. 비료주기 퇴비와 석회는 정식 1개월전에 미리 준다 개스 발생 방지,비료 유실 및 피해 예방
밑거름은 고추 전용 복합비료가 유리하다 질소,인산,가리,고토, 붕사,유황 추비 회수를 늘려야 증수되고 후기까지 품질이 좋아진다
마.정식 밭 정지 → 로타리는 굵게 운전 속도는 빠르게 하여 작은 흙덩이가 많아 토양 내에 공기가 많은 두둑을 만든다. 시설에서 토양이 건조하면 관수후 노타리 한다. 제초제→ 듀알입제.해도지.스톰프입제.알라유제.데브리놀수화제 선택 사용 진딧물 미리 방제→ 코니도입제 비닐멀칭전 살포(약효 기간 45일 정도) 비닐 멀칭 → 시설과 터널은 투명비닐.노지는 배색 비닐 사용 시설과 터널은 맑은날 심어 터널내에 물방울이 충분히 맺혀 냉해와 고온 피해를 줄인다.
바. 줄기유인,관리 측지 제거→ 제 1분지 (방아다리) 아래 측지는 모두 제거하는 것이 유리하다 줄유인 →45도 각도가 가장 좋다 (고추망 유인이 수량과 관리에 편리하다)
사. 추비주기 정식후 20일부터 계속 준비→ 비료가 떨어지면 괴저바이러스 발생율이 높다. 시설 재배 성공→ 관수 할 때 비료를 같이 준다(질소+가리) →착과율 높고,웃자람 방지
아. 병해충 방제 계통이 다른 약제를 바꿔 효과도 높고 내성이 생기지 않는다. 탄저병,역병→ 비오기전,후 24시간내 방제약 살포가 효과적이다 응애 →고토가 많으면 발생이 적어진다 →고토비료 밑거름, 황산고토 엽면시비,관주 진딧물 →방제약을 바꿔서 사용→ 내성이 생기면 방제 효과가 떨어진다.
자. 생리장해 석회(칼슘)부족
붕사 부족
차. 에너지 절감 영농 시설고추 에너지 절감 연장 재배 기술
축열물 주머니 설치
카. 청결,태양열고추 생산 기술 청결 고추 조건:고추 세척기 이용 물세척 태양열 건조 품질 인증 태양열 건조 방법
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출처: 다락골사랑-누촌애 원문보기 글쓴이: 다락골사랑