필리핀 클락 앙헬레스 샤브샤브 맛집 워킹스트리트 장기호네 집 이야기

[미키 앙헬레스]

오늘은 장기호네 집에서 밥을 먹어요
제목: 집에서 즐기는 따뜻한 샤브샤브 한 상 – 준비부터 완성까지
부제 : 경기도 양주군 조양중학교 출신 장기호네 집에서 샤브샤브 먹기
월세 13,000페소 , 몬테로 차량보유(에어컨 자주고장)

2025년 요즘 날씨가 부쩍 쌀쌀해(?)지면서 따뜻한 국물 요리가 자꾸 생각나더라고요. 
필리핀도 겨울이 있습니다
12월~3월 쌀쌀 합니다.
그래서 오늘은 장기호네 집에서 간단하게 샤브샤브를 만들어봤어요. 
우리집은 아니고 장기호네 집 입니다
워킹스트리트 근쳐나 앙헬레스 밖에서 사 먹으면 꽤 비싸기도 하고, 집에서 먹으면 재료도 마음대로 넣을 수 있어서 더 푸짐하게 즐길 수 있잖아요. 
오늘은 그 과정을 대충~~ 담아보려고 해요. 🥰

한국마트, 푸어골드, 한국정육점 등에서
🛒 장보기부터 시작! (장기호가 다 봐놨음)
오늘은 #싱싱마트 에 들러서 #샤브샤브 재료를 준비했어요. (장기호가 봤음)
#샤브샤브는 재료만 잘 준비하면 요리가 정말 간단해서 좋아요.
#필리핀 #클락 #앙헬레스 에는 #샤브샤브 #한국식당이 많이 있지만 집에서 먹기로했음
✅ 고기 – 부드럽게 익히기 좋은 소고기 등심 (샤브샤브용으로 얇게 썬 걸로 준비했어요)
#코리아타운 #한상 에서 준비
✅ 채소 – 배추, 청경채, 쑥갓, 표고버섯, 팽이버섯, 미나리
코리아타운 #싱싱마트 에서 준비
✅ 기타 재료 – 두부, 당면, 우동면
✅ 육수 – 다시마와 가쓰오부시로 만든 기본 육수
코리아 타운 싱싱마트 에서 재료를 골라 담아옴
😆 신선한 채소를 고르고, 소고기는 마블링이 예쁜 걸로 사옴
준비하는 과정도 하나의 힐링이 되는 기분이길 바랬지만 귀찮음..
나는 snr 에서 와인 과 치즈 를 사옴.

대기업의 힘을빌려 중국식 샤브샤브 국물 만들기
🍲 육수 끓이기 – 국물이 맛의 핵심! (대기업 힘을 빌림)
집에 돌아와서 가장 먼저 육수를 끓였어요(육수용 스프를 넣으면 됨)
육수는 샤브샤브의 핵심이라 정성스럽게 불졸해서 만들었답니다
육수용 스프 는 필리핀 퓨어골드 마트에 팜
냄비에 물을 붓고 다시마와 가쓰오부시를 추가로 넣어서 중불에서 끓이기 시작
한소끔 끓으면 다시마와 가쓰오부시는 건져내고, 간장, 소금, 약간의 맛술로 간을 맞추면 끝
육수가 맑고 깊은 맛이 나면 준비 완료!
나는 미리사온 와인으로 식전 음주를 달림
필리핀 바바애 들이 좋아하는 와인은 화이트와인

체력보충용 샤브샤브 먹기
클락여행 은 체력이중요
#필리핀생활 #앙헬레스풀빌라여행 #클락여행 #골프, #자유여행 #바바애 와 샤브샤브 먹기
이제 본격적으로 #샤브샤브를 시작할 차례예요!
먼저 고기를 살짝 데쳐서 한입 먹어봤는데, 입안에서 사르르 녹는 느낌이 정말 최고였어요. 👌
장기호 가 육수는 잘만듭니다.
#경기도 #양주시 #광적면 #조양중학교 출신 입니다
➡️ 고기를 살짝 데친 다음 바로 먹으면 부드럽고 고소한 맛이 그대로 전해져요
고기먹고갈래?
➡️ 고기를 먹은 다음에는 채소를 넣고 한소끔 끓여줘요. 배추랑 버섯에서 나오는 감칠맛이 국물에 배면서 점점 더 맛있어지더라고요
야채먹고갈래?
➡️ 마지막에는 우동면이나 당면을 넣어서 마무리하면 든든하게 배를 채울 수 있는데....
아 ㅅㅂ 안사왔다... ㅡㅡ;;
대신 와인으로 흥을 돋구기 시전
#클락골프 후 에나 바바애와 체력보충용 으로 먹는 샤브샤브 좋아요.

✅ 샤브샤브 먹고 난 후기 + 클락여행 은 체력!!
오늘 장기호네 집에서 해먹은 샤브샤브는 정말 대성공!
처음부터 끝까지 어렵지 않았고, 오히려 준비 과정이 힐링이 되는 기분
무엇보다 내 입맛에 맞게 재료를 골라서 더 맛있게 먹을 수 있었던 게 좋았어요
그리고 설겆이를 장기호가 하고 준비도 장기호가 하고 나는 와인을 사감
이곳은 #앙헬레스 #워킹스트리트 근쳐에 있는 #월세 #13,000페소 장기호네 집
차고에는 #몬테로 와 자전거가 있음
장기호네 집은 2층집이며 방이 2개가 있음..
옆집은 #바바애 들이 살고 있음
옆집 #바바애와 놀고 싶은데 장기호가 그럴때는 나한테 비밀로 하고 말을 안해줌
노래를 크게 틀어도 되며 밖에 오줌싸도 누가 뭐라고 안함
걸어서 5초면 필리핀 맥주 산미구엘 을 구할수 있으며
가격도 저렴함

다우터미널을 지나
snr 에서 사온 치즈세트
와인안주로 좋을듯 해서 사옴
와인은 화이트와인 사옴
앙헬레스 풀빌라 우리집 에서 20분 거리 장기호네 집에서 놀기
샤브샤브 먹기
와인 먹기
좋아요!!

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