[낙지삼계탕] 신랑을 위한 몸보신 요리~낙지삼계탕

<DIV> <DIV>   <DIV class=txc-textbox style="BORDER-TOP: #0900ff 3px solid; BORDER-RIGHT: #0900ff 3px solid; BORDER-BOTTOM: #0900ff 3px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 10px; BORDER-LEFT: #0900ff 3px solid; PADDING-RIGHT: 10px; BACKGROUND-COLOR: #fae0d4"> <DIV class=txc-textbox style="BORDER-TOP: #ff007f 3px solid; BORDER-RIGHT: #ff007f 3px solid; BORDER-BOTTOM: #ff007f 3px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 10px; BORDER-LEFT: #ff007f 3px solid; PADDING-RIGHT: 10px; BACKGROUND-COLOR: #e8d9ff"> <DIV class=txc-textbox style="BORDER-TOP: #000000 3px solid; BORDER-RIGHT: #000000 3px solid; BORDER-BOTTOM: #000000 3px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 10px; BORDER-LEFT: #000000 3px solid; PADDING-RIGHT: 10px; BACKGROUND-COLOR: #ffffff"> <IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer; HEIGHT: 33px; WIDTH: 325px; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs8.blog.daum.net%2Fimage%2F13%2Fblog%2F2008%2F11%2F08%2F17%2F37%2F49154fc644215%26filename%3Dwelcome30%255B1%255D.gif" width=241 height=15 actualwidth="241" isset="true">   <IMG id=A_24530442551887DC323275 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24530442551887DC32" width=650 actualwidth="650" isset="true" data-filename="사진 067 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_24530442551887DC323275"/>   즐거운 주말 보내셨어요? 전 행복한 주말을 보냈습니다^^   이번주부터 고난주간 특별새벽기도회 시작인지라 아이랑 같이 새벽기도회 다녀왔어요 모든게 참 은혜로운 아침이네요^^   오늘 소개해드릴것은 낙지삼계탕이에요. 2주전 금요일에 사랑니빼고 신랑이 지혈이 좀 안되서 걱정했는데.. 많이 좀 기력딸려하길래..   신랑 몸보신용으로 만든거에요. 쓰러진 소도 일으킨다는 낙지랑 삼계탕이랑 참 잘어울리더라구요. 맛도 진해진 기분에데가~~~   낙지랑 같이 먹는 맛도 굿 입니다. 일반 삼계탕보다 좀더 맛나요^^   누룽지 따로 만들어서 죽도 누룽지죽 했더니 고소하니 좋아용~~~   -낙지삼계탕 요리법- 낙지2마리, 삼계탕용 닭 2마리, 누룽지 향신채소 : 대파, 통마늘, 양파 기타등등   <IMG id=A_27552442551887DD2F3D99 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27552442551887DD2F" width=642 height=428 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 039 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_27552442551887DD2F3D99"/>   <IMG id=A_255A8C42551887DD2F886F style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255A8C42551887DD2F" width=636 height=424 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 041 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_255A8C42551887DD2F886F"/>   <IMG id=A_2658C342551887DE2F7376 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2658C342551887DE2F" width=635 height=423 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 043 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_2658C342551887DE2F7376"/>   찬밥 1공기분량을~~ 넓직한 팬에..얇게 깔아서 약불에서 고소하게 바삭하게 누룽지 만들었어요. 너무 타지않게 노릇하게 만들어줘야 좋아요~   삼계탕용 닭은 기름기 떼어내고~ 껍질도 제거해줬어요. 껍질 제거해주면 아무래도 국물이 담백하니 좋아요^^   낙지는 내장 제거 후에 밀가루에 바락바락 문질러주듯 씻어서~ 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비하면~   모든 재료는 준비 끝입니당^^   <IMG id=A_254D9F42551887DE3706B4 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254D9F42551887DE37" width=651 height=434 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 045 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_254D9F42551887DE3706B4"/>   <IMG id=A_2450F842551887DF346C49 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2450F842551887DF34" width=649 height=433 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 047 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_2450F842551887DF346C49"/>   닭이 들어가고도 남는 넓직한 냄비에~ 닭의 1.5배 정도 되는 물을 넣고 강불에서 바글바글 끓입니다. 한번 끓어오르면~~준비했던 향신채소 넣고...   손질한 닭을 넣고... 강불에서 빠르게 끓이세요. 사진처럼 끓어오르는 거품은 깨끗하게 걷어내주구요.   닭의 겉면이 완벽하게 익은색이 되면~(하얗게 됩니다) 중불 정도로 줄여서..약 40-50분정도 끓이면~~~   국물도 좀 진하게 우러나오고~ 닭고기도 야들야들 잘 삶아져있어요^^   <IMG id=A_276B0F42551887DF246E59 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276B0F42551887DF24" width=650 height=433 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 050 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_276B0F42551887DF246E59"/>   먹기 직전에 뚝배기에 닭 한마리씩 담아서~~ 국물 넣고~~ 강불에서 끓입니다.   마지막에 손질한 낙지를 넣고~ 살짝 데치듯 익혀주면 오케이~~ 질지기 않고 맛있어용^^   파 송송 썰어서 올려주면 더 좋지요~~~ㅎㅎ   아무래도 낙지가 들어가서 찍어먹는 겨자장 곁들이면 더 맛있답니당^^   <IMG id=A_21572E42551887E0314B83 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21572E42551887E031" width=647 height=432 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 049 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_21572E42551887E0314B83"/>   국물 따로 덜어내서~~ 처음에 만들어뒀던 누룽지 넣고~~ 푸욱 끓여줬어요.   요러면 구수한 향이 나는 닭누룽지죽 완성~ 요건 아이도 잘 먹고~~ 신랑도 든든하게 잘 먹는 인기 죽이지요 ㅎㅎ   그냥 삼계탕용 닭 안에 불린찹쌀넣고 하는 죽보다는.. 저희집 식구들은 요 누룽지죽을 더 선호하더라구요   즉석에서 고소하게 누룽지 만들어서 죽 하면 왜 더 고소한 기분이 들까용? ㅎㅎ   <IMG id=A_24573F42551887E0323F7A style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24573F42551887E032" width=645 height=430 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 054 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_24573F42551887E0323F7A"/>   <IMG id=A_275B3242551887E12EECEB style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275B3242551887E12E" width=646 height=431 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 055 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_275B3242551887E12EECEB"/>   <IMG id=A_21611A42551887E12B3394 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21611A42551887E12B" width=650 actualwidth="650" isset="true" data-filename="사진 059 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_21611A42551887E12B3394"/>   <IMG id=A_22542D42551887E23486E7 style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22542D42551887E234" width=650 actualwidth="650" isset="true" data-filename="사진 064 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_22542D42551887E23486E7"/>   <IMG id=A_2552AF42551887E335677E style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2552AF42551887E335" width=650 actualwidth="650" isset="true" data-filename="사진 067 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_2552AF42551887E335677E"/>   <IMG id=A_24590042551887E331B98D style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24590042551887E331" width=651 height=434 actualwidth="700" isset="true" data-filename="사진 068 복사.jpg" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_24590042551887E331B98D"/> 한대접 들여가세용~~ 은근 땡기는 맛이 있는 낙지 삼계탕입니다.   낙지 한마리가 삼계탕에 풍덩 들어가서~ 더 맛있는 기분이에요^^ 신랑이랑 아이도 잘 먹고~~~   고소고소한 누룽지주고 맛났던 낙지 삼계탕이랍니다^^ 만들기도 쉬워서 추천해드리고 싶어용~   봄철~~나른한 기분에.. 살짝 체력저하를 느낀 분이라면~~ 요 낙지 삼계탕을 적극 추천해봅니다~~   다들 활기찬 월요일 되세용~~~^^   **소중한 추천 감사합니다**  <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE> <xSCRIPT type=text/javascript>//<![CDATA[ redefineLink(); //]]></xSCRIPT>  <DIV class=content_info_etc> [출처 :미즈쿡 레시피 글쓴이 : 뽀로롱꼬마마녀]</DIV>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271BC84755541BF31D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="604" data-filename="구분선아일러브유.jpg" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="604" id="A_271BC84755541BF31DD0A8"/>         ☞<A style="COLOR: #333333; TEXT-ALIGN: center" href="http://cafe.daum.net/jinin22" target=_blank <IMG style="HEIGHT: 57px; WIDTH: 62px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.cyworld.com%2Fimg%2Fmall%2Fitems%2Fmerlin_detail_00022.gif" width=82 height=77></A><A title="[http://cafe.daum.net/jinin22?t__nil_cafemy=item]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/jinin22?t__nil_cafemy=item" target=_blank></A><A title="[http://cafe.daum.net/jinin22?t__nil_cafemy=item]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/jinin22?t__nil_cafemy=item" target=_blank></A> <IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer; HEIGHT: 49px; WIDTH: 150px; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F10%2Fblog%2F2008%2F11%2F01%2F01%2F58%2F490b3935ed64e%26filename%3D11%25255B3%25255D%255B1%255D.gif" width=600 height=189 actualwidth="600" isset="true"> 향기로운 세상 <A style="COLOR: #333333; TEXT-ALIGN: center" href="http://cafe.daum.net/jinin22" target=_blank </A></DIV></DIV><A style="COLOR: #333333; TEXT-ALIGN: center" href="http://cafe.daum.net/jinin22" target=_blank </A></DIV></DIV>    </DIV>