palean과 완전 채식주의 자의 하이브리드 인 pegan diet는 다음 큰 일이 될 수 있습니다.
도시에는 새로운 트렌디 한 다이어트가 있습니다. 사람들은 - 페간 식단입니다.
pegan이라는 단어는 작년부터 Pinterest에 대한 검색이 337 % 증가한 것을 보았으며 지난 6 개월 간 검색이 꾸준히 증가한 것으로 나타났습니다.
뉴욕 타임즈의 베스트셀러 작가 인 마크 하이 먼 (Mark Hyman) 박사는 자신의식이 요법을 상세히 묘사 한 블로그 포스트에서 고지와 완전 채식의 매쉬업 (mashup)을 만들 때 태어났습니다.
페간 다이어트 란 무엇입니까?
간단히 말해서, pegan 다이어트는 paleo와 vegan 다이어트의 조각을 통합합니다.
완전 채식은 육류, 달걀, 치즈, 요구르트 및 때로는 젤라틴이 아닌 모든 동물성 제품 또는 부산물을 먹는 것을 삼가합니다. 고지 사료는 250 만 년 전 구석기 시대 사람들이 어떻게 먹었는지를 모방 한 영양 계획입니다. 따라서 다이어트하는 사람은 대부분 야채, 과일, 견과류, 풀 먹이가 된 고기 및 생선으로 구성된 가공되지 않은 음식을 먹습니다.
페간은 완전 채식과 고지식과 어떻게 다른가요?
비건과 고지 다이어트는 유제품, 육류 및 생선을 제거하고 다른 하나는 육식과 생선을 섭취하는 것을지지하는 사람들 - 그들은 모두 같은 식생활의 뿌리 인 궁극적으로 동일합니다.
페간 식단의 목적은 사람들로 하여금 신선한 유기농 식품을 섭취하게하고 야채 섭취를 늘리는 것입니다.
또한 당신이 먹고있는 음식의 질에 중점을두고 있습니다 - 페간 식단은 참가자들에게 유기농 제품을 섭취하도록 권장합니다.
너 뭐 먹을거야?
식물.
기본적으로 식단의 대부분은 채소, 좋은 지방, 견과류 및 씨로 구성됩니다.
의사는 유제품과 글루텐을 먹는 것을 피하면서식이의 75 퍼센트가 청과물이어야한다고 설명했다.
그러나 유제품을 먹어야한다면, 양이나 염소 유제품에 도달 할 것을 조언합니다. 영양 건강 코치이자 뉴욕시에서 자신의 영양 건강 코칭 관행을 운영하는 저자 인 마리아 말로우 (Maria Marlowe)는 이것이 염소와 양의 우유가 소 우유보다 소화하기 쉽기 때문이라고 말했지만 모든 유제품을 피하는 것이 바람직합니다.
하이 먼은 육류가 반드시 해롭지는 않으며 건강에 좋은 이점이 있다고 말했다. 당신이 먹는 음식의 양과 당신이 먹는 음식의 종류에 달려 있습니다. 기능 의학을위한 클리블랜드 클리닉 센터 (Cleveland Clinic Center)의 책임자 인 의사는 고기를 거의 먹지 말고 풀을 먹고 지속 가능하게 키우는 고기만을 먹는다고 제안합니다.
기본적으로 고기는 메인 코스가 아닌 반찬으로 먹습니다.
페간 식단을 먹는 사람들은 견과류, 아보카도, 코코넛 오일, 심지어 유기농 육류 제품의 포화 지방과 같은 건강한 지방을 먹어야합니다.
대부분의식이 요법처럼 설탕은 피하거나 먹는 것이 좋습니다.
페 건 식단은 안전한가요?
자신의 영양 상담 실무를 운영하고 캐나다 요리 쇼인 "The Urban Vegetarian"을 운영하는 등록 된 영양사 인 Desiree Nielsen은 제한적이기 때문에 페간 식단을 권장하지 않습니다. 그녀는 실제로 모든 제한적인식이 요법에 대해 조언합니다. 그러나 그녀는 페간식이 요법이 더 건강하고 식물에 기반한 생활 방식으로 전환 할 수있는 좋은 방법이라고 믿고 있습니다.
"올바른 방법은 하나도 없습니다."라고 Nielsen은 말했습니다. "식물을 더 많이 먹고 음식을 더 많이 먹어라. 훌륭한 메시지이다.하지만 제한된 규칙 중심 식습관으로 생활하는 많은 사람들이 우리 몸에 건강하지 않을 수 있다고 생각한다. 또는 우리의 마음. "
이점은 무엇입니까?
페간 식단은 모든 사람들에게 옳지 않을 수도 있지만 일부 사람들에게는 입증 된 이점이 있습니다.
"나는 표준 미국 식단을 먹고 자랐다. 건강 문제가 많아졌다."말로우가 말했다. "페간 길을 먹으면 20 파운드를 잃고 소화 문제를 없애고 더 많은 에너지를 얻고 건강을 전반적으로 향상시킬 수있었습니다."
닐슨은 채식주의 자로서 페간 식단을 먹으면 배가 고팠으며 저혈압과 두통으로 고통 받았다고 말했다. 그녀는 페간 식단이 콩과 식물을 많이 옹호하지는 않는다고 말했습니다. 식물 기반의 식습관이 주로 단백질을 섭취하고 채식주의 자들은 먹을 수없는 동물성 단백질을 사용합니다.
"육식 동물을위한 식물성 식단을 향한 큰 변화"라고 Nielsen은 조언했다. "그것은 당신이 염증과 싸우는 데 도움이되는 과일과 채소에서 귀중한 식물성 화학 물질의 섭취를 증가시킬 것이며 또한 우리가 건강하지 않은 북미 지역에서 많은 사람들이 섭취하는 과도하게 가공되고 포장 된 식생활 패턴에서 벗어나는 데 도움이 될 것입니다 . "
자신의 컨설팅 회사에서 인증 된 개인 트레이너이자 영양 운동 전문가 인 Liz Josefsberg는 체중 감량사를위한 브랜드 옹호의 전 이사로 30 일 동안 페간 식단을 시도했으며 처음에는 약간의 고생을했지만 결국 그녀는 약간의 노력으로 6 파운드를 잃는 것을 포함하여 여행과 궁극적 인 결과.
조셉 스 버그 (Josefsberg)는 블로그에서 "나의 위장은 눈에 띄게 평평 해지고 내 피부는 밝고 맑다. 치즈에 대한 나의 갈망과 심지어 와인 한 잔 마저 줄였다. "나는 또한 내가 평소보다 마음의 선명도와 훨씬 더 많은 에너지를 가졌다는 것을 알았다."