진한향기 가득담은 야생 들깻잎의 효능과 좋은점

[백반장]

진한향기 가득담은

야생 들깻잎의 효능과 좋은점

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풀숲속에서 나고자란 야생 들깻잎 입니다.

산 밑 풀숲에서 자란것으로 관리도 하지않고

자연 그대로 자랐는데도 상처하나 없이

깨끗한 모습이 넘 싱그럽게 보여 잎하나를 잎에

넣고 씹어보니 평소에 먹었던 깻잎보다 훨씬

진한향기를 내뿜네요.

헌데 주변에는 밭도없고 농가도 없는데 외딴

지역에서 단 몇그루만이 자생중이라는 것이

신기할 정돕니다.

이렇게 싱싱한데도 지나 다니는 사람이 없어

원모습 그대로여서 아랫잎을 따서 집에 가져와

무침회에 넣어 먹어보니 진한향기 때문인지

제대로된 깻잎을 먹어본것 같습니다.

그럼 진향향기 가득담은 야생 들깻잎 효능과

성분에 대하여 알아보도록 하겠습니다. ​​

들깻잎은 다양한 영양소를 함유하고 있어

우리몸의 다양한곳에 도움을 주고 약성도

담고있어 각종질환에 좋은 것으로 알려지고

있으며, 무엇보다도 특이한 진한향기 때문에

각종 요리재료로 사용되기도 합니다.

이날 만난 야생 들깻잎은 시설재배를 하는

것보다 향이 훨씬 진하여 야생 들깻잎의 맛을

제대로 느낄수 있었네요.

혹 들판이나 숲풀속에서 이러한 야생 들깨를

만나면 그냥 지나치지말고 위부분만 남겨두고

아랫쪽 잎을 채취하여 가족과 함께 드셔보시면

야생 들깻잎의 맛을 제대로 느끼게됩니다. ​​

들깻잎에는 칼슘과 칼륨 등의 무기질을

다량으로 함유하고 있는 채소로,

열량은 100g당 29kcal정도이고 사계절 식용이

가능한 채소이며, 칼륨과 칼슘 이외에도

비타민 A와 C 그리고 식이섬유소를 풍부하게

함유하고 있어 다이어트와 피부미용에 도움을

주고, 독특한 진한향기는 식욕을 돋구어

입맛을 찾게하고 육류와 생선에서 나는 냄새를

없애주는 효과를 볼 수 있고, 각종 암과

성인병 등을 예방해주는 효과도 있어 들깻잎은

우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료이기도

하며, 무엇보다 시설재배로 사계절 내내 섭취가

가능한 채소입니다. ​​

야생 들깻잎은 시설재배를 하는 들깻잎과

효능은 같으나 향이 좀 더 진한것이 다르다

할 수 있습니다.

들깻잎 효능은 옛 의서인 동의보감에서도

기록되어 있으며, 그 내용을 간추려보면 깻잎은

겉에있는 나쁜 기운을 제거해주고, 내장의

기운을 잘 돌게 해준다고 기록하고 있으며, 또한

깻잎을 장복하면 혈액을 맑게하여 혈액순환에

도움을 주어 성인병을 예방하는 효과를 볼 수

있는 것으로 기록하고 있습니다. ​​

지금부터는 들깻잎 효능에 대해 좀 더 자세히

알아보도록 하겠습니다.

들깻잎 효능

들깻잎 효능은 면역력을 향상시켜주는 효과를

볼 수 있다 합니다.

깻잎에 함유하고 있는 비타민A와 C 성분은

우리몸의 신진대사를 촉진시켜주고,

혈액순환을 도와 면역력을 높여주는 효능을

가지고 있으며, 베타카로틴 성분도

항산화 작용을 통해 우리몸의 면역체계를 개선

시켜주는 주는 효과를 볼 수 있다 합니다.

또한 함유하고 있는 베타카로틴과 폴리페놀

그리고 비타민C 등의 항산화 성분도 풍부하여

활성산소를 제거하여 세포의 재생을 도와

노화예방에 도움을 줍니다. ​

깻잎속에는 항산화 성분을 함유하고 있어

함암작용이 뛰어납니다.

깻잎에 있는 폴리페놀과 베타카로틴 등의

항산화 성분은 자연에서 주는 천연 항암제로

불릴 정도로 항암작용이 뛰어난 채소로

알려지고 있으며, 또한 파이톨 성분 역시

암이 발생할 수 있는 세포의 발생을 막아주고

번지는 것을 예방해주는 효능이 있어

각종 암을 예방하는데 도움을 주는 식품으로

알려지고 있습니다. ​​

깻잎은 변비예방에도 효과적입니다.

풍부하게 함유하고 있는 식이섬유는 장 운동을

활성화시켜 주는 효과가 있어 변비를 예방하고

개선시키는데 도움을 주고,

함유하고 있는 염록소는 소화작용을 도와주고

장의 기능을 개선시켜 주므로써 변비예방에

도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

또한 비타민C 성분은 항산화 작용으로 기미와

여드름 그리고 주근깨를 막아주고

탄력있는 피부를 가꾸는데 도움을 준다 합니다.​

들깨잎 효능은 뼈를 건강하게 하는데

도움이 됩니다.

함유하고 있는 칼슘은 무기질 성분을 시금치

보다 무려 4~5배를 함유하고 있는 것으로

알려지고 있어 뼈건강에 도움을 줍니다.

깻잎의 풍부한 칼슘 성분은 골밀도를 높여주는

효과가 있어 골다공증은 물론 각종

뼈에 대한 건강을 예방하는데 효과가 있는

것으로 알려지고 있습니다.

이상은 진한향을 담고 있는 야생 들깨잎 효능과

함께 좋은점에 대해 알아봤습니다.