백종원 감자짜글이 레시피: 든든하고 맛있는 한 끼!
백종원 감자짜글이는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한 끼 메뉴입니다. 짭짤하고 매콤한 맛이 일품인 감자짜글이는 특히 쌀쌀한 날씨에 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 스팸과 고추장의 만남은 환상적인 조합을 만들어내며, 감자의 포슬포슬한 식감이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.
재료 준비
- 감자: 3개 (큼직하게 썰기)
- 스팸: 1캔 (1cm 두께로 썰기)
- 양파: 1개 (채 썰기)
- 대파: 1대 (송송 썰기)
- 청양고추: 2개 (송송 썰기)
- 물: 2컵
- 고추장: 1큰술
- 고춧가루: 2큰술
- 된장: 1/3큰술
- 간장: 4큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 설탕: 1큰술
만드는 법
- 냄비에 감자, 양파, 스팸을 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓여줍니다.
- 끓기 시작하면 중불로 줄이고 고추장, 고춧가루, 된장, 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣어 양념을 섞어줍니다.
- 국물이 졸아들면서 짜글짜글해질 때까지 끓여줍니다.
- 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다.
팁
- 감자는 전분이 많으므로 물에 담가 전분기를 빼주면 국물이 맑아집니다.
- 스팸 대신 다른 햄이나 소시지를 사용해도 맛있습니다.
- 취향에 따라 팽이버섯, 애호박 등 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
왜 감자짜글이가 인기일까요?
- 간편함: 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
- 든든함: 감자와 스팸이 들어 있어 한 끼 식사로 충분합니다.
- 매콤함: 고추장과 고춧가루로 매콤한 맛을 더해 더욱 맛있습니다.
- 다양한 활용: 밥과 함께 먹어도 좋고, 면과 함께 즐겨도 맛있습니다.
백종원 감자짜글이, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?
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