고로쇠물은 고로쇠나무에서 나오는 수액을 말합니다. 고로쇠나무는 단풍나뭇과에 속하는 골리수나무, 고리실나무, 고리수나무라고 불립니다.
캐나다에서는 메이플 나무에서 나오는 수액을 졸여 메이플 시럽을 만들어 먹는데, 이 메이플 나무도 단풍나뭇과에 속하는 식물입니다.
국내에서는 고로쇠물은 뼈와 면연력 강화에 효과가 있으며, 골다공증 예방과 치료에 좋으며, 고혈압과 비만억제에 효능이 있다는 연구 발표가 있습니다. 지금부터 고로쇠수액 효능이 무엇이 있는지 구체적으로 알아보겠습니다.