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경림,유주맘의 맛집탐방~*
협재해수욕장 주변의 제주 갈치조림 맛집 독개물항은 맛있는 갈치조림으로 유명한데요 제주갈치조림 맛집 독개물항 에서 안먹고 갈순 없겠죠? ㅎㅎ 독개물항 갈치조림은 그 갈치가 정말 두툼하고 맛있다고 하는데요. 갈치말고도 성게미역국 해물뚝배기 오분작뚝배기로도 유명한 독개물항! 독개물항의 독개는 독개물항이 있는 옹포리의 옛지명이라고 합니다. 물항은 제주도 말로 배가 닿는 부두라는 뜻이있지요 즉 독개물항은 옹포항을 말하는 거랍니다. 재미있으면서도 어려운 제주도 사투리 ㅋㅋ 제주도에 살면서도 잘모르는 말들이 많은데 여행오신분들은 할머님들이 쓰는 제주도 사투리를 들으시면 외계어라고 할지도 ㅋㅋㅋ 번역해서 들어야 하는 제주도 사투리~ 제가 아는 분은 제주도분들은 제주도사람끼리는 제주도사투리를 쓰는데 다른지역분들이랑은 표준어를 쓰신다고 꼭 2개국어 하는것처럼 느껴진다고 하시더라구요 그말을 들으니 아~ 그렇구나 하고 평소엔 못느꼈는데 들으니 뭔가 깨닫는? ㅋㅋ 제주도사투리를 잘 알아듣지 못하는 경우가 많아서 다른지역분들과는 표준어를 쓰게 되는것 같아요 ㅎㅎ 독개물항의 갈치조림을 먹으러 가볼까나요~
독개물항은 오분작뚝배기도 파는데요 오분자기는 제주자연산 오분자기만 취급한다라는 플랜카드를 볼 수 있었답니다. 대박이죠~ 오분작 자연산이 전복 보다 더 귀하다는데 자연산 뚝배기라니! 정말 반갑더라구요 껍데기는 나전공예의 재료로 쓰인다네요~ 우리나라 어획양의 약70%가 제주에서 채취된다는데 게우 라고 해서 내장으로 젓갈을 담가먹기도 한답니다.
짜잔~ 여기까지 왔는데 다 먹어보고 가야겠죠~ ㅎㅎ 전복뚝배기와 갈치조림이예요 > ㅁ < 갈치조림 양념이 정말 밥 한공기 뚝딱하게 만들것 같은 포스인데요 갈치 크기며 무랑 각종야채들이 큼직큼직하니 정말 맛나겠더라구요 ㅋㅋ 밑반찬들도 정말 맛있었는데요. 바닷가 근처의 식당이 정말 밑반찬들이 깔끔하게 잘나오는것 같아요^^
이것좀 보세요 갈치조림 대박이죠~ ㅋㅋㅋ 윤기가 좔좔흐르는게 정말 맛있더라구요 갈치조림도 식당마다 다 달라서 맛없는곳은 정말 맛없는데 독개물항 갈치조림은 정말 양념도 잘되있고 먹을게 많았답니다. 너무 좋았어요 ㅎㅎ 갈치의 한약학적 성미와 효능을 잠시 살펴보자면~ 대어 군대어 대류 해도어 류편어 등으로 부른다고 하네요. 맛은달고 성질은 따뜻해서 간경,비경으로 들어가효능을 발휘한다는데 비를 보해서 기를 보충해주는 음식이라고 합니다.
여기서 짠~ 하지 않을수 없겠죠? 남편과 맛있는 갈치조림에 전복뚝배기까지~ ㅎㅎ 정말 좋아하지 않을 수 없었다니까요~ 저 전복에 새우까지 쏙쏙 뽑아먹었답니다. 후후~ 저는 오분작도 오분작이지만 전복을 워낙에 좋아하는지라~ 제가 전에 말씀드렸죠? ㅎㅎ 오분작은 다음에 와서 먹기로 하고 전복뚝배기를 먹었는데요 각종 해물들이 잔뜩들어가서 정말 국물이 시원했답니다. 바다맛을 볼 수 있는 독개물항 뚝배기 강추예요~
ㅋㅋㅋ 저 정말 음식욕심많은 뇨자라는거~ 정말 맛있게 먹고 싶음 저따라 해봐요 ㅋㅋ 밥위에 갈치와 무와 전복을 싹 올려놓고 한입에 아~ ㅎㅎㅎ 이렇게도 먹고 갈치조림 과 흰밥에 그냥 먹어도 참 맛있죠 독개물항 갈치조림은 약간의 달콤함? 그리고 약간의 매콤함이 어우러져 누가 먹어도 잘먹을수 있겠더라구요 특히나 이곳은 연예인들이 많이 찾는 맛집이라는거~ ㅎㅎ 오시면 싸인으로 가득한 벽을 보실수 있으실거예요
마지막으로 또 맛있게 먹는방법 2탄! ㅋㅋ 저처럼 저렇게 갈치 양념과 갈치살 무를 다 으깨서 비벼먹으면 정말 짱이라는거! ㅎㅎ 갈치조림속엔 빠지지않는 감초 무가 있는데는 다 이유가 있답니다. 무가 갖고 있는 매운성분이 생선비린내를 가시게 하고 비타민 C와 소화효소가 많은 무가 갈치조림의 맛을 향상시키는 역할을 한다고 하네요. 갈치조림에 맛있게 양념된 무를 먹는 맛도 쏠쏠한데 다 이유가 있는거였어요 ㅎㅎ
부른 배도 좀 소화시킬겸 협재해수욕장엘 갔는데요 최마담네 빵다방이라는 곳도 보이더라구요 제주도 한옥을 리모델링 했다고 하던데 괜찮아보이더라구요~ 지금은 배가 너무 불러서 다음에 독개물항 올때 가보기로 하고 ㅋㅋ 들리는 말에 의하면 이곳 빵과 드립커피가 좋다던데 배고플때 가봐야 겠어요 ㅎㅎ
짠~ 저 비취색 바다는 언제봐도 예쁜거 같아요 ㅎㅎ 저런 비취색바다는 제주도에서도 협재해수욕장만이 갖고있는 매력인듯~ 제주도의 바다가 언제봐도 좋은점이 바로 이런거겠죠~? 지역마다 바다의 느낌이 너무너무 다 다르다는거~ 전 협재해수욕장 바다색이 너무 예뻐서 좋더라구요 꼭 해외에 온 기분이랄까? 바닷빛이 이렇게 예쁜 바다를 맨날 볼 수 있다는것도 정말 복인것 같아요~ 제주 갈치조림 맛집 독개물항에서 맛있는 갈치조림도 먹고 예쁜 비취색 바다도 보고~ 정말 제대로 데이트하는 기분이었답니다 호호~ 이런재미도 있어야 하는거 아니겠어요? 협재해수욕장에는 바다를 보러온 사람들도 많았는데요~ 이웃님들도 협재해수욕장쪽에 오시면 독개물항에서 맛있는 갈치조림도 먹고 예쁜 비취색 바다도 보면서 힐링하시면 좋을듯 하네요~
주소 : 제주특별자치도 제주시 한림읍 옹포리 593-1 전화번호 : 064-796-3966 |
출처: 경림,유주맘의 가족일기 원문보기 글쓴이: 나두나두
첫댓글 갈치조림 맛나겠네요
밥도둑이네요~~