압력솥으로 간단하게 닭볶음탕만드는법

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/236640405415093D3B" class="txc-image" width="550" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_6733.jpg" exif="{}" actualwidth="550" />     냉장고엔 명절에 만든 음식이 가득한데 잘 안먹게 되네요 그래서 토종닭으로 닭볶음탕을 만들어 먹었어요   전 토종닭이 너무 커서 익히는 시간을 줄이기 위해 압력솥에 했는데 압력솥 덕분인지 더 맛있게 느껴지네요 ^^      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/217D70405415093C20" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2014-08-24_00;08;16.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   토종닭이 얼마나 큰지.. 한마리가 무려 2.5kg 보통 800g씩 해 먹기 때문에 3등분으로 나눠서 보관해둡니다 ㅎ 닭 800g, 감자 두 개 닭은 찬물에 10여분 담궈두고.. 꽁지, 두꺼운 껍질 부분은 가위로 잘라주었어요    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216A83405415093D35" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2014-08-24_00;08;26.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    고추장(2), 고춧가루(4), 간장(2), 다진마늘(1), 다진생강 1작은술, 설탕(1), 카레가루(1)을 넣고 쌀뜨물(없으면 그냥 물)을 4컵 붓고 압력솥에서 15분 익혀줍니다.   그냥 냄비에서는 뚜껑덮고 20여분 끓여주면 됩니다 토종닭은 익히는 시간이 오래걸려서 압력솥을 이용했어요 ^^    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2716B1405415093D01" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2014-08-24_00;08;34.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> ? 15분 뒤 열어보니 감자도 포실하게 익고, 닭도 속까지 고루 익었더라고요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2166AD405415093D3B" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2014-08-24_00;08;42.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    양파, 대파, 매운고추 한 개, 당근, 파프리카 등 자투리 채소들 넣어주기!  파프리카는 제가  좋아해서 넣어주었는데 향이 있으니 빼주셔도 되요~  이제 물엿 2술 넣고, 참기름 한 술 넣어 센불에서 5분 정도 졸여주면 됩니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266B68405415093D36" class="txc-image" width="550" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_6734.jpg" exif="{}" actualwidth="550" />    언제 먹어도 맛있는 닭볶음탕 ^^  포실하게 익은 감자도 맛있고,토종닭이라 그런지 더욱 쫄깃한 식감!! ? 오늘 저녁 메뉴로 닭볶음탕 어떠세요? ^^   <a class="tx-link" href="http://skyjaja.blog.me/50194231532" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/275B6C43541509D905" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_9137.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /></a>클릭하시면 더 간편하고 맛있는 요리를 보실 수 있어요!