나물무침 나물반찬들~ 겨울해초 몰무침 . 무생채무침. 냉이무침.

[꽃방허브]

어째 밥상이 쫌 그런가요??

그래도 시간이 꽤나 걸리는 나물반찬들 좀 무쳐봤습니다 ㅎㅎㅎ

벌써 마트에는 냉이도 나오고 몰해초도 나와있고... 요즘 보기힘든 호박잎까지.

냉장고에 넣어두고 몇일을 먹던  묵은 반찬들이여 오늘은 빠이빠이~ 하고

상큼한 반찬들로 저녁만찬을 즐겨봅니다^^

 몰무침

겨울해초로 톡톡터지는 식감이좋은 몰해초

한팩사왔더니 미리 데쳐 놓은것 같은데...

그래도 좀 찜찜해서 다시한번 끓는물에 살짝 데쳤어요.

적당한 크기로 잘라줍니다.

재료는 간단합니다.

몰. 양파. 무. 고추. 파. 마늘. 고추가루. 깨소금. 참기름. 젓갈(액젓). 설탕쬐끔(한꼬집)

초고추장에 무쳐도 맛있지만 저는 젓갈양념을 좋아하기에^^

조물조물 무쳐서 한접시 담아냅니다.

 무생채무침

이건 무생채.

무. 소금. 설탕. 식초. 마늘. 고추. 깨소금. 참기름.

오늘은 새콤달콤하게 무쳤어요.

사진의 소금보이시나요?

너무 많이 확~ 들이부어서 무를 더 썰어서 넣었답니다 ㅎㅎㅎ

이렇게 무생채도 한접시 만들어내고^^

 냉이나물무침

냉이나물은 과정샷도 없어요 ㅠㅠ

너무 바쁘게 삶고 무치고하는데 자꾸 전화가...

모든 사진은 폰카로 찍는데...전화가오니 찍을수가 없었어요 ㅜㅜ

손질한 냉이 살짝 데쳐서

소금. 참기름. 깨소금. 마늘만 넣고 조물조물무쳐내면 끝^^

 강된장

요것은 걍~ 된장~

강된장을 흉내낸 걍된장 ㅋㅋㅋㅋ

육수쬐금. 된장. 무. 양파. 호박. 파. 고추. 냉이. 마늘. 고추가루. 으깬두부

보글보글 끓여내면 끝.

호박잎도 찜솥에서 폭~ 쪄내고^^

걍된장 한스푼넣고 쌈싸먹으면 너무 좋지요 ㅋㅋㅋㅋ

이렇게 한상차려 놓으면

두남자가 깨끗하게 설거지 하기좋게금 깨끗하게 비워줍니다~

오늘도  꽃방허브는 그냥~  저녁밥상을 올려봅니다^*^

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[은석엄마]

맛있겠어요

[꽃방허브]

맛있게 봐주셔서 감사합니다

[꽃방허브]

몰해초를 친정엄마는 똑딱자반이라고 해서 울집에는 아직도 똑딱자반이라고 해요
제가 호박잎쌈을 무지 좋아해요^^ 감사합니다.

[레가토]

역시 기장에서 자주보던 몰
액젓에 무와 함께 무치면 정말 맛있어요...
호박잎에 강된장넣고...배고파요합니다

[꽃방허브]

네. 저도 젓갈에무친 해초나물을 좋아해요^^ 감사합니다

[빈스빈]

냉이를 소금에 ~~~
초고추장에 무치는 고정관념 끝~~~ㅎㅎㅎ

[꽃방허브]

냉이를 된장이나 국간장에 무침하는데 오늘은 소금에 무쳐봤어요.
초고추장 무침은 안해봤는데 빈스빈님의 말씀에 다음에는 초고추장에 무쳐 먹어봐야겠어요

[배훈맘]

정갈한 밥상 넘 요. 근데 전 해초나물 묵먹어서 패스 된장에 무생채나물넣고 쓱싹 비벼 한그릇 먹을께용

[띤이]

악 방허브님 보는내내 침 넘어가유 은 자동입니다

[청라]

에구비벼도 먹고싶고 호박잎 쌈도 먹고싶고 어쩌면 좋아요 해요

[피오나공주]

꽃방허브님 오래만에 뵈요~~
방가방가요~~
건강 밥상이여요~~~~
울세영이가 인사해요~~ㅎ^^

[열매맘]

귀여운 세영이 카르르 카꿍..ㅎㅎ

[꽃방허브]

세영아
공주님 얼마안있으면 울세영이도 엄마 빠빠주세요 하겠네요

[주함곰국]

건강밥상에 잃었던 입맛도 돌아오겠네요~~~

[꽃방허브]

주함곰국님 건강밥상이라고 해주시니 감사합니다

[열매맘]

건강 밥상이네요.
맛나겟네요..
즐거운 오후 되세요..^^

[꽃방허브]

열매맘님 맛있게 봐주시고 고운댓글 감사합니다
행복하세요

[꽃방허브]

네... 귀한 호박잎보고 얼른 한팩들고왔지요
호박잎쌈은 넘 맛있쪄요

[후리]

깔금하고 정갈하게 담아놓으셨네요 식구들이 맛나게 먹어주면 뿌듯하지않나요..
소박하지만 우리 입맛에 딱 맛는 음식이라 도 꾹 눌러요 ^^

[꽃방허브]

식구들이 맛있게 먹어주는 그맛에 밥상을 차리지요
소박한 밥상을 잘 봐주시고 까지 감사합니다

[청초파]

진수성찬입니다 ...벌써 다 드시고 설겆이 하셨겠죠?

[꽃방허브]

청초파님 벌써 어디로 갔는지 알수없지요
좋은 나날 되세요

[연한배]

와~
정말 집밥이 최고에요
영양이 균등하게 골고루 있네요

저렇게 한상 받아 봤으면 좋겠네요~~추천

[꽃방허브]

연한배님 칭찬해주시고 까지 감사합니다.
좋은 나날 되세요

[예밀포도원]

울집 두 밥상이네요
뭐니뭐니혀도 집밥이 최고지요

[꽃방허브]

예밀님 맞아요 간장하나만 있어도 집밥이 최고지요
오늘도 수고하세요

[복숭아]

우~
정갈한 밥상입니다~~~

[꽃방허브]

복숭아님 매번 관심주셔서 너무 감사합니다
오늘도 수고하세요

[다금바리]

방허브님 웰빙 밥상 굿...

[꽃방허브]

다금바리님까지 이렇게 손가락올려주시니 기분이 넘 좋네요
관심과 고운댓글 감사합니다

[올레길]

우와 방허브님 저가 좋아하는 만찬상입니다.^^
몰망 무침.. 제주 토 음식 몰망국이 유명하지요..^^
쿡 업어갑니다.

[꽃방허브]

지기님 제주에는 몰망국도 있군요....
한번도 못 봤어요.
검색해보고 한번 따라 해봐야겠네요. 감사합니다

[지수리]

아침을 먹었는데....반찬을 보니 또 먹고싶네요.

[꽃방허브]

지수리님 고운댓글 감사하구요... 매일 거운 나날 되세요

[줌마수산]

저두 아주 먹고싶어하는 밥상입니다 어쩜 이리 맛갈스럽게 지금 아침전인디 침이 질질 추천합니다

[꽃방허브]

줌마수산님 워요
맛있게 봐주셔서 감사합니다. 오늘도 수고하세요

[레모나]

정갈하게 골고루 차려진 맛난 밥상이네요~ 군침~^^

[꽃방허브]

레모나님 감사합니다

[효미]

자연의 건강함과 정성이 느껴지네요~
눈으로 먹어도 뿌듯하네요

[꽃방허브]

효미님 맛있게 봐주셔서 감사합니다

[매너짱선수]

저 호박잎위에 밥 한 숟갈 떠서 나물을 얹어 된장발라 꿀꺽 ...냠냠냠 ... 잘 먹고갑니다~~ ^^

[꽃방허브]

매너장선수님 맛있게 봐주셔서 감사합니다