스크랩 즐거운 맛, 감자 레시피 눈으로 즐기기

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즐거운 맛, 감자 레시피 눈으로 즐기기

흔히 소중함을 잊고 지내는 채소 중 하나를 꼽으라면
감자가 아닐까 하는 생각이 듭니다.

어느집에나 있을 법한 식자재 감자는 고구마처럼 특별히 단맛이 있는 것도 아니고
특유의 향이 없어 어려 음식과 잘 어우르며 조용한 맛을 내다보니 식탁에 자주 오르지요.
또한 어떤 조미료와도 마찰을 일으키지 않는 관대함으로 대표적인 간식거리이자

다양한 요리와 함께 곁들여 먹을 수 있어 감자레시피도 다양하지요.

메인요리에 곁들여 먹거나 단일 메뉴로도 간단하게 즐길 수 있는 감자는

탄수화물이 가득해 한끼 식사로도 모자람이 없는 요리를 만들 수 있는 덕분에 

감자를 눈앞에 두고서 늘 감자 요리를 고민하게 되지요.

밀, 쌀, 옥수수와 더불어 세계 4대 식량으로 불리는 감자,

요즘이 제철인 영양덩어리 감자,

이웃님들은 어떤 요리를 주로 해서 드시나요..?

고민이시라면 감자레시피 눈으로 맛보며 메뉴를 선택해 보아요~ ♪

감자 레시피 : 감자 베이컨샐러드

한끼 식사 대용으로, 아이들 간식으로도 좋은 감자 샐러드로
만들기도 쉽고 맛도 있는 대중적인 감자요리

감자 레시피 : 감자 버섯 샐러드

감자 레시피 : 포테이토 웻지 Potato Wedges

감자를 V자 모양으로 자르고

빵가루, 이탈리안 시즈닝, 파르마산 치즈, 오레가노, 소금을 섞은 믹스춰를 감자에 입혀

오일을 뿌려 오븐에서 구워낸 감자 요리

감자 레시피 : 마늘& 파마산 치즈 감자구이

감자 레시피 : 감자튀김 후렌치후라이

초보도 만들기 쉬워 자주 즐기게 되는 감자 요리

감자 레시피 : 얇게 슬라이스로 썰어 튀겨낸 포테이토칩

감자 레시피 : 비오는 날 더욱 맛있는 쫀득한 감자전

수분 조절은 감자 전분으로 해주시는거 모두 아시죠..?
감자만 부쳐도 되지만 냉장고안 자투리 채소를 넣음 별미를 낼 수 있어요.^^

감자 레시피 : 고소한 감자 스프

달궈진 팬에 버터를 넣고 양파와 볶고, 감자와 우유를 넣어 잘 익으면
 핸드블랜더로 갈아 소금 후추로 간을 하면 끄읕~!!! 참 쉽죠..?^^

소금 후추대신 파마산 치즈로 간을 내면 깊고 고소한 맛을 더 낼 수 있어요.^^

감자 레시피 : 감자 스프 빠네

감자에 크림소스를 듬뿍 넣은 소스로 만든 감자스프 빠네

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감자 레시피 해슬백 포테이토 Hasselback Potatoes

감자를 가늘게 슬라이스해서 오븐에 구워낸 감자레시피 중 하나로

'Hasselback Potatoes'란 명칭은
 스톡홀롬의 레스토랑 'Hasselback' 에서 처음 만들어져 붙여졌다죠.^^

치즈와 브로콜리를 듬뿍 얹어 만들어낸 감자 레시피

감자 레시피 : Twice Baked Potatoes
 

사이드 요리로 제격인 맛을 가미시켜 두번 구워낸 감자 요리로

스테이크 요리와 잘 어울리는 요리중 하나로 손이 조금 가는 감자요리

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감자 레시피 : 캐서롤 감자요리

우리나라의 찜과 비슷한 요리로 손잡이가 있는 캐서롤 그릇에 담아
오븐에 넣어 쪄내듯 천천히 익혀 만드는 음식

[감자레시피] 즐거운 맛! 제철 감자 요리 사진출처 : pinterest

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느린듯 빠르게 지나는 7월 마지막날이자 불금이에요.

저는 어제와 별단 다르지 않은 오늘을 보내겠지만

그래도 7월의 마지막 날이니 좀 더 뜻깊은 시간을 보낼 수 있도록 의미를 부여하며

뜨거운 8월도 웃음으로 맞아요~

우리 모두~ ♪