<![CDATA[
<P> 어제 저녁 TV에서 울산 정자항에 요즘 가자미가 풍어란다.</P>
<P>타 지방 사람들이 어느 식당에서 가자미회에다, 찌게를 넘 맛있게 </P>
<P>먹는 인터뷰에 침이 꼴깍~</P>
<P>참가자미 만이 순수 자연산이란다.</P>
<P>그러고 보니 몇해전부터 이곳저곳 가자미횟집이 더러 생기긴 생겼다.</P>
<P> </P>
<P>등잔밑이 어둡다고 울산에서 가자미가 그리 많이 잡힌다는데</P>
<P>'내 우찌 이리 몰랐을까?'</P>
<P>요즘은 오히려 운송수단이 좋아 산지나 타 지역이나 별 </P>
<P>차이가 없다.</P>
<P>'내일 농수산물시장에나 함 가볼까?'</P>
<P> </P>
<P>고래 가로등과 해 놀음에 빠져 있을즈음, 귀에 이어폰 땜시</P>
<P>들리지는 않지만, 느낌에 폰소리가....</P>
<P>"지금 어디고?"</P>
<P>'강변 하류쪽인데요?"</P>
<P>"왜요?"</P>
<P>"테레비에 울산에 가자미가 그리 마이 난다며? "</P>
<P>"농수산물 가보구로...."</P>
<P>'생선 좋아 하는 사람 어제 내가 혼자 중얼거리는 소리 들었구만....'</P>
<P> </P>
<P>"돈 없는데?"</P>
<P>혹시나 싶어 허리에 찬 가방을 열어보니. 흐흐흐~</P>
<P>이런날을 대비해서 넣어 놓은 비상금이.....ㅎㅎㅎ</P>
<P>"학성교 지나 큰 도로에 서 있어래이~"</P>
<P>6시반쯤 새벽에 아무도 없는 큰도로에서 저가부지차를 타는데, </P>
<P>기분이 묘하다.</P>
<P>나만 그런가?</P>
<P>저가부지왈 "새벽에 길에서 이리 만나니 이상하네? ㅋㅋㅋ"</P>
<P>보통 집에서 시장보러 함께 나오긴 해도, 새벽에 아무도 없는</P>
<P> 길에서 만나니 찌매~거시기 하긴 하다. ㅎㅎㅎ </P>
<P>(경험함 해보세요)</P>
<P> </P>
<P>언제나 이 시간에 농수산물 시장은 주차할곳이 없다.</P>
<P>"앵?"</P>
<P>보통때 보다 더 썰렁한 생선전.</P>
<P>"테레비에 울산에 가자미 그리 마이 잡힌다꼬 떠들더마는</P>
<P>요쭈 오이끼네 가자미 항개도 없네예?"</P>
<P>옆에서 들은 어떤 아저씨가 하신 말씀이 그건 며칠전에</P>
<P>찍어간거고 오늘은 조금 나왔는데, 가까운 시골 두군데가 </P>
<P>장날이라서 벌써 다 나가고 없다고 했다.</P>
<P> </P>
<P>이래되면 곤란하지....</P>
<P>한켠에 너댓상자 쌓인곳을 일러준다.</P>
<P>" 이거 한상자 얼만교?"</P>
<P>25,000원이란다.</P>
<P>나무 상자에 가자미 크기는 딱 손바닥만하고 두께는 제법 도톰하다.</P>
<P>이렇게 어중간한 크기는 빠이다.</P>
<P>크면 크고 작으면 아예 뼈째먹을정도가 되어야제.</P>
<P>내 맨치로 어중간하니....망설이는 순간.</P>
<P>선택의 여지도, 생각할 시간도 없이,</P>
<P>투명한 분홍비닐속에 나무상자속 가자미가 반이상 쳐박히고 있었다.</P>
<P> </P>
<P>더 이상 흥정은 없고, 그냥 25000원을 건네고, 비닐 하나 땅에 안대이도록</P>
<P>해서 한겹더 넣어서 겨우 들고 디뚱거리며 가는 저가부지 폼좀보소. ㅋㅋㅋ</P>
<P>시장 간김에 미꾸라지, 숙주, 정구지, 방아잎,파,알타리 사면서 배추겉잎</P>
<P>추어탕에 넣으려고 얻고, 호박잎... 기타등등</P>
<P> </P>
<P>큰 고무다라이에 쏱으니 한 가득이다.</P>
<P>흐미~ </P>
<P>벌써 신선도가 떨어지기 시작한다.</P>
<P>살이 무른 가자미등에 붉은 기가 돌기 시작하며</P>
<P>오징어에 착 달라 붙는 진더기가 생기고, 회충처럼</P>
<P>긴벌레도 더러 생긴다.</P>
<P>굵은 칼치 한마리만 해도 25000원 하는데, 그다 비하면</P>
<P>엄청난 양이다.</P>
<P> </P>
<P>도대체 몇마리인가?</P>
<P>이리 세고 저리 세다가 80마리 정도 세다가 늘 잊어 버린다.</P>
<P>다가올 시엄니 제사에 써려고 그중 굵은것 열한마리</P>
<P>남겨두고 부피를 줄이기 위해 머리,꼬리 다 뗐다.</P>
<P>날씨가 너무 더워서 말리기는 걸렀고, 빨리 다듬기 위해</P>
<P>마음은 바쁘다.</P>
<P>근디 어디서 알고 날아 오는지 안다이 똥파래이에다, 새파래이까지</P>
<P>총동원해서 막 달아 붙는다.</P>
<P>시장 생선전 아줌마처럼 모기향 하나 피워놓고 다듬기 시작.</P>
<P> </P>
<P>생선은 아무리 조심해도 꼭 몇군데 나를 찌른다.</P>
<P>모두 121마리.</P>
<P>한마리는 형체를 알아볼수 없을 정도로 치었다.</P>
<P>그래서 정확한 마리수는 120 마리.</P>
<P>만원에 3~4마리 하는 크기에 비한다면, 이 가자미는 </P>
<P>10마리 정도가 되어야 그 양만큼 될정도.</P>
<P> </P>
<P>긴급상태라 사진을 찍을 경황이 없었음.^^*</P>
<P>날씨만 조금 시원하면 꾸덕 꾸덕 말려서 보관하면</P>
<P>더 없이 좋은데, 어쩔수 없이 김치냉장고 큰통에 </P>
<P>한통 가득 일단은 보관해놓고, 청소를 한다.</P>
<P>가자미 다듬고 나온 쓰레기 분량. 5L 봉투에 들어갈량.</P>
<P> </P>
<P>5천원에 24마리.</P>
<P>5천원에 10 마리정도면 우리가 소매로 사먹는 양.</P>
<P>배 장사는 되것네. 가자미 장사나 해볼까?</P>
<P>가지러 가는 교통비, 팔러가는 교통비, 얼음 채워야지</P>
<P>금새 등이 얻어 맞은거 맨치로 변하는디....</P>
<P>다 못팔고 살 무른 가자미 금새 썩어삐면 쓰레기 </P>
<P>봉투값이 더 들어가것다.</P>
<P>"황토빛 이야기 회원님요. 울산 참가자미 사이소~ ㅋㅋㅋ"</P>
<P> </P>
<P>근디 조림용으로 뼈발려가며 먹기는 조금 귀차니즘.</P>
<P>그래도 맛은 굿!</P>
<P>에구~ 손아포.</P>
<P>꾸덕꾸덕 말린것 같으면 등산 갈때 도시락 반찬으로 뽀뜨롬 </P>
<P>졸여서 상추쌈에 얹어 우리 회원님들과 함께 눈뿔시가며</P>
<P>같이 쌈사먹으면 좋으련만~~~</P>
<P> </P>
<P></P>
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<P></P>
<P> 오늘 따라 날씨가 너무 더워서 수분 제거 차원에서 키친타올위에</P>
<P> 누운 울산 참가자미.</P>
<P>요즘은 김치 냉장고로 인하여 인심이 엄청 야박해진 마리네 살림살이. </P>
<P>7~8 마리씩 채곡채곡~ </P>
<P>서너달은 먹것다.^^*</P>
<P> </P>
<P> 요까지 마리가 전하는 울산 가자미 소식이었습니다.^^*</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
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카페 게시글
아름다운 향기,생활글
울산에 참가자미가 풍어라구???
마리
추천 0
조회 145
07.06.27 22:09
댓글 20
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첫댓글 오늘 아침에 꾸덕구덕 말린 가자미가 있어서 졸여 먹었는데~~~요즘이 제철인가요? 에구...또 먹고 싶네..마리 언니 종일 생선 장사 하느라 애 썼네여..서너달 가자미 먹고 뽀얗게 살찌면 얼굴 함 보여 주삼~~~~~~~~~~ㅋㅋㅋ
하나 하나 다듬으면서 생선장수 아줌마 되어본다. 남을것 같지만 날씨에 따라서 손해볼수 있는것이 생물을 파는 생선아줌마 심정이란것도. ^^*
알뜰살뜰하게 살림 잘 하는 사람 보면 부럽습니다. 마리님! 한동안 반찬 걱정없이 든든하겠네요. 맛있게 드세요.
히히~ 울산 잘 다녀가셨지요? ㅎㅎㅎ 냉동 꽁꽁~ ㅎㅎㅎ
새벽녁 남편과의 데이트... 그리고 알뜰살뜰 살림 살이 ...참가자미 먹으로 가고 싶어~~^^인심 야박하지 마소..^^
새벽녁 낯선곳에서 따로 따로 만나는 기분 캬캬캬~ 부부란 늘 같은 방향을 보고 살다가 그런 순간은 마주 봐서 그런가? 크크크~
행복한 하루 이였습니다. 하얀밥에 노른 노른 구은 참가미 밥얹어 먹으면 흐미~~ 먹고 싶어라.....
ㅎㅎㅎ 언제 구워 먹을때 이레님 남기신 이글 생각하며 먹을께요.^^*
삭제된 댓글 입니다.
잘 지낸답니다.^^* 참가자미회가 비싼가봐요? 산지에 싸게 나와서 활어는 가격이 내리지도 양이 더 많게도 안주겠죠? 모두 인건비니까... 쇠주 한잔에 참가자미회 푸욱~ 캬~
울산 가자미와 진도 간재미 가 종류가 다른가부네요.한달이면 1-2번울산 풀장가는 막내놈 그런말 들었으면 댁배도 가능한데 마리님 참가자미 글에 내새기가 야속도 하군요-ㅎㅎㅎ
야속타 말씀 마소서. 어제 저도 새벽에 가서 사왔는데, 생물이고 살이 물러서 금새 등때기가 울긋 불긋 하더이다. ㅎㅎㅎ
요즘 산란철이라 알도 듬뿍 맛나겠다~가자미 하고 광어 하고 비슷한디 눈 돌아가는걸 보면 안다카드만~~맞나요?^^
글씨~ 109마리 가자미 머리 다 날렸으니....가자미 눈이 어디로 돌아 갔는지....ㅋㅋㅋ 아 ! 맞다. 저기 위에 사진 보시면 확인 가능.....캬캬캬 광어는 배에 검정얼룩이 있고요. 가자미는 배가 모두 흰색이래요.ㅎㅎㅎ
아녀요~요놈들은 눈이 한쪽으로 몰리는데 왼쪽이냐 오른쪽이냐 요렇게 구별 한데유~~ㅎㅎ
미주구리 회덥밥과 물회가 생각이 이빠이 나네요 ^^ ~~~~~~~
미주구리도 다 아시고? ㅎㅎㅎ 미주구리캉 참가자미캉 다른거 아시죠? 근디 미주구리 물회 저는 안묵어봤는데, 맛있나요?
아~항!!!,,,가재미가 조거구나???....근디! 가재미눈이 어떻구 저떻구 하는던데,,,눈이 너무 울어서 퉁퉁 불엇네유?...두부부가 잽혀왔으니 그 아그들은 뭐먹고 살려나!....바다불먹고 산다고유?....ㅋㅋㅋ!!!,,,하긴 그러네유????
^^후훗~~~~ 그 많은 가자미가 마리언니한테.....딱~~~~걸렸군요..ㅎㅎㅎ 몇 달 동안 김치냉장고 안에 있는 가자미 생각하시면 안드셔도 배부르시겠어요~~~~^^ 주말 행복하게 보내세요~
가자미 졸림, 가자미 구이, 맛나게 먹는 것만 남았네요.....침 넘어가네요. 가자미과 도다리.......어떻게 구분하나요?