경북 영양 음식디미방 체험관

[자비화]

요즘처럼 맛집 탐방이 일상인 시대에, 무려 350년 전부터 전해 내려오는 '진짜' 요리 바이블이 있다면 믿어지시나요?

바로 경북 영양에 위치한 '음식디미방' 이야기예요.​

바로 경북 영양에 위치한 '음식디미방' 이야기예요. 단순히 옛날 책이라고 생각하면 오산이에요.

동아시아 최초로 여성이 쓴 조리서이자, 한글로 기록된 가장 오래된 음식 백과사전이라는 사실!

지금부터 그 매력 속으로 함께 떠나볼까요?​

주차는 아주 가까운 위치에 넓은 주차장이 있어요.​

음식디미방의 저자인 장계향 선생은 조선 중기, 17세기의 진정한 '걸크러쉬' 아이콘이에요.

시와 서화에 능통했을 뿐만 아니라 일흔이 넘은 연세에 자손들을 위해 정성껏 이 책을 써 내려가셨죠.

셋째 아들이 이조판서를 지내며 정부인 품계까지 받으셨지만,

그녀의 진짜 위대함은 가족을 생각하는 그 따뜻한 마음에서 느껴져요.

음식디미방 체험관은

​음식디미방에 기록된 350년 전 조리법을 그대로 재현해 볼 수 있는 메인 체험 공간이에요.

고즈넉한 한옥 공간에서 종가 음식을 직접 만들어보는 과정은 마치 조선시대로 타임슬립을 한 듯한 기분을 느끼게 해줘요.

장계향 선생의 깊은 지혜가 담긴 요리를 직접 내 손으로 만들어 먹어보면,

단순히 눈으로 보는 것과는 차원이 다른 감동을 맛볼 수 있답니다.​

영양 두들마을 음식디미방체험관

음식디미방은 과거의 기록을 넘어 오늘날 우리에게도 큰 영감을 주는 소중한 자산이에요. 영양에 방문할 기회가 생긴다면, 350년 전 여중군자 장계향 선생이 자식을 사랑하는 마음으로 남긴 그 귀한 조리법의 숨결을 꼭 한번 느껴보시길 추천해요.