[ 개인적으로 좋아하는 감자 ]
개인적으로 좋아하는 감자입니다. 정말 감자 좋아합니다. 감자 쉽게는 쪄서 먹기도 하고 ~~ 감자샐러드 감자반찬 등 여러 가지로 먹을 수 있습니다. 최근 감자전 만들어 먹었습니다. 그런데 감자전 정말 맛있었네요. 감자를 숭숭 썰어서 넣고 전을 만들었답니다. 이참에 감자 효능 찾아 봤더니만 나트륨 배출 음식 이라고 나와 있네요. 네 감자효능 정말 좋네요. 고혈압 낮추는 방법 바로 나트륨 섭취량를 낮추는 것 아닐까요? 그래서 오늘은 고혈압 낮추는 방법 나트륨 배출 음식 감자효능 및 나트륨 권장량 등 이런 저런 이야기 정리합니다.
[ 감자효능 ]
( 고협압조절 )
( 나트륨배출음식 )
( 고혈압 낮추는 방법)
감자에는 칼륨이라는 성분이 들어 있어 나트륨의 배출을 도와주기 때문에 고혈압환자의 혈압을 조절하는데 도움을 준답니다.
[ 감자 ]
감나는 칠레 페루 등의 안데스 산맥이 원산지며 ( 정말 멀리 멀리서 왔네요. ) 온대 지방에서 널리 재배하고 있답니다. 감자는 땅속에 있는 줄기의 마디로 부터 기는 줄기가 나와서 그 끝이 비대해지므로 덩이 줄기로 형성된 것이랍니다. 덩이 줄기의 감자에는 오목하게 패인 눈 자국이 나 있으며, 그 자국으로부터 작은 싹이 돋아난답니다. 땅위의 줄기 단면은 둥글게 모가 져 있답니다.
[ 감자 꽃 ]
6월경에는 잎 겨드랑이에서 기다란 꽃대가 나와서 별모양의 5갈래로 갈라진 엷은 자주색이나 흰색의 감자꽃이 핀답니다. 감자꽃이 진 후에는 토마토와 비슷하게 생긴 작은 열매가 달린답니다.
[ 감자의 이용 ]
감자는 삶아서 간식 또는 주식으로 이용하기도 하고, 굽거나 기름에 튀겨서 먹기도 합니다. 소주의 원료나 알코올의 원료로 감자를 사용하기도 하고, 감자의 녹말을 내서 당면을 만들기도 하며, 공업용 원료로 이용하기도 하며 사료로도 사용된답니다.
[ 감자의 영양성분 ]
감자에는 수분이 약 75%, 녹말이 13~20%, 단백질 1.5~2.6%, 무기질이 0.6~1%, 환원당은 0.03mg, 비타민C가 10~30mg 들어 있답니다.
[ 주의 사항 ]
감자의 싹이 돋아나는 부분에는 알칼로이드의 1종인 솔라닌이 이라는 것이 들어 있답니다. 이것은 독성이 있기 때문에 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 많이 먹지 않는 것이 좋답니다.
[ 나트륨 권장량 ]
WTO 세계보건기구의 하루 나트륨 권장량은 2,000mg 이랍니다 (2g).
[ 우리나라 나트륨 섭취량 ]
우리나라 사람들의 나트륨 섭취량은 하루4,878mg 으로 권장량의 2.4배 정도랍니다.
[ 나트륨 섭취 줄이는 법 ]
- 싱거운 소스를 이용해서 조리하기
- 찌개나 국의 국물을 섭추하지 않기
- 겨자나 식초 등의 향신료로 이용하기
- 소스 섭취량 줄이기
- 식품의 나트륨 함량 확인. 비교 선택하기
[ 고혈압 예방법 ]
[ 고혈압 낮추는 방법 ]
고혈압은 오랜 기간에 걸쳐서 천천히 발병하게 된답니다. 정상 혈압이 고혈압 전단계를 거쳐서 고혈압으로 발전한다는 것입니다. 따라서 고혈압을 예방하려면 주기적으로 혈압을 측정해보는 것이 좋답니다. 정상혈압을 유지하기기 위해 지속적인 관리를 해야한답니다.
- 총 염분의 섭취량을 제한 해야 한답니다.
- 스트레스를 해소해야 한답니다.
- 적정체중을 유지하면 좋답니다.
- 꾸준한 운동을 필요로 한답니다.
- 절주를 하거나 적당한 음주를 해야한답니다.
- 과일이나 야채 및 식이섬유로를 섭취하면 좋답니다.
[ 고혈압 합병증 ]
고혈압은 혈관 내의 압력이 증가하고 동맥경화를 촉진해서 뇌졸중, 뇌경색, 뇌출혈, 협심증, 심근경색증, 심부전, 심장근육비대, 신경화증 등의 신장질환 및 말초혈관의 질환이나 눈 망막증 등 여러 가지 장기에 손상을 입힌답니다.