어제 채취한 바지락 껍질을 꺼서 건조해 달라고 했다.

[gentleman1]

어제 채취한 바지락 껍질을 꺼서 건조해 달라고 했다.

오늘은 아침부터 날씨가 흐려서 그랬었는지 온종일 바람결이 차가웠는데
4일째 바지락 조개 채취를 위해서 바다에 나갔다.

바닷물이 매일 30분정도 늦게 빠져 나가는데 오늘은 너무 빨리 나왔는지
바닷물이 많이 나가지 않아서 물위에서 부터 채취했는데 씨알이 작았다.

농사철이 시작되었기 때문에 농사를 짓는 사람들 보다는 아무래도 농사를
짓지 않는 바닷가에 사는 사람들은 매일깥이 나와 바지락 조개를 채취한다.

바지락 조개를 채취하다가 힘이 들면 모여서 가지고 나온 음식들을 나누어
먹으면서 시간을 보내는 것도 즐거움이라며 서울에서 이사온 사람은 매일
소주와 음식물을 가지고 나온다.    

바지락 조개를 채취하다가 보면 간혹 낙지까지 잡을수가 있는데 땅바닥이
자갈이라서 그런지 낙지가 몸을 숨기고 있기는 하지만 깊이 들어가지 못해 
호미질을 하다보면 다리만 보이는데 자갈을 파 헤치면 낙지가 나온다.

오늘 채취한 바지락 조개는 해감시키기 위해 바닷물속에 넣어서 보관하고
어제 채취해서 해감시켜 놓았던 바지락 조개는 껍질을 까서 건조해 달라고
누님에게 부탁을 했다.

내가 어릴때만 했어도 바지락 조개를 채취해서 오래 보관할 방법이 없어서
건조해서 요리해 먹었는데 요즘에는 껍질 상태로 판매하거나 껍질을 까서
젓갈로 만들어 판매하다보니 예전처럼 건조한 바지락 조개를 보기 힘들다.  

2020.04.11

배경음악 : Eclipse / Steve Raiman