대추 생강 푹 고아 만든 겨울철 보약같은 생강대추청 만들기 대추생강차 만드는법
1. 재료
- 대추: 500g
- 생강: 100g
- 물: 2.5L
- 설탕: 300g (취향에 따라 조절 가능)
2. 준비물
3. 만드는 방법
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대추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 생강은 껍질을 벗겨 얇게 썰어 준비합니다.
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냄비에 물을 넣고 끓인 후, 대추와 생강을 넣고 약 30분간 끓입니다.
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30분 후 불을 끄고 식힌 다음, 체에 밭쳐 찌꺼기를 제거합니다.
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믹서기에 걸러낸 물을 넣고 갈아줍니다.
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갈아낸 즙에 설탕을 넣고 잘 녹여줍니다.
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멸균된 병에 즙을 담아 냉장 보관합니다.
4. 마시는 방법
- 생강대추청을 물 또는 따뜻한 물로 1:5~10 비율로 희석하여 마십니다.
- 취향에 따라 꿀이나 레몬즙을 첨가해도 좋습니다.
5. 효능
- 대추 생강차는 면역력 강화, 피로 해소, 혈액 순환 개선, 소화 촉진 등의 효능이 있습니다.
- 특히 겨울철 감기 예방에 효과적입니다.
6. 저장 방법
- 멸균된 병에 담아 냉장 보관하면 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다.
- 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다.
7. 팁
- 대추 대신 건포도를 사용해도 좋습니다.
- 생강의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
- 설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용해도 좋습니다.
8. 후기
대추 생강차는 만들기 쉽고 맛도 좋 serta 건강에도 좋은 음료입니다. 겨울철 감기 예방이나 건강 증진을 위해 꼭 마셔보세요!
이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요.