카라멜 마끼아또 좋아해? 10분 안에 카라멜 소스 만들자~

[가밀라]

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처:  여성시대 가밀라

난 드립에 재능이 없쟈나

걍 빨리 본론으로 들어갈 거쟈나~

깜빡 잊고 사진 크기 안 줄여서 사진 몹시 크쟈나~

재료 :  백설탕 250g, 물 80g,  생크림 250g

설탕 양 줄여도 괜찮쟈나 

비율만 지켜주면 되니까 계량기 없이 종이컵으로 재서 해도 되쟈나~

물 + 설탕 붓고 중간불에 끓이쟈나

설탕이 저절로 녹을 때까지 절대 저어주면 안되쟈나~ 

(결정 생김)

그 동안 다이소에서 천원에 산 유리병 잘 씻어주고

홈플러스에서 3400원 주고 산 생크림 데우쟈나~ 

끓지만 않게 십오초씩 눈치 보면서 따뜻하게 만들쟈나~

식물성 휘핑크림 안되쟈나 (백방 실패)

쟤는 휘핑크림이라고 써 있는 주제에 동물성 우유크림이라 쓰쟈나~

렌지 지저분해서 나 지금 너무 창피하쟈나

이제 설탕을 보면

이렇게 점점 색이 진해지쟈나

이제 저어줘도 되쟈나

달고나 냄새 부엌에 진동하쟈나

색이 좀 진해졌다 싶으면 빨리 불 끄쟈나

불에서 꺼도 자기들끼리 금방 캐러맬화 진행되쟈나

온도가 160도 가까이 올라가니까 완전 조심해야 되쟈나

빙구같은 나는 데였쟈나

불 끈 설탕에 생크림을 조금씩조금씩 천천히 

부으면서 저어주쟈나

생크림 넣자마쟈 콰쾅카왘온 난리나니까 

위로 높은 냄비 사용해야 되쟈나

이제 약불에 넣고 일분 정도만 저어주면 수프같은 농도가 되쟈나

그럼 적당하쟈나 불 끄쟈나

너무 맛있게 완성되었쟈나

애기들용은 좀 덜 씁쓸하게 캐러멜화 조금만 진행되면 끄고 

생크림 넣어서 만들쟈나

병에 담아서 한김 식히쟈나

식으면 이렇게 찐득찐득해지니까 

약불에 너무 오래 저으면 안되쟈나~

완성되었습니다 고객님 (정색)

아 마시땅.......♥

팁 1. 

계량컵 없는 여시들은 설탕 종이컵 하나 가득, 물 종이컵 바닥만 살짝 깔리는 정도, 생크림 종이컵 하나 가득

이 비율로 만들면 될듯. 물은 많이 안 들어가도 돼!!! 설탕은 알아서 잘 녹슴다

팁 2. 

처음 만드는 여시들은 무조건 백설탕으로 하는 게 좋을 듯!!

색 변화가 금방 보여서 만들기 쉬워. 

나 첨 만들 때 황설탕으로 했다가 다 태워먹었어ㅋㅋㅋㅋ

근데 어른용은 살짝 타도 씁쓸한 풍미가 있어서 맛있다? 어른의 맛이다? 생크림 들어가서 맛도 중화된다?

팁 3. 

만들어진 카라멜 소스는 커피 외에도

핫케익 위에 뿌려도 맛있고 

빵 찍어먹어도 맛있고

여기저기 활용할 수 있으니깐 맛나게 먹어용

스크랩 맘껏 허용하쟈나

여시들의 완성작도 보고싶쟈나 

[야무지게고추빻는여자]

[카라멜소스] 헐 이런 방법이;;; 집에서 커피먹어도 되게따ㅋㅋㅋ

[리치코랄]

[캬라멜]우와 신기하다 이렇게만드는 거였구나ㅋㅋ나도해봐야겠다 고마웡ㅋㅋ

[오피스레이디]

우왕 짱이야 내가 좋아하는 캬라멜 설창이었구낭 ㅋㅋ

[묘지의그녀]

우앙 좋은정보야! 여시 고마워~~

[탑텐]

[카라멜소스] 오짱이다 ㅋㅋ땡큐!

[가밀라]

블로그에선 한달 정도라는데 설탕이 저마이 들어갔으니 오래오래 갈 것 같다는 나의 생각ㅋㅋㅋㅋ

[가밀라]

물 넣은 냄비 위에서 생크림 중탕해줭ㅋㅋ

[마에어]

집에가서 만들어봐야지 뿅~ 언니너무거마워

[루비루비답]

언닝 짱이당 유통기한이 얼마정도인지 알수있을까요옹???ㅎ

[가밀라]

블로그에선 한달 정도라는데 설탕이 저마이 들어갔으니 오래오래 갈 것 같다는 나의 생각ㅋㅋㅋㅋ

[ZICO,]

흐히 집에서 만들어바야지.....어. 근데 렌지.....전자렌지.....없다......흐하 . . .렌지쪄응.....냄비로 할순 없는고야...?ㅠㅜㅜ

[가밀라]

냄비에 물넣고 생크림 중탕해주면 되겠엉ㅋㅋ

[ZICO,]

왓!!고마워ㅜㅜㅜ여시야무ㅜㅜㅜㅜㅜ집에서 꼭해바야지ㅜㅜ

[가밀라]

웅웅 걍 설탕이랑 온도 차이 너무 안나게끔 하는 게 목적이니깐 중탕해줘도 오케이!

[사용가능한닉네임입니다..]

오~고마워 집에가서 해봐야징~

[한놈만팬다]

헐..이겆ㄴ짜 좋다

[나 자랑해도되요?]

헉헉!!!!!!!!!!!!완전 좋은정보

[무시하지마세여]

(카라멜소스) 언니 땡큐!! 만들어바야겠당ㅋㅋ

[브라질]

해먹게되면 ㄷㅅ글로 올릴게! 해먹게되면..

[호이호이어서연락바란다]

고마워여싱!!도전해봐야지

[영어 선생님]

우와 미치겠다 여시는 금손이야금손 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[starbucks]

카라멜소스 저렇게만드는거였구나ㅋㅋ 궁금했는데

[가밀라]

웅웅 딱 생각 그대로의 찐한 카라멜 맛이 난다고 한다♥

[아프리카사랑이죠]

대박이야대박 나 핫케익시럽없어서 맨날맨빵만먹엇는데 집에 휘핑크림하고 재료다잇어 사랑해여시...♥

[가밀라]

그거 성분표 봐봐 여시얌 식물성이라고 써있으면 안되고 우유크림 비중이 더 높으면 써도돼!

[월요일D]

대박!!! 나 집에 가서 바로 해볼래 고마워!!!ㅋㅋㅋㅋ

[여썽시대]

나를위한거야ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ

[다이제공룡]

꼭 해볼꺼쟈나 캬라멜 시럽이 이런건줄 몰랐쟈나 좋은정보 고맙쟈나

[사과와플]

최고야!

[가밀라]

약불에 넣고 더더욱 저어줘야겠당 언니 근데 비주얼 굿굿 완전 잘 만들었넹

[신재평♥]

나 만들고 옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 사먹는 맛이랑 똑같아서 계속 찍어먹ㄴ중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비율은 대충종이컵으로 맞췄엉ㅋㅋㅋ

[원빈이인간이라면경기도오산임]

캬라멜소스) 언냐 고마워!!! 꼭해먹어야징

[모델포스다]

팝콘에 묻히면 카라멜 팝콘 되는거야????ㅠㅠ 카라멜팝콘 먹고싶엉 ㅠㅠㅠㅠ

[167/50여시]

(캐러멜시럽)와!!!!!!이걸집에서..대박!!

[옷눙]

하...대박정보 카라멜은 카라멜이 따로 있는줄알았어

[164/48 7월까지]

최고디앗 ㅠㅠㅠㅠ

[딴삐꼬야]

[캬라멜시럽]대박대박대박!!!!!!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 맛잇겟다........

[인듕백대때릴꾸야]

도전해서 사진 남길꺼야!!!!!!!!!!!!!

[앵디:)]

[카라멜시럽] 카라멜시럽을 집에서 만들수있구나..!!! 만들어먹어야지♥.♥ 고마워여시~

[너니까할수있어]

[카라멜시럽] 헐.......이걸 집에서도 만들다니 대박이다!!!!!!!!!!!!!!!!!

[박찬열오세훈]

언니 나 만들었는데 우유맛이 심하게 나고 캬라멜마끼아또맛이아니야ㅠㅠㅠㅠ 뭐가문제야?ㅠㅠㅠ

[가밀라]

캐러멜이 잘 진행되지 않은 거 아닐까? ㅠㅠ 잘....모르겠다ㅠㅠ

[묘지의그녀]

[카라멜시럽] 마끼아또 만들어 먹어야징징징

[8월말까지]

오!!만들어 먹어야쥥~~~고마워 여시