집에서 쉽게 만드는 단호박 식혜! 전기밥솥과 티백으로 완성하는 노하우
따뜻하고 달콤한 식혜 한 잔으로 몸과 마음을 따뜻하게 해보세요.
집에서도 간편하게 만들 수 있는 단호박 식혜! 전기밥솥과 티백만 있으면 누구나 쉽게 맛있는 식혜를 즐길 수 있습니다.
재료 준비
- 단호박 1/2개
- 엿기름 티백 2-3개
- 쌀 1컵
- 물 2L
- 설탕 적당량
만드는 법
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단호박 준비: 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.
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전기밥솥에 재료 넣기: 전기밥솥에 쌀과 물, 엿기름 티백, 깍둑썰기한 단호박을 넣어주세요.
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밥솥 작동: 취사 버튼을 누르고 밥이 지어질 때까지 기다립니다. 밥이 다 지어지면 보온 기능을 이용하여 2-3시간 정도 더 둡니다.
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식혜 맛보기: 2-3시간 후, 밥알이 동동 뜨고 국물이 노랗게 우러나면 티백을 건져내고 설탕을 넣어 단맛을 조절합니다. 취향에 따라 계피가루를 조금 넣어도 좋습니다.
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냉장 보관: 식힌 후 냉장 보관하면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
팁
- 엿기름 대신 엿기름 가루를 사용해도 됩니다.
- 단호박 대신 다른 채소(애호박, 고구마 등)를 넣어 다양한 맛의 식혜를 만들 수 있습니다.
- 설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용하여 건강하게 즐길 수 있습니다.
따뜻한 차로, 시원한 음료로 언제든 즐길 수 있는 단호박 식혜!
집에서 직접 만들어 더욱 깊은 풍미를 느껴보세요.
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출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 사이트
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이 글은 단순 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 입맛에 맞게 재료와 양을 조절하여 사용하시기 바랍니다.
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