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우리 산나물
 
 
 
카페 게시글
│………특우농원 도라지껍질 쉽게 벗기는 방법?
특우농원 추천 0 조회 156 17.01.21 04:19 댓글 4
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 17.01.22 09:59

    첫댓글 도라지는 역사나 우리의 슨토불이 에요
    중국산은 양은 많아도 찔긴것이 맛이 들 하지만 우리 신토불이는 잔가지가 많지만 까기도 잼나고 훨씬 맛이 나요
    도라지 저렇케나 많이 손질 하실려면 손바닥 물집 생기겠어요
    우린 식구가 단둘이니 좀 아주 조금만 준비 하거든요

  • 작성자 17.01.22 10:08

    중국산도라지는 재배이력을 모르기에 아예 구입을 하지 않아요
    모든 먹거리는 재배이력이 가장 중요하거든요
    하루밤 사이에 도라지 반푸대는 탈피작업을 하더군요 .ㅎ

  • 17.01.22 22:23

    와~~~우 대단하십니다
    저걸 언제 다 작업해요
    어릴적에 산도라지 캐서 팔아서 용돈할때는 벗겨서 말려서 팔았는데 그후로는 한번도 안해봤답니다
    늘 고생하신만큼 결과도 좋았으면 합니다

  • 작성자 17.01.23 05:24

    도라지에는 약성이 많다는거는 아시죠
    가능한 고랭지 지역에서 키운 피도라지를 구입하여
    직접 손질을 거쳐 요리해보세요
    도라지가 싱싱하고, 맛도좋고
    내가족건강을 지키고..
    여러모로 좋아요..ㅎ

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